El abeto
¿Vas a entretener a una multitud para Hanukkah este año? Piensa más allá de los latkes con estas recetas fáciles y deliciosas para el mejor menú de cena. Aquí encontrarás recetas de comidas tradicionales de Hanukkah, que incluyen pechuga, kugel y sopa de bolas de matzá.más algunas que le dan un toque gourmet a la comida navideña habitual. También hay muchas recetas preparadas con anticipación que lo sacarán de la cocina para que pueda pasar más tiempo charlando con los invitados.
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Sopa instantánea de bolas de matzá
Diana Rattray
La tecnología se encuentra con la tradición en esta receta genial que usa Instant Pot para hacer a sopa de bolas de matzá incluso su bebé lo aprobará. En solo 30 minutos, la olla a presión crea un rico caldo que sabe a hervido a fuego lento todo el día en la estufa. Cocine a fuego lento las bolas de matzá directamente en la sopa para infundirlas con sabor a pollo.
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Jalá trenzada para máquina de pan
Envision / Corbis Documentary / Getty Images
Jalá trenzado es imprescindible en tu mesa de fiesta de Hanukkah y esta receta de máquina de pan infalible es una que usarás una y otra vez. Sírvela sin adornos o espolvorea con semillas de sésamo para una bonita presentación.
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Latkes de papa de Hanukkah
El abeto
Ningún menú de Hanukkah estaría completo sin latkes de papa tradicionales . Esta receta usa un procesador de alimentos para triturar las papas y las cebollas, lo que le da un descanso a los músculos de sus brazos, mientras produce latkes con una textura más suave y uniforme que las versiones ralladas a mano. Sirva con crema agria y puré de manzana en el lateral para mojar.
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Platija al Horno con Limón y Mantequilla
El abeto / Ulyana Verbytska
La platija es un pescado kosher con una textura delicada que se mejora fácilmente con condimentos simples. Este sabroso lenguado al horno en salsa de mantequilla de limón sazonada es fácil de preparar y es un elegante plato principal en su comida navideña. La receta incluye consejos para hacer un delicioso ajo alioli para servir a un lado.
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Ensalada de remolacha asada y queso feta con aderezo de zumaque
Arx0nt Moment / Getty Images
Combinar remolacha asada al horno con verduras frescas para ensalada , queso feta picante y cítrico zumaque aderezo de vinagreta para crear un entrante de ensalada bonito y refrescante para su comida navideña.
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cuscús israelí
Anita Schecter
Cuscús israelí clásico hace un acompañamiento festivo. Combine los granos al vapor con garbanzos asados y tomates cherry, sazone generosamente con especias tradicionales del Medio Oriente. Decore el plato terminado con fresco desmenuzado queso feta para agregar un sabor picante y un toque salado.
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Tagine de pollo marroquí
El abeto
Cocine trozos de pollo tiernos con limones, aceitunas y cebollas en conserva para obtener un sabor impresionante plato principal de Hanukkah al estilo marroquí . No se preocupe si su cocina carece de a tagine . Una fuente para hornear normal también funciona; solo use los consejos incluidos en la receta.
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Pechuga de res judía
KirbyIng / Getty Images
Para muchas familias judías, Hanukkah significa comerse un plato lleno de pechuga de ternera picante y tierna con un tenedor, rodeada de verduras asadas. Esto pechuga con cebollas, papas, zanahorias y apio ofrece todo el sabor picante cocinado a fuego lento que anhelas y debería dejarte con las sobras para bocadillos .
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Lasaña de Matzo y Espinacas
Leah Maroney
Lasaña de matzá y espinacas es tan parecido a lo real, es posible que tenga que convencer a los invitados de que lo hizo con pasta. Cuando se hornean, las galletas judías tienen una textura suave, similar a la de los fideos, que es un timbre muerto para las hojas de fideos, especialmente cuando las coloca en capascon cremoso salsa blanca y tres tipos de queso. Hornee la lasaña hasta con tres días de anticipación y manténgala bien tapada en el refrigerador hasta que esté lista para recalentar.
