Revisión del kit de comidas de Amazon

La mayoría de nosotros estamos acostumbrados a pedir casi cualquier cosa en Amazon, y "cualquier cosa" incluye kits de cena de la marca Amazon. Me gusta Delantal azul o Hola fresco , los kits incluyen casi todo lo que necesita para preparar una comida, pero solo están disponibles para los miembros de Amazon Prime y Amazon Fresh que viven en áreas que ofrecen entrega de comestibles de Amazon Fresh o en tiendas Whole Foods seleccionadas cerca de algunas de esas áreas.Pero por el lado positivo, la mayor parte del trabajo de preparación está hecho y no tienes que comprometerte con una suscripción. Recientemente probamos tres comidas para ver si la entrada de Amazon en el campo de los kits de comidas es un intento poco entusiasta de participación de mercado oun juego serio para el dominio del kit de comida. Siga leyendo para descubrir lo que pensamos.

Cómo funciona: disponibilidad limitada

Con los kits de comida de Amazon, puede pedir solo una comida cuando la necesite, en lugar de suscribirse a un servicio de entrega de kits de comida con un pedido mínimo de dos o tres comidas por semana. Claro, puede omitir o cancelar con esos otros servicios,pero es solo una cosa más para recordar. Y no hemos encontrado uno que permita un pedido de una sola comida.

Aunque nos gusta la flexibilidad única de los kits de comida de Amazon, si quieres uno, primero tendrás que investigar un poco para ver si vives en un área donde estén disponibles.

Para los kits entregados en su puerta, debe vivir en un área donde Amazon Fresh esté disponible. Si su código postal de entrega no está en un área de Amazon Fresh, los kits ni siquiera aparecerán cuando busque en el sitio. Amazon Fresh está disponible actualmente en las siguientes áreas: Atlanta, Baltimore, Boston, Chicago, Dallas, Denver, Houston, Los Ángeles, Las Vegas, Miami, Minneapolis, Nueva York, Filadelfia, Phoenix, San Diego, San Francisco, Seattle yWashington DC

Pero incluso si se encuentra en un área de entrega de Amazon Fresh, es posible que los kits no estén disponibles. Solo están disponibles para los clientes de Amazon Fresh en