A menudo, las frases "té de la tarde" y "té de la tarde" se usan indistintamente, ya que muchos creen erróneamente que no hay diferencia. Ambas tradiciones del té están impregnadas de la historia británica y las diferencias, por sutiles que sean, son el resultado directo desus orígenes.
¿Qué es un té de la tarde?
té de la tarde es una tradición gastronómica británica de sentarse a tomar un té por la tarde bocadillos , bollos y pastel. El té de la tarde se sirve alrededor de las 4 pm Cuando el té de la tarde se puso de moda a principios del siglo XIX gracias a Anna, la duquesa de Bedford , nunca tuvo la intención de reemplazar la cena, sino de llenar el largo espacio entre el almuerzo y la cena en un momento en que la cena se servía hasta las 8 pm Los estilos de vida han cambiado desde esos tiempos y el té de la tarde ahora es un placer, en lugar deun remedio.
La vida laboral de muchos no deja tiempo para sentarse a disfrutar bollos y pasteles al final de la tarde, por lo que para muchos, el ritual ahora se reserva para las vacaciones y un regalo especial. La tradición sigue siendo esencialmente británica, y muchos británicos todavía se toman el tiempo para sentarse y disfrutar de la cortesía y la cortesía de este el más pintoresco deLas costumbres gastronómicas inglesas, pero no a diario. Un lugar famoso para encontrar un verdadero té de la tarde es el Ritz de Londres. Su servicio de té de la tarde tiene una demanda tan alta que, por lo general, las reservas deben hacerse con meses de anticipación. En Yorkshire, haylos famosos salones de té Bettys que apenas han cambiado desde el día en que abrieron en 1919.
¿Qué es una merienda inglesa?
Los orígenes del té de la tarde muestran claramente que era el coto de los ricos en el siglo XIX. Para los trabajadores de la recién industrializada Gran Bretaña, la hora del té tenía que esperar hasta después del trabajo. A esa hora, el té generalmente se servía con platos más abundantes queeran sustancialmente más que té y pasteles. Los trabajadores necesitaban sustento después de un día de arduo trabajo, por lo que la comida después del trabajo era más a menudo caliente y abundante y estaba acompañada de una taza de té bueno y fuerte para revivir el ánimo decaído.
Hoy en día, la comida de la noche en los hogares de la clase trabajadora todavía se llama a menudo "té", pero como los patrones de trabajo han cambiado una vez más, muchos hogares ahora se refieren a la comida de la noche como cena. La adición de la palabra "alto" a la fraseSe cree que el "té de la tarde" diferencia entre el té de la tarde que se sirve tradicionalmente en sillas bajas y cómodas de salón o para relajarse en el jardín y el té de la tarde del trabajador que se sirve en la mesa y se sienta en sillas de comedor con respaldo alto.
High Tea en Escocia
En Escocia, la merienda inglesa adquiere una mayor diferenciación. Una merienda inglesa escocesa no es diferente a un té de la tarde, pero incluirá algo de comida caliente, como una tostada de queso u otras delicias saladas
