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Una afinidad es leve variación del Manhattan perfecto que requiere escocés como el whisky de elección. Es una excelente bebida antes de la cena. Al igual que en el gin Martini , este cóctel adquirirá un carácter completamente diferente según el whisky escocés que uses.
Para una afinidad bien equilibrada, puede optar por a whisky mezclado o aquellos que son suaves como los single mats de la Tierras bajas, Tierras altas o Speyside .
ingredientes
- 1 1/2 onza de whisky escocés
- 1/2 onza vermut dulce
- 1/2 onza de vermú seco
- 2 guiones amargo de naranja
Pasos para hacerlo
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Vierta los ingredientes en a vaso mezclador con cubitos de hielo.
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tensión en frío copa de cóctel .
¿Qué tan fuerte es el cóctel de afinidad?
Hagamos las matemáticas muy fáciles y supongamos que vertimos un whisky de 80 grados y dos vermuts con un 30% de ABV en nuestro cóctel Affinity. En este ejemplo, la bebida el contenido de alcohol es de aproximadamente el 25 por ciento ABV prueba 50 .
Este número no debería sorprender a la mayoría de los cócteles que categorizamos en la familia 'martini' son muy fuertes y a menudo oscilan entre el 20 y el 30 por ciento de ABV. Eso se debe a que casi siempre están hechos completamente de alcohol y el único elemento que los hace descender es el agua del hielo.
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