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Ya sea que solo haga barbacoa en los veranos o sea un acérrimo entusiasta de la parrilla , es importante limpiar su parrilla antes y después de cada sesión de cocción por muchas razones: la limpieza frecuente de sus parrillas las protege de la corrosión y el óxido, evita que las bacterias y carcinógenos se transfieran de la acumulación de residuos a sus alimentos y lo hace más fácilpara cocinar y manipular alimentos en la parrilla. Además, su comida tendrá mejor sabor y su parrilla durará más.
Pero limpiar adecuadamente su parrilla requiere las herramientas adecuadas, que es donde entran los cepillos de alambre para parrillas. Hay muchos tipos de estas herramientas disponibles según sus necesidades y el tipo de parrilla, desde acero hasta inalámbrica y de nylon. Aquí, nuestra listade los mejores cepillos para parrilla de alambre.
Mejor en general: Kona 360 ° Clean Grill Brush
Kona ha desarrollado una reputación por sus herramientas de parrilla de calidad, y este cepillo está altamente calificado por los usuarios que aprecian la eficiencia del diseño. Con tres cepillos separados en una configuración uno al lado del otro, encaja en la parte superior de las rejillas y se deslizaentre ellos para limpiar la parte superior y los lados de las rejillas, todo en un solo golpe. Los cepillos están diseñados para flexionarse un poco, pero no doblarse, por lo que no perderán su forma eficiente con un uso vigoroso.
Este cepillo tiene un largo total de 18 pulgadas, por lo que puede sostenerlo con las dos manos si lo prefiere, mientras mantiene las manos alejadas de la superficie de la parrilla. Las cerdas están hechas de acero inoxidable para que no se oxiden ni corroan.y el cepillo está diseñado para que sea menos probable que las cerdas se suelten y se peguen a las rejillas donde podrían terminar en la comida.
Mejor presupuesto: Cepillo para parrilla de 3 lados Weber de 12 pulgadas
Este cepillo económico no escatima en calidad, es lo suficientemente resistente como para limpiar incluso los desórdenes más difíciles sin desmoronarse. El diseño ancho limpia una gran franja de la parrilla de una sola pasada, mientras que las esquinas te permiten entrar en espacios pequeños.Tiene solo 30 cm de largo, por lo que necesitará guantes si está limpiando una parrilla grande, pero el tamaño pequeño también hace que sea más fácil de almacenar una vez que termine la temporada de parrilla. Para mayor comodidad, este cepillo tiene un lazo de cuero en el extremo.del mango, para que pueda colgarlo en la parrilla para tenerlo a mano en todo momento. Por supuesto, con el precio modesto, simplemente puede desecharlo al final de la temporada y comprar uno nuevo cuando comience de nuevo la temporada de asado.
Mejor derroche: Cepillo de limpieza Grand Grill Daddy Grill
Una gran parrilla merece una gran herramienta de limpieza, como esta Grill Daddy que limpia con vapor sin la necesidad de sumergir el cepillo en agua repetidamente. El diseño del mango hace que parezca una aspiradora de la era espacial, pero también ofrece un agarre cómodomientras vaporiza y friega. Simplemente llénelo con agua, gire la válvula a la posición de encendido y el cepillo dispensa suficiente agua para una limpieza eficiente sin mojar las brasas.
Este cepillo tiene dos cabezales de cepillo diferentes: un cepillo estándar y un cepillo raspador para eliminar la suciedad rebelde, para que pueda limpiar cada rincón y esquina de sus rejillas. Los cepillos están hechos de acero inoxidable y son extraíbles y aptos para lavavajillas., para que pueda deshacerse de esa salsa de barbacoa pegajosa y tener cepillos limpios cuando los necesite.
Si bien los cabezales de los cepillos son duraderos y duraderos, todos los cepillos deben reemplazarse eventualmente. Pero cuando compre este cepillo, no es necesario que lo deseche cuando los cepillos se desgasten, ya que hay disponibles cabezales de cepillo de reemplazo. También hay accesorios disponibles, para hacerlo aún más versátil. Esta es una herramienta seria que debería durar muchas, muchas temporadas de parrilla.
