Deslizadores All-American Mini Hamburguesas

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Preparación: 10 minutos
Cocinar : 5 minutos
Total: 15 minutos
Porciones: 4 porciones

Los controles deslizantes All-American son lindos, divertidos de hacer y divertidos de comer. Los controles deslizantes son pequeños hamburguesas servido en panecillos de mini sándwiches. Estos pequeños sándwiches calientes aparecieron por primera vez hace unos años y son los favoritos de los niños. Los deslizadores son un excelente aperitivo o incluso un plato principal si le das a las personas cuatro o cinco.

Por lo general, puede encontrar mini bollos, que a menudo se denominan "bollos de dólar", en la sección de panadería de la mayoría de los supermercados. Algunas panaderías también los venden, o incluso puedes hacerlos . Los bollos de trigo integral generalmente tienen más textura y pueden resistir las hamburguesas pequeñas y todas las coberturas mejor que los bollos blancos pero depende de usted.

Puede sacar las hamburguesas, los bollos rebanados y tostados y todos los coberturas en una bandeja grande y deje que todos armen sus propias obras maestras. O arme los controles deslizantes usted mismo y deje que todos se interesen.

Sirve estos adorables deslizadores con ensalada de papas ¡una ensalada de frutas y refrescos o cerveza para una excelente comida de verano!

ingredientes

  • 1/2 taza pan rallado blanco suave
  • 2 cucharadas de leche
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita pimienta
  • Opcional: 1/2 cucharadita mejorana
  • 1 cucharada de salsa de tomate
  • 1 libra carne molida 85% magro
  • 10 a 12 rebanadas de queso americano
  • Para servir opcional :
  • 10 a 12 bollos pequeños
  • tomates , rebanado
  • lechuga
  • encurtidos
  • salsa de tomate
  • mostaza

Pasos para hacerlo

  1. En un tazón mediano, combine el pan rallado, la leche sal , pimienta, mejorana y salsa de tomate; mezcle bien con una cuchara y deje reposar esta mezcla durante 5 minutos.

  2. Agregue la carne molida, desmenuzándola con los dedos a medida que la agrega; mezcle suavemente pero bien con las manos hasta que se combine.

  3. Forme la mezcla de carne en aproximadamente 10 a 12 mini hamburguesas. En este punto, puede cubrir las hamburguesas y enfriarlas hasta por 24 horas.

  4. Cuando esté listo para comer, prepare y precaliente una parrilla de gas o carbón. Ase las hamburguesas en una parrilla pequeña colocada sobre la parrilla regular, a fuego medio durante 3 a 4 minutos por lado, volteando una vez, hasta que las hamburguesas estén160 F.

  5. Cubra cada mini hamburguesa con las rebanadas de queso americano y cubra la parrilla durante 30 a 40 segundos para que el queso se derrita. También puede freír estas hamburguesas en una sartén caliente a fuego medio-alto, dándoles vuelta una vez, hasta que estén a 160 F.

  6. Ensamble las hamburguesas con los bollos, los tomates, las hojas de lechuga, salsa de tomate , mostaza y encurtidos .

asegúrese de que las hamburguesas pequeñas estén cocidas hasta el final temperatura interna de 160 F medido con un termómetro de carne confiable por razones de seguridad alimentaria. Para tomar la temperatura más precisa de las hamburguesas, tome una con unas pinzas e inserte el termómetro en el costado de la hamburguesa. Porque estas hamburguesas contienen una panadeuna mezcla de pan rallado y leche, serán tierno y jugoso incluso cuando esté bien cocido.

Haciéndolo vegetariano

hay varios buenos productos cárnicos vegetarianos que se forman fácilmente en hamburguesas. Gimme Lean hace un par de buenas opciones al igual que Boca. Elija la que prefiera y sustitúyala por la carne molida en la receta.