El cóctel de la abadía es excelente cóctel de brunch que le da a la ginebra un animado beso de naranja. Es increíblemente simple y la receta puede convertirse fácilmente en un nuevo favorito para la comida de media mañana, especialmente cuando estás listo para algo más mimosas .
Esta receta proviene de Harry Craddock's "El libro de cócteles Savoy" que se publicó en 1930. Es un hermoso gin martini con Lillet Blanc y jugo de naranja. El amargo de naranja ponlo perfectamente, dejándote con un delicioso cóctel a la antigua eso es satisfactorio y un placer absoluto para beber. Además, hay una versión más fácil si no tienes Lillet y algunas formas de modificarla para que se adapte perfectamente a tu gusto.
ingredientes
- 1 1/2 onzas ginebra
- 3/4 onza de Lillet Blanc
- 3/4 onza jugo de naranja
- 2 guiones amargos de naranja
- Adornar : cereza marrasquino
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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en a coctelera lleno de cubitos de hielo, vierta la ginebra, el jugo de naranja y el amargo de naranja.
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Agitar bueno.
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tensión en frío copa de cóctel .
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Decore con la cereza.
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¡Sirve y disfruta!
Consejos
- Como con cualquier martini, usará su mejor cóctel de abadía ginebra premium como base.
- Algunos bebedores prefieren una ginebra muy botánica como el estilo London Dry, mientras que otros prefieren algo más suave para que los botánicos no combatan el jugo de naranja. Explore todas las opciones de ginebra para ver cuál le gusta más. No se olvide de Plymouth Gin o genever, que eran muy comunes en las bebidas clásicas.
- Lillet Blanc es un vino fortificado que se llama famoso en Martini Vesper de James Bond . Similar al vermú seco, tiene una nota de naranja dulce que es ideal para este cóctel.
- Dado que esta bebida se basa en el jugo de naranja, lo mejor es fresco. La naranja promedio rinde de 2 a 3 onzas de jugo, entonces exprimiendo una fruta será suficiente para algunos cócteles.
variaciones de recetas
- Cocchi Americano es un sustituto perfecto de Lillet Blanc y en realidad tiene un amargor que se perdió en la receta actual de Lillet. El cóctel de abadía original requería Kina Lillet, que incluía quinina responsable de la amargura seca de agua tónica .Entonces, para un sabor aparentemente más auténtico, Cocchi es la mejor opción.
- en caso de apuro, vermú seco funcionará bien como sustituto de Lillet.
- Una versión del cóctel abbey es un poco más simple, pero es igualmente fantástica. Para preparar esta bebida, agite 2 onzas de ginebra, 1 1/2 onzas de jugo de naranja y dos pizcas de amargo de naranja.
- Si vierte ginebra, jugo de naranja y vermú dulce en cantidades iguales, tiene un maravilloso cóctel de los años 30 llamado flor de naranjo . Esa receta a veces también se llama cóctel de abadía.
¿Qué tan fuerte es un cóctel Abbey?
El cóctel de la abadía se encuentra dentro de un rango típico de martinis hecho con jugo de frutas. Cuando se hace con la ginebra promedio de 80 grados, es contenido de alcohol tiene un 20 por ciento de ABV prueba 40 más o menos. No es una bebida ligera y es dos veces más potente que una copa de vino.