Mejor sin cerdas: cepillo y raspador para parrilla de barbacoa Kona
Los cepillos con cerdas sueltas a veces pueden quedarse atrás y representar una amenaza para su salud. Cuando las cerdas sueltas se adhieren a la superficie de la parrilla durante la limpieza, pueden transferirse accidentalmente a su comida, lo que resulta en una lesión desagradable en la boca o la garganta. Este cepillo resuelve el problema.problema de cerdas sueltas, ya que tiene alambres de acero inoxidable enrollados en forma de resorte en lugar de cerdas puntiagudas individuales. Esto también lo hace más seguro, ya que no hay bordes afilados ni puntas de las que preocuparse. Dado que el alambre no se dobla durante la limpieza, eses menos probable que se rompa y el acero inoxidable no se oxida ni se corroe, por lo que este cepillo durará mucho más que los estilos tradicionales.
Mejor sin cables: cepillo para parrilla de barbacoa sin cerdas Kona
En lugar de un cepillo de alambre, este es un estropajo de nailon con mango, por lo que puede fregar las rejillas de la parrilla como frega sus ollas y sartenes. De hecho, cuando no lo está usando en la parrilla, puedeÚselo en interiores en sus ollas, sartenes, parrillas y planchas. A diferencia de las fregadoras de metal que funcionan mejor con parrillas calientes, esto debe usarse en una parrilla fría. Cuando haya terminado de limpiar la parrilla, puede tirar la fregadora en el lavaplatospara deshacerse de los restos de salsa de barbacoa y grasa. Viene como un juego de dos estropajos, para que pueda mantener uno cerca de la parrilla y el otro en la cocina.
Lo mejor para rejillas de hierro fundido: cepillo y raspador para parrilla GRILLART
El cepillo y raspador para parrilla GRILLART es único porque tres cepillos separados están colocados uno al lado del otro, lo que le permite limpiar una gran franja de parrilla de manera más fácil y rápida. Las cerdas de acero inoxidable pueden raspar los residuos de salsa pegajosa o los trozos de comida quemadoscon facilidad, y son lo suficientemente flexibles como para caber entre las rejillas de la parrilla para limpiar tanto la parte superior como los lados con un solo golpe. Esto es lo suficientemente resistente para un uso prolongado los cables están tejidos en el cepillo para que no se salgansuelto, pero seguro en todo tipo de parrillas, incluidas las rejillas de hierro fundido esmaltado en porcelana o hierro fundido curado. Para completar las impresionantes características, se encuentra un mango de 18 "que tiene un agarre antideslizante para un uso cómodo.
Mejor alambre tradicional: cepillo y raspador para parrilla de barbacoa BBQ-Aid
Este es el cepillo de parrilla clásico con el que todos están familiarizados, desde el mango de madera hasta el raspador de metal sobre el cabezal del cepillo. El raspador tiene muescas para curvarse alrededor de los cables de la rejilla de la parrilla y un orificio para colgar en el extremo del mango para que puedaCuélgalo de un gancho conveniente. Las cerdas están hechas de acero inoxidable que es seguro para todo tipo de parrillas, pero son lo suficientemente resistentes como para raspar la comida y los trozos quemados de las parrillas. El mango de madera es cómodo de sostener y nose calienta mientras trabaja en la parrilla.
Mejor alambre de latón: Cepillo para parrilla de latón Grillaholics Essentials
El latón es un material más suave que el acero inoxidable, por lo que un cepillo de alambre de latón como este de Grillaholics Essentials es ideal para cualquier parrilla con rejillas que puedan dañarse al rasparlo con fuerza. El cepillo mide 18 pulgadas de largo con un 5-1 /El cabezal del cepillo de 2 pulgadas y sus cables están hechos de latón inoxidable resistente. Si su parrilla tiene rejillas de porcelana o cerámica, las cerdas de latón son lo suficientemente suaves como para evitar daños en la superficie de cocción, pero aún así rasparán cualquier quemado.sobre comida.
Otorgamos el Cepillo para parrilla Kona 360 ° Clean el primer lugar debido a su diseño eficiente y construcción de alta calidad: es capaz de soportar un uso frecuente y vigoroso. ¿Prefieres algo sin cerdas? Prueba el Cepillo y raspador para parrilla BBQ-Aid . Hecho de alambres de acero inoxidable enrollados, este raspador garantiza que no haya cerdas sueltas en sus alimentos, y también es resistente y fácil de limpiar.
