El abeto come / Kristina Vanni
"A veces te sientes como un loco", ¡ya veces solo quieres una galleta! Estas golosinas sin hornear son muy fáciles de hacer y saben como un clásico barra de chocolate Almond Joy . Con solo unos pocos ingredientes simples, puede tener delicias dulces de chocolate y coco cubiertas con almendras en poco tiempo. No contienen gluten y ni siquiera tiene que encender el horno.
La barra de caramelo Almond Joy fue presentada por The Peter Paul Candy Manufacturing Company en 1946, pero hoy es fabricada por Hershey's. Almond Joy es el producto hermano de Mounds, que es un dulce similar pero sin las almendras y recubierto con chocolate negroen lugar de chocolate con leche. Ambos tienen un diseño de logotipo y empaque similar, pero Mounds tiene un envoltorio rojo y Almond Joy tiene un envoltorio azul. Estos dos dulces se asocian a menudo con su famoso tintineo: "A veces te sientes como un loco, a veces not. Almond Joy está loco, Mounds no. "
Esta receta requiere rallado endulzado coco , el tipo más común que se encuentra en la sección de horneado de la mayoría de las tiendas de comestibles. La textura húmeda y dulce y el sabor del coco rallado endulzado se usa con frecuencia para hornear y es perfecto en galletas sin hornear como esta. Para obtener mejores resultados, hagaasegúrese de comprar el tipo correcto de coco rallado y evite las virutas y virutas de coco tiras largas y anchas de coco seco y el coco desecado coco seco finamente molido y sin azúcar.
ingredientes
- 1 bolsa 12 onzas de chispas de chocolate semidulce
- 1 lata 5 onzas de leche evaporada
- 2 1/2 tazas de azúcar en polvo
- 2 tazas de coco en hojuelas endulzado
- 1/3 taza entera cruda almendras alrededor de 45 almendras
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes. Cubra una bandeja para hornear con papel encerado.
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En una cacerola mediana, combine las chispas de chocolate y la leche evaporada. Caliente a fuego suave hasta que se derrita, revolviendo constantemente.
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Agregue el azúcar en polvo y el coco en hojuelas endulzado.
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Saque bolas de 1 pulgada y colóquelas en la bandeja para hornear preparada.
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Presione una almendra entera en la parte superior de cada bola. Suavemente haga que la masa adopte la forma oblonga característica de un caramelo Almond Joy.
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Deje enfriar por un par de horas hasta que estén firmes. Usted sabe que las galletas están listas cuando se desprenden fácilmente del papel encerado.
El abeto come / Kristina Vanni sugerencia
Si no tiene papel encerado a mano, aquí hay algunas alternativas :
- Pergamino : esto papel antiadherente es ideal para revestir bandejas para hornear para evitar que se peguen.
- Lámina antiadherente : Con una galleta sin hornear como estas, el papel de aluminio antiadherente es mejor que el papel de aluminio tradicional.
- Alfombrilla de silicona para hornear : Puede usarse una y otra vez.
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Pele suavemente las galletas del papel encerado para sacarlas de la bandeja para hornear. Guárdelas entre capas de papel encerado en un recipiente hermético en el refrigerador.
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