El abeto / Leah Maroney
aunque el término levadura nutricional suena como algo de un laboratorio de ciencias, es una manera deliciosa de agregar toneladas de sabor a sabrosos platos vegetarianos y veganos. Los copos secos amarillentos tienen un umami , sabor a queso y son saludables y bajos en calorías. Agregue a la pasta, bocadillos, verduras y tofu, incorpórelo en pan y salsas, y simplemente espolvoréelo encima como queso parmesano rallado. Explore las muchas formas de usar levadura nutricionalen estas sabrosas recetas.
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Pasta de levadura nutricional vegana fácil
El abeto / Anastasiia Tretiak
Hecho con solo unos pocos ingredientes simples, esto plato de pasta vegana es similar a un Alfredo con queso sin todos los lácteos, y la levadura nutricional agrega mucho sabor a una fracción de las calorías. Dado que la mayoría de los ingredientes son estables, esta receta de despensa es muy conveniente. Agregue un salteado ovegetales al vapor como brócoli, champiñones o guisantes para darle un poco de color.
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Salsa de pesto vegana de 10 minutos
El abeto
El pesto se elabora tradicionalmente con albahaca fresca, piñones, ajo, aceite de oliva y queso parmesano. Esto pesto vegano cambia el Parm por levadura nutricional, y es una sustitución tan perfecta que nadie lo notará. Para un poco más de brillo, agregue un chorrito de limón fresco. Use el pesto encima pasta o para untar en sándwiches.
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Tofu frito crujiente vegano fácil
El abeto
Transforma el tofu en un plato principal deliciosamente crujiente que puede convertir a tus carnívoros en fanáticos del tofu. Una capa de harina, ajo en polvo y levadura nutricional agrega mucho sabor y una corteza dorada. Sirve el tofu frito crujiente como lo haría con nuggets de pollo, con una salsa para mojar como barbacoa, mostaza con miel o chile dulce .
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Chips de col rizada Ranch de freidora de aire
El abeto / Leah Maroney
Los chips de col rizada son un bocadillo saludable y adictivo, especialmente cuando se cocinan hasta que estén perfectamente crujientes. Usando el freidora de aire crea la textura ideal con solo un poco de aceite, lo que hace que este chip vegetal sea aún más saludable. En esta receta , una mezcla de levadura nutricional, cebolla en polvo, ajo en polvo y eneldo imita los sabores de los chips ranch. Una vez que aprenda a hacer sus propios chips de col rizada, pruebe diferentes combinaciones de sabores cambiando las especias.
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Revuelto de tofu vegano fácil
El abeto
El tofu se puede cocinar de manera similar a los huevos, creando un plato vegano con el aspecto y la textura de los huevos revueltos. La levadura nutricional agrega un factor umami y un agradable color amarillo. Agregue sus vegetales favoritos o use el tofu revuelto como relleno para a burrito de desayuno .
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Patatas veganas gratinadas y cremosas
El abeto
Las papas gratinadas se conocen mejor como un plato horneado de papas tiernas cubiertas con una salsa de crema y cubiertas con queso. Esto versión vegana cambia los lácteos por aceite de oliva, margarina vegana y levadura nutricional, creando un plato similar que no contiene lácteos. Puede que no se vea exactamente igual que el original, pero tiene los sabores reconfortantes que estás buscando.
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berenjena a la parmesana vegana
El abeto / Leah Maroney
Berenjena a la parmesana es un verdadero placer vegetariano, con una corteza crujiente, tierna berenjena , salsa de tomate rica y mozzarella derretida. Esto receta vegana usa levadura nutricional en el recubrimiento para agregar un sabor sabroso y a queso, por lo que es posible que no se pierda la cobertura de queso pegajoso, aunque puede espolvorear con mozzarella vegana si lo desea.
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Salsa de miso vegana y vegetariana
El abeto
Los sabores profundos de la salsa tradicional se deben a los goteos de la carne asada, por lo que está fuera del alcance de los veganos. Puedes hacer un delicioso salsa vegetariana con la ayuda de sabroso miso, salsa de soja y levadura nutricional, que imitan la riqueza de la carne. Si es posible, use caseras caldo de verduras para obtener los mejores resultados. Sirva junto con puré de papas o a pan vegano .
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Macarrones con queso veganos sin gluten
Sara Lynn Paige / Getty Images
Por favor, una variedad de dietas cuando haga esto macarrones con queso veganos y sin gluten . La salsa obtiene la mayor parte de su sabor de la levadura nutricional y algunas especias, y la cremosidad proviene de su leche no láctea favorita; cubra con queso vegano si lo desea. También puede hacer esta receta con pasta regular sino libre de gluten.
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Arroz y pollo cremoso vegano
El abeto / Anastasiia Tretiak
Relleno y nutritivo, pollo y arroz vegano cremoso tiene todos los sabores y texturas del plato favorito de la familia sin la carne ni los lácteos. La salsa rica y cremosa está hecha con levadura nutricional y tofu sedoso , cubriendo el arroz integral, el tofu firme sazonado, los espárragos y los champiñones con un sabor cremoso. Perfecto para una noche fría de invierno.
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Gnocchi Vegano con Pesto de Espinacas
El abeto / Leah Maroney
Los ñoquis caseros son más fáciles de hacer de lo que piensas y pueden ser un proyecto familiar divertido. En esta receta sin huevo, los ñoquis de papa se mezclan con un pesto de espinacas rápido y fácil hecho con levadura nutricional en lugar de parmesano. Es uncolorido comida vegana eso es lo suficientemente especial para la empresa.
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Nachos con salsa de queso vegano casera
El abeto / Laurel Randolph
Crea el tuyo propio queso nacho vegano remojando anacardos y mezclándolos con especias, leche de nueces y levadura nutricional. Es sorprendentemente parecido a lo real y es sabroso servido sobre nachos o como salsa para papas fritas o galletas saladas . También puede usarlo para cubrir tacos o burritos.
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"Albóndigas" suecas veganas imposibles
El abeto / Leah Maroney
Carne de hamburguesa imposible es un sustituto de carne vegano que es increíblemente similar a la carne real. En esta receta, se usa para hacer albóndigas suecas veganas sazonado con levadura nutricional. Las albóndigas se cocinan y luego se sirven en una salsa sabrosa de leche de coco, salsa de soja, mostaza de Dijon y condimentos.
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Lasaña Vegana Con Salsa Blanca De Anacardos
Brett Stevens / Getty Images
esto versión vegana de lasaña utiliza una salsa blanca a base de anacardos hecha de miso, salsa de soja y levadura nutricional, que agrega un delicioso sabor umami al plato horneado. Las espinacas y el tofu son los principales rellenos de esta lasaña blanca y verde no hay salsa de tomate, y la salsa cremosa elimina la necesidad de queso.