La mejor guía de compra de cepillos para parrilla
por Emily Farris
Los parrilleros experimentados saben que limpiar rejillas de parrilla son necesarios para una experiencia de cocinar al aire libre sin problemas. Los alimentos se pegan a las parrillas sucias y cualquier cosa que quede de un cocinero anterior, ya sean pequeños trozos de carne, salsa o condimentos que se mezclan con aceites, simplemente se endurecerá y se volverá más pegajoso.cada vez que enciendes la parrilla. Esa suciedad cocida no solo es asquerosa; también puede ser peligrosa para tu salud; es un caldo de cultivo para las bacterias y, cuando se vuelve negra, está llena de carcinógenos dañinos.
Pero no puede simplemente meter la rejilla de la parrilla en el lavavajillas o limpiarla con una esponja jabonosa para que brille. Para limpiar adecuadamente una parrilla , necesita una combinación de calor y fricción, razón por la cual un cepillo para parrilla fuerte y duradero es una herramienta invaluable para cualquier asador. Si se usa mientras la parrilla aún está caliente, un buen cepillo para parrilla desalojará cualquier grasa o suciedad sin agua oproductos químicos.
Si bien hay muchos tipos diferentes de cepillos para parrilla, los estilos efectivos comparten un rasgo común: materiales rígidos, que van desde cerdas metálicas o de alambre sintético hasta fregadoras enrolladas. Los mangos pueden ser largos o cortos y pueden estar hechos de madera o metal.y a veces incluso de plástico. Las formas de las cabezas de los cepillos van desde triángulos huecos hasta rectángulos rellenos, y algunos cepillos incluso tienen raspadores incorporados.
Sin embargo, elegir el cepillo de parrilla adecuado es más que una cuestión de preferencia, o incluso lo que recomienda el manual de su parrilla, porque un cepillo de parrilla mal construido puede causar lesiones graves. Por eso hemos compartido todo el conocimiento que necesita paracompre un cepillo para parrilla seguro y eficaz a un precio razonable.
Consideraciones clave
La seguridad es lo primero
Un cepillo para parrilla puede parecer una herramienta bastante inofensiva, pero los cepillos para parrilla de alambre en realidad puede ser bastante peligroso —y probablemente no de la forma en que estás pensando. Sí, te pueden pinchar si, por ejemplo, agarras el cepillo por las cerdas. Pero la verdadera amenaza surge cuando esos pequeños alambres de metal se sueltan mientras limpias la parrilla.. Si una cerda se suelta y se adhiere a la grasa o al residuo de la rejilla de la parrilla, podría llegar a la comida de alguien la próxima vez que cocine. Las cerdas de alambre del cepillo de la parrilla han terminado en la garganta, el estómago y los intestinos de las personas, con algunosincidentes que incluso requieran remoción quirúrgica. Afortunadamente, puede prevenir tales lesiones eligiendo un cepillo de rejilla de alambre bien hecho, manteniéndolo adecuadamente y reemplazándolo a los primeros signos de desgaste.
Materiales
Los cepillos para parrilla más efectivos están hechos con cerdas de latón o de acero inoxidable de grado alimenticio. El latón es más suave que el acero inoxidable pero aún lo suficientemente fuerte como para que la rejilla de la parrilla quede bien y limpia, así que si le preocupa rayar o dañar suparrilla pero aún quieres la fuerza de una cerda de metal, el latón es una buena opción. Si quieres evitar los alambres de metal por completo, hay algunos buenos cepillos para parrilla con cerdas sintéticas piensa: nailon e incluso algunos hechos de fibras vegetales naturales.Algunas cerdas de nailon son de colores brillantes, por lo que notará si una se desprende del cepillo. También puede comprar un cepillo para parrilla con un cabezal tipo estropajo, aunque este estilo es generalmente menos duradero que un cepillo de cerdas.
integridad estructural
Si está comprando un cepillo de alambre, las cerdas de alambre deben estar cableadas no simplemente pegadas en un cabezal de cepillo de metal o plástico de grado alimenticio firme y cortarse uniformemente. Una cerda visiblemente desordenada debe ser un factor decisivo;donde hay uno, es probable que haya más. Y si puede sacar una cerda del cepillo, no lo compre; es probable que sea un cepillo para parrilla peligroso.
