El abeto / Leah Maroney
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 546 | Calorías |
| 20 g | grasa |
| 73 g | carbohidratos |
| 17 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 546 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 20 g | 26% |
| Grasa saturada 5g | 24% |
| colesterol 99 mg | 33% |
| sodio 1434 mg | 62% |
| Carbohidratos totales 73 g | 26% |
| Fibra dietética 4g | 15% |
| Azúcares totales 10g | |
| proteína 17 g | |
| vitamina C 0 mg | 0% |
| calcio 198 mg | 15% |
| Hierro 4 mg | 23% |
| Potasio 380 mg | 8% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
freidora de aire las bolas de macarrones con queso son crujientes por fuera, cremosas por dentro y tan buenas que no creerá que no estén fritas.
Debido a que prepara los macarrones con queso con anticipación, esta receta se combina rápidamente. Es un aperitivo rápido y fácil para la fiesta y también es una excelente manera de usar los macarrones con queso sobrantes. Con estas bolas de queso de la freidora, haymucho menos grasa que al freír, pero aún así obtienes la decadencia de los macarrones con queso.
Puede usar cualquier tipo de macarrones con queso que desee, pero asegúrese de que tenga una salsa de queso más espesa. Esto ayudará a que se mantenga unida cuando esté formando las bolas y cuando esté friendo al aire. Si los macarrones con quesosigue siendo picante, incluso después de la refrigeración, no se unirá bien cuando intentes formar las bolas. Y si no se unen bien, no se freirán bien; es más probable que se deshagan.
ingredientes
-
1 taza pan rallado panko
-
4 tazas preparado macarrones con queso , refrigerado
-
3 cucharadas harina
-
1 cucharadita sal, dividida
-
1 cucharadita pimienta negra molida, dividida
-
1 cucharadita pimentón ahumado, dividido
-
1/2 cucharadita ajo en polvo, dividido
-
2 huevos
-
1 cucharada leche
-
1/4 taza aderezo ranch, alioli de ajo o mayonesa de chipotle, para mojar
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
Caliente el horno a 400 F y la freidora a 370 F.
El abeto
-
Extienda el pan rallado en una bandeja para hornear, agitando para crear una capa uniforme. Hornee por 3 minutos, luego agite y hornee por otros 1 a 2 minutos o hasta que estén mayormente tostados.
El abeto
-
Forme los macarrones con queso refrigerados en el tamaño de pelotas de golf. Colóquelos en una bandeja para hornear.
El abeto
-
Mezcle la harina con 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra y 1/2 cucharadita de pimentón ahumado y 1/4 de cucharadita de ajo en polvo.
El abeto
-
Batir los 2 huevos con la leche en un tazón poco profundo.
El abeto
-
Mezcle el pan rallado con la sal, la pimienta, el pimentón y el ajo en polvo restantes.
-
Enrolle las bolas de macarrones con queso en la harina para cubrirlas.
El abeto
-
Luego, sumerja la bola cubierta de harina en la mezcla de huevo, enrollando para cubrir. Transfiera la bola de queso a la mezcla de pan rallado y enrolle para cubrir, dando palmaditas para ayudar a que el empanizado se adhiera.
El abeto
-
Repita con el resto de las bolas de macarrones con queso.
El abeto
-
Rocíe también la canasta de la freidora con aceite en aerosol junto con las bolas de macarrones con queso. Agregue de 6 a 9 de las bolas de queso a la freidora, dependiendo del tamaño. Fríe al aire durante 8 a 10 minutos ohasta que estén doradas y crujientes.
El abeto
-
Sáquelos de la canasta de la freidora y manténgalos calientes en su horno. Repita con el segundo lote de bolas de macarrones con queso.
Sirva con su salsa para mojar favorita, como mayonesa de chipotle rancho , o alioli de ajo . Disfruta.
El abeto
variaciones de recetas
- Puede condimentar el pan rallado como desee. Pruebe el chile chipotle en polvo, el condimento italiano o el condimento cajún. Bahía Vieja también sabría bien.
- Intente agregar 1/4 taza de tocino cocido desmenuzado al pan rallado.
- Puede usar pan rallado integral o sazonado italiano.
Consejos de recetas
Las bolas de macarrones con queso no se dorarán a menos que primero tueste el pan rallado. Si no le importa que se doren, puede omitir este paso.
Es mejor comerlos el día en que se hacen, pero se pueden calentar en un horno caliente 375 F dentro de un día más o menos después de freírlos.
