Batido de Acai y Bayas

Elaine Lemm
Preparación: 10 minutos
Cocinar : 0 minutos
Total: 10 minutos

¿Qué mejor manera de comenzar el día que con un batido de superalimentos lleno de nutrientes? Esta receta de batido de acai es rápida y fácil de hacer, y sin duda le dará un gran impulso a su día.

Qué fruta usar depende completamente de usted, pero en mi opinión, las bayas funcionan mejor ya que son pequeñas y están llenas de bondad. Su tamaño, sabor y jugosidad ayudan a que su bebida sea lo más suave posible como debe ser un batidoser. Algunas frutas como manzanas o difícil peras puede hacerlo un poco granulado. Simplemente elija sus frutas la noche anterior, corte las más grandes en trozos, póngalas en una bolsa Ziploc, agregue un par de plátanos en rodajas y congele para la mañana siguiente.

Pero no podemos olvidarnos de la estrella de este espectáculo: la baya del acai. Acai es una baya de la selva amazónica de Brasil y está explotando antioxidantes que, además de mantener un resorte en su paso, supuestamente también son buenos para perder peso y también tienen afirmaciones de gran alcance sobre el cáncer.

En esta receta de batido, se usa polvo de bayas orgánicas liofilizadas para enviar los niveles nutricionales de esta bebida a la estratosfera. El polvo está disponible en las tiendas Whole Food, supermercados y en línea, pero tenga en cuenta que tiene ununa vida útil corta una vez abierto, así que solo compre cuando sea necesario.

ingredientes

  • 1 1/2 tazas de frutas mixtas congeladas como arriba
  • 1 taza almendra o leche normal
  • 4 cucharadas de polvo liofilizado de acai orgánico

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Coloque las frutas congeladas, la leche y el polvo de acai en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Vierta en un vaso y beba inmediatamente.

  3. El batido se mantendrá en el refrigerador o en un recipiente sellado al vacío durante unas horas, pero siempre es mejor cuando está fresco.

Consejos

  • ¿Beber su batido sobre la marcha? Guarde las coberturas de textura crujiente para cuando use una cuchara para tomar la bondad.
  • La leche que use depende completamente de usted. Usar leche de nueces agrega sabor extra, vitaminas y también es adecuada para una dieta vegana. Por supuesto, puede usar cualquier leche que desee dependiendo de sus necesidades y preferencias dietéticas.

variaciones de recetas

  • Como se indicó anteriormente, la fruta que use depende de usted, pero no se limite solo a las frutas. Un poco de apio picado agrega una variedad de sabor. También puede probar con coco espolvoreado sobre una piña para obtener un saborgiro positivamente tropical.
  • ¿Quiere un poco de textura en su batido terminado? Considere agregar un poco de crujiente espolvoreando nueces, granos o semillas saludables en la parte superior. Si está en el carro de las semillas de chía, agregue algunas a la mezcla.
  • Muesli o granola también se pueden usar como aderezos y agregarán textura adicional.