Resistencia al calor
Es importante obtener un cepillo para parrilla resistente al calor. Si las instrucciones advierten contra el uso del cepillo en una superficie caliente, es una buena indicación de que las cerdas están pegadas en lugar de aseguradas estructuralmente y es más probable que se caigan con repetidasY si el cabezal y el eje del cepillo no están hechos de metal, asegúrese de buscar "resistente al calor" o "seguro al calor" en la descripción del producto.
Longitud del mango
La longitud del mango del cepillo de la parrilla es realmente una cuestión de preferencia. Si bien un mango más largo puede parecer una mejor opción si está limpiando una superficie aún caliente, un mango más corto en realidad puede proporcionar más palanca y flexibilidad al raspar y fregar varias partesde la parrilla, lo que le permite entrar en los bordes, el interior de las rejillas y más. Un mango de alambre grueso y retorcido tendrá más elasticidad y menos apalancamiento que un mango de madera maciza igualmente largo, así que tenga en cuenta que al elegir una longitud de mango,también.
estilo de cabezal de cepillo
Los cepillos de parrilla cuadrados o rectangulares funcionan como cualquier otro tipo de cepillo y, a menudo, tienen filas o secciones de cerdas en una cuadrícula. Este estilo puede ser más fácil de mantener limpio, pero si el panel del cabezal del cepillo no está realmente lleno, puederequieren más esfuerzo para ser efectivo. Un cabezal de cepillo estilo limpiapipas, por otro lado, tiene cerdas que van en todas direcciones, y generalmente tiene muchas más cerdas en general. El diseño redondo hace que sea más fácil meterse entre las rejillas al limpiar con un movimiento hacia adelante y hacia atrás, y este estilo también se puede girar de lado para entrar realmente en las partes más sucias de las rejillas de la parrilla y debajo de ellas.
Cabezal de cepillo reemplazable
Si no le gusta la idea de tirar un cepillo para parrilla completo cuando las cerdas se desgastan, muchos cepillos para parrilla cuadrados y rectangulares están diseñados para reemplazar fácilmente el panel del cepillo. Esta es una opción ecológica, y si estápuede comprar los cabezales de los cepillos a granel o al menos comprar unos pocos a la vez, es más probable que los cambie a los primeros signos de daño.
raspador integrado
Parte de la suciedad asada a la parrilla es demasiado o demasiado espesa para que un cepillo de parrilla lo maneje solo. Un raspador de parrilla puede ayudar a desalojar esas piezas, y raspar antes de cepillar también puede ayudar a prolongar la vida útil de un cepillo. Muchos cepillos cuadrados o rectangulares tienenun raspador incorporado, pero si el cabezal del cepillo no es reemplazable, puede tener más sentido tener un raspador separado para no pagar más por una herramienta de mayor duración que se desechará cuando reemplace el cepillo.esto es una cuestión de preferencia; si prefiere tener una herramienta que dos, un raspador incorporado puede ahorrar tiempo y espacio.
precio
Los cepillos para parrilla pueden costar tan solo $ 5, y los modelos profesionales y de alta gama cuestan $ 100 o más. Los productos minoristas más caros a menudo tienen campanas y silbatos innecesarios, como motores o vapor, una categoría donde el precio no lo esnecesariamente indicativo de calidad. Se puede comprar un buen cepillo para parrilla por $ 10 a $ 20, que es un rango decente para un producto que debe reemplazarse con frecuencia.
Tipos de cepillos para parrilla de alambre
Cepillos de cerdas
Los cepillos de cerdas son las herramientas más eficaces y omnipresentes para limpiar una parrilla , y las cerdas pueden estar hechas de acero inoxidable, latón, nailon o materiales naturales. Los cepillos planos tienen un panel de cerdas, a veces en filas o secciones, mientras que los cepillos de alambre estilo limpiapipas tienen un relleno de 360 grados.diseño de cerdas.