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Pollo con albaricoque kosher
Stacie Peterson / Getty Images
pollo albaricoque kosher es tan delicioso que su familia puede exigirle que lo prepare todo el año. Sazone los trozos de pollo tiernos con pimentón , cúbralos con mermelada de albaricoque con ajo y marinada de mayonesa y colóquelos en el refrigerador para que adquieran sabores durante todo el día. Cuando lleguen los invitados, coloque el plato en el horno para hornear y obtener un plato principal dulce y delicioso.
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Filetes de salmón al horno con crema agria y eneldo
El abeto
hornear filetes de salmón con crema agria cremosa y cobertura de eneldo para una cena saludable de Hanukkah, con un sabor cremoso satisfactorio. Sirva encima de una cama de verduras tachonadas cuscús para un plato principal completo.
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Kugel de fideos con ricotta y limón con cerezas secas
Miri Rotkovitz
Renueva el tradicional kugel de fideos con esto variación de inspiración gourmet que usa ricotta ligero y esponjoso en lugar de requesón. Los limones agregan brillo a la natilla, que está salpicada de cerezas secas agrias y dulces pasas doradas para un color y un sabor fabulosos.
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Latkes de camote al curry
El abeto
¿Quién sabía que una mezcla de culturas judía e india podría ser tan sabrosa? Latkes de camote al curry están cargados con un sabor dulce y picante de curry en polvo y leche de coco y una alternativa divertida a la receta habitual. Puede cubrir estos latkes con crema agria o seguir el ejemplo de su inspiración india y servirlos raita de pepino y menta y chutney de mango a un lado.
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Brócoli Kugel
Miri Rotkovitz
Los invitados que están cortando carbohidratos pueden disfrutar esto kugel sin papas ni fideos eso no escatima en sabor. El brócoli nutritivo es el ingrediente principal en la cazuela horneada, que incluye huevos, cebolla, mayonesa y harina de trigo integral .
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zanahorias asadas con za'atar
Anita Schecter
Las zanahorias adquieren una dulzura deliciosa cuando se asan en un horno caliente, agregando una profundidad de sabor que es desconocida para la verdura cruda. Sabor zanahorias asadas simplemente con aceite de oliva y Medio Oriente condimento za'atar para una guarnición hermosa que combina bien con platos de pollo asado y pescado al horno.
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ensalada de col arcoíris
Miri Rotkovitz
Este crujiente y colorido ensalada de repollo al estilo asiático tiene un brillo que proporciona un gran equilibrio para los platos principales de Hanukkah más pesados, incluida la pechuga de res. Es fácil de mezclar en minutos y sabe aún mejor después de enfriar en el refrigerador durante una hora o dos.
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Rosquillas de jalea de Hanukkah
El abeto / Diana Chistruga
Rosquillas de gelatina fritas son uno de los verdaderos placeres de celebrar el Festival de las Luces. Deberá reservar un par de horas para que la masa suba antes de enrollar, cortar en rodajas y rellenar con conserva . Deje las donas durante otra hora para que se inflen un poco más antes de freírlas y cubrirlas con azúcar en polvo para servir.
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Instant Pot Kugel
Diana Rattray Cuando el horno está ocupado con otros alimentos de Hanukkah, esto kugel de olla instantánea la receta seguramente será útil. Los ingredientes tradicionales como los fideos de huevo, el requesón, la crema agria, los huevos, la canela y el azúcar se mezclan y se cocinan a presión. Se coloca una mezcla de migajas de hojuelas de maíz encima y se asa el kugel hasta que esté crujiente.
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Queso de Cabra con Hierbas y Babka de Albaricoque
Miri Rotkovitz
Hornee un sabroso postre de Hanukkah que se ajuste a la línea entre lo dulce y lo salado, con este hermoso queso de cabra con hierbas y babka de albaricoque . Las almendras en rodajas agregan crujiente al aderezo de esta babka que puede servir como aperitivo o disfrutar después de la comida de Hanukkah y luego picar desayuno al día siguiente.
