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Todo sobre las granadas
Las granadas tienen una temporada corta pero total y completamente deliciosa. Las semillas son dulces, agrias y divertidas para comer sin control, además de que son una gran adición a ensaladas y otros platos.
Las granadas se han vuelto populares en la dieta recientemente por su altos niveles de antioxidantes . También están llenos de vitamina C y potasio.
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Temporada de granada corta pero dulce
Los árboles de granada necesitan mucho calor para crecer y fruta madura. La mayoría de las granadas cultivadas en los Estados Unidos provienen de California y están en temporada desde finales de septiembre hasta noviembre. Afortunadamente, se almacenan bien y, a menudo, están disponibles hasta diciembre e incluso algunos años hasta enero.
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Cómo saber si una granada está madura
Busque granadas regordetas y redondeadas se secan mientras se almacenan y las muestras más viejas habrán comenzado a encogerse un poco que se sientan pesadas para su tamaño y que no tengan cortes, cortes ni magulladuras.No quiero cortes o puntos blandos, ¡las granadas que tienen divisiones naturales están bien!
Las granadas no maduran después de ser recolectadas y, sin embargo, se magullan con relativa facilidad cuando están maduras. Esto significa que muchas granadas comerciales se recolectan un poco menos maduras. Es mucho más probable que las encuentre realmente maduras. granadas frescas en mercados de agricultores , cooperativas que reciben entregas directamente de los agricultores y puestos agrícolas.
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La mejor forma de almacenar granadas
Las granadas se almacenan a la perfección. Guárdelas en una encimera hasta una o dos semanas o envuélvalas sin apretar en plástico y refrigere durante algunas semanas o más. Puede secar fácilmente las granadas para usarlas como decoración simplemente dejándolas en, lugar fresco y seco durante algunas semanas.
Las semillas en realidad arilos, semillas cubiertas de carne se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana y congelado hasta por un año. Nota: Los arilos descongelados son un poco blandos, por lo que funcionan en recetas cocidas, pero no son buenos para comer sin las manos.
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Cómo comer y servir granadas
La parte comestible de la granada son sus arilos semillas cubiertas de carne. Separando los 800 arilos ese promedio en cada granada de la cáscara y la membrana blanca interna es un poco una tarea, pero no complicada.
Cada granada rinde aproximadamente 3/4 de taza de arilos o 1/2 jugo.
Las semillas son deliciosas por sí solas, se espolvorean en bebidas, se agregan a ensaladas o se usan para hacer jaleas y otras delicias.