Depurador
Si desea evitar cualquier tipo de cepillo de cerdas, puede obtener un cepillo para parrilla que tenga un cabezal de estropajo. Básicamente es una almohadilla de lana de acero fijada a un mango. Sin embargo, en general, estos son menos efectivos y están lejosmenos duraderos que los cepillos de cerdas. Dicho esto, a algunas personas les gusta usar los estropajos como un paso de pulido después de usar un cepillo o un raspador, lo que puede prolongar la vida de este estilo.
raspador
Mientras que a algunas personas les gusta usar un raspador de parrilla junto con un cepillo, otras confían en los raspadores como suela herramienta de limpieza . Si elige un raspador como su "cepillo" principal, es posible que una versión de metal con ranuras en la hoja sea más eficaz que una hoja plana. Los raspadores de madera son menos omnipresentes, pero también son una buena opción.para adaptarse al tamaño y la forma exactos de sus rejillas con el uso repetido, lo que significa que obtendrá un raspado perfecto cada vez bueno, eventualmente.
Fabricantes
Weber
Como fabricante de la parrilla más ubicua del mercado, debería deducirse que Weber también fabrica buenos cepillos para parrilla. Y en su mayor parte, eso es cierto. La marca ofrece una variedad de estilos, que incluyen limpiapipas y cepillos de panel planocabezas, a menudo en el rango de $ 10.
Kona
Esta popular marca ofrece una variedad de cepillos de cerdas de alambre, mango corto y cableado en el rango de $ 20 como parte de su línea 360º Clean. La mayoría tiene dos o tres cepillos como parte del cabezal del cepillo. La marca también tienecombinó el poder de limpieza y la durabilidad de las cerdas metálicas con la tranquilidad de que viene con un cepillo sin cerdas con su serie Safe / Clean pendiente de patente.
Cuisinart
Mejor conocido por sus pequeños electrodomésticos de cocina, Cuisinart también ofrece una selección bastante impresionante de cepillos para parrilla, raspadores y estropajos en casi todos los estilos imaginables. Muchos de los cepillos de cerdas de panel plano tienen cabezales reemplazables, y la calidad y efectividadvarían según el producto.
mantenimiento
Los cepillos para parrilla deben limpiarse con frecuencia porque no desea transferir nada de suciedad a la parrilla. Por lo general, puede desalojar las partículas más grandes golpeando el cepillo contra algo o usando un segundo cepillo de alambre para limpiar el cepillo principal, simplemente¡asegúrese de que el segundo cepillo no deje ningún cable en el cepillo para parrilla! La mayoría de los cepillos se pueden limpiar con agua tibia y jabón, pero asegúrese de enjuagarlos y secarlos bien cuando haya terminado; algunas cerdas metálicas pueden oxidarse,pero realmente no quiere que se acumule agua en ningún cabezal de cepillo.
Por supuesto, lo más importante que debe recordar sobre el mantenimiento de un cepillo para parrilla es que cuando las cerdas se doblan y rompen, o las cerdas comienzan a soltarse, es hora de reemplazar el cepillo o el cabezal. Un cepillo para parrilla dañadono solo es menos efectivo, sino que también es peligroso.
Conclusión
Cuando se trata de comprar un cepillo para parrilla, el estilo que elija es realmente una cuestión de preferencia. Es posible que deba probar algunos tipos diferentes antes de decidirse por su favorito. Afortunadamente, los cepillos para parrilla tienen un precio razonable, por lo que es bastante fácil dehacer. Si está comprando en línea, asegúrese de buscar reseñas de personas que utilicen el mismo tipo de parrilla o ahumador que usted, y preste atención al tipo de comida que están cocinando también; una hamburguesa deja un tipo diferentede desorden que un bistec o pescado o incluso verduras . Una vez que decida un estilo, la consideración más importante debe ser la seguridad. Siempre busque un cepillo bien hecho con materiales duraderos para no tener que preocuparse de que un alambre termine en su cena o peor aún, en suestómago.
¿Por qué confiar en The Spruce Eats?
Donna Currie es autora de libros de cocina que revisa productos y escribe resúmenes para The Spruce Eats. Su pasión por los utensilios de cocina de calidad comenzó cuando visitó un fabricante de utensilios de cocina y vio cómo se hacían las ollas y sartenes. Ha revisado personalmente cinco de los juegos de utensilios de cocina destacados para The SpruceCome y ha usado piezas individuales de muchos de los otros conjuntos destacados.
