Manual de instrucciones para todas sus necesidades de Pesaj

¡La preparación para la Pascua es posiblemente uno de los eventos más laboriosos del año judío, y eso ni siquiera incluye toda la limpieza necesaria para asegurarse de que la casa esté libre de jametz! No, después de que todo esté brillante y limpio, todavía hayuna semana de comidas navideñas para planificar, que, en general, deben prepararse desde cero con muchos menos ingredientes disponibles durante todo el año. Es un desafío creativo que requiere cierta planificación, pero no tiene que ser totalmentearduo esfuerzo. Considere esto como su hoja de trucos para disfrutar de un Pesaj agradable.

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    Guía de compras de comestibles de Pascua

    © Miri Rotkovitz

    Compra de comestibles para Pesaj prácticamente significa reponer completamente su cocina para las vacaciones. Recordar todo lo que necesitará para las vacaciones de una semana puede ser una tarea desalentadora, especialmente si también lo está organizando un Seder ¡o dos!

    Esta guía está diseñada para ayudarlo a diseñar una lista completa de compras de Pesaj aquí hay uno imprimible ¡está listo para usar!, E incluye muchos consejos, junto con información útil sobre alimentos notables que requieren y no requieren kosher especial para la certificación de Pesaj.

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    Sustituciones de cocina de Pascua

    Crédito: Yulia Reznikov / Getty Images

    Cuando se trata de cocinar para Pascua , incluso los cocineros aventureros a menudo "siguen el libro", eligiendo solo las mismas recetas probadas año tras año. Ellos lo saben harina de matzá y harina de pastel de matzá por ejemplo, no se comporta como la harina normal en las recetas. Ciertos ingredientes, como el polvo de hornear, están disponibles con la certificación KFP, pero a menudo resultan difíciles de encontrar. Otros, como ciertos extractos aromatizantes, simplemente no existen.

    Cuando estás cocinando mucho desde cero especialmente con suministros de cocina muy reducidos y límites de tiempo impuestos por las vacaciones a considerar es difícil aceptar la idea de experimentar. ¡Lo último que quieres es una receta fallida!es posible adaptar recetas "regulares" para Pesaj o encontrar sustituciones razonables si necesita modificar una receta de Pesaj existente.

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    ¿Qué le doy de comer a mi bebé para la Pascua?

    Crédito: Judith Wagner Fotografie / Getty Images

    La festividad de Pascua, que dura una semana, presenta todo tipo de desafíos kosher especiales. No solo todos los rastros de jametz —alimentos con levadura hechos de trigo, cebada, espelta, centeno o avena— deben ser retirados de la casa, pero hay muchos alimentos que están prohibidos durante las vacaciones.

    Para los padres o cuidadores de comedores novatos, esto puede presentar un desafío especial, es decir, ¡¿qué diablos puedo darle de comer a mi bebé ?!

    Si vive en una comunidad judía próspera que cuenta con un supermercado kosher, es posible que encuentre algunos alimentos para bebés casher para la Pascua en los estantes. Pero casi siempre es importado de Israel y, por lo tanto, bastante caro. ¿Realmente necesita invertir?en comida envasada para tu pequeño? Probablemente no.

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    Cómo cocinar para un Séder de Pascua sin estrés

    Crédito: Penina Meisels / Getty Images

    El Seder de Pascua es el más celebrado comida festiva entre judíos devotos y, por lo general, no observantes. Si es anfitrión, hay mucho que coordinar además de todas las otras tareas pendientes de Pesaj, y eso puede significar un gran estrés. Pero con un poco de ayuda enla línea de tiempo de preparación y los frentes de planificación del menú, puede relajarse ¡al menos un poco!, mientras prepara un Seder que usted y sus invitados disfrutarán.

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    3 formas de hacer felices a los invitados del Seder

    Crédito: P-Deliss / Godong / Getty Images

    Como un ritual lleno de narraciones, canciones, oración, vino y, por supuesto, una comida festiva, la noche del Seder puede durar mucho tiempo. Entonces, ¿cómo puede mantener a sus invitados cómodos y felices, incluso si lleva un tiempo llegar ahora de comer? Estos 3 sencillos consejos hará que todos elogien sus habilidades como anfitrión del Seder.

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    Recetas de Charoset de todo el mundo

    © Miri Rotkovitz

    Charoset —la mezcla de frutas y nueces que simboliza el mortero usado por los israelitas esclavizados en Egipto— es un ícono de la Pascua y puede ser la comida simbólica más deliciosa que se disfruta en el Seder. También es una instantánea asombrosa de la diáspora judía, como comunidades judíasen todo el mundo tienen sus propias versiones únicas de charoset, impulsadas por los ingredientes que estaban disponibles para ellos. Ya sea que esté organizando el Seder o sea un invitado con la tarea de traer un plato para compartir, considere agregar uno o dos charoset adicionales parala mezcla, como una conexión culinaria con los judíos de todo el mundo.

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    Mitos y realidades de la comida de la Pascua

    Crédito: David Roth / Getty Images

    La Pascua puede durar solo 8 días o 7, si vive en Israel, pero la festividad implica una capa adicional de observancia kosher llena de complejidades estrictas que no son un factor durante el resto del año. Eso significalas cosas pueden volverse confusas incluso para las personas que han aprendido bastante, y estrictamente observador kosher durante todo el año . Agregue una familia o comunidad centenaria minhagim costumbres específicas de la festividad, y se vuelve aún más difícil separar los mitos y los hechos sobre el por qué y el cómo de mantener el kosher en Pesaj. Encontrarás algunos de los mitos más comunes aquí, junto con explicaciones sobre el trato real cuando se trata de conceptos erróneos sobre la comida de la Pascua.

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    14 formas creativas de usar Matzo

    © Miri Rotkovitz

    Mucha gente se queja de comer matzá durante todo el feriado de ocho días de Pascua, mientras que otros profesan amar las cosas. Bueno, aquí hay un flash de noticias: las personas en el último campamento probablemente solo estén haciendo un mejor trabajo en el aderezodepartamento. Deja que esta colección de formas creativas de usar matzá inspirarte, y es posible que te encuentres deseando cosas durante todo el año.