El Alabama Slammer tiene una corta historia, aunque tanto este highball como el tirador del mismo nombre fueron éxitos en el bar desde la década de 1970 hasta la de 1980. Fueron populares entre las multitudes universitarias de la época, particularmente en la Universidad de Alabama, donde supuestamente se originaron las bebidas.
¿Qué fue primero, el trago o el trago alto? Es difícil de decir, pero el tiro puede haber sido el primero. De cualquier manera, el Alabama Slammer tiene una fuerte correlación con el equipo de fútbol Crimson Tide de Alabama.
Los ingredientes son los mismos en ambos Alabama Slammers, aunque en esta bebida mezclada hay sustancialmente más jugo de naranja. El Southern Comfort popularmente llamado SoCo agrega un sabor a durazno y albaricoque que se mezcla bien con la ginebra amaretto y endrina.
Es cierto que Alabama Slammer no es tan popular hoy como hace algunas décadas. Se creó durante una época en la que los camareros mezclaban bebidas muy fuertes y muy dulces. Incluso el SoCo y la ginebra endrina que se utilizan aquí no se utilizantanto hoy como lo fueron antes. Es una buena bebida retro y divertida para compartir con amigos.
ingredientes
- 1 onza Southern Comfort
- 1 onza amaretto
- 1 onza ginebra de endrinas
- 2 onzas jugo de naranja
- Adornar : rueda naranja
- Decoración: cereza marrasquino
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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en a coctelera lleno de hielo, vierta Southern Comfort, amaretto, ginebra de endrinas y jugo de naranja.
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tensión en un vaso alto con hielo fresco.
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Decore con una rodaja de naranja y una cereza.
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¡Sirve y disfruta!
Consejos
- si lo prefiere construye la bebida directamente en el vaso para servir. Revuelva bien para asegurarse de que los sabores se mezclen por completo y se conviertan en uno.
- ginebra de endrinas es un licor y no una verdadera ginebra aunque a veces se usa como licor base. Con sabor a endrinas, el fruto de un arbusto de endrino, muchas de las ginebras de endrinas que encuentras en la licorería son extraordinariamente dulces y pueden dominar fácilmenteesta bebida. Si tiene una de estas, vierta solo 1/2 onza de ginebra de endrinas y compense la diferencia con jugo de naranja.
- En lugar de comprar la botella de ginebra de endrinas más barata, gasta un poco más de dinero y mejorarás todo tu bebidas de ginebra de endrinas . Ginebra Plymouth Endrina y Ginebra Monkey 47 Endrinas son excelentes opciones.
variaciones de recetas
- Una receta de Alabama Slammer usa una pizca de granadina en lugar de ginebra de endrinas y hasta 4 onzas de jugo de naranja. El Southern Comfort y el amaretto permanecen en dosis de 1 onza.
- Otras recetas usan ginebra de granadina y endrinas, que crearán una bebida muy dulce y pueden requerir más jugo de naranja.
- Muchas variaciones del Alabama Slammer agregan una patada adicional con cualquiera vodka o bourbon , o ambos. Algunos agregan un trago de 1 onza de uno de esos licores, mientras que otras recetas omiten el amaretto y vierten 1 onza de ambos licores, luego reducen la ginebra de endrino a 3/4 de onza.
- En Gallettes Tuscaloosa, un bar cerca del estadio de fútbol de Alabama donde se sirven miles de estas bebidas el día del juego, se lo conoce como un martillo amarillo. Mezcla partes iguales de vodka, ron ligero y amaretto con jugos de naranja y piña.
¿Qué tan fuerte es un Alabama Slammer?
SoCo está disponible en varias concentraciones, desde 42 hasta 100 pruebas. Suponiendo que vierta la versión más fuerte, Alabama Slammer tendrá una contenido de alcohol de 18 por ciento de ABV prueba 36. Eso es bastante potente para una bebida alta y un par de rondas te harán sentir los efectos del alcohol.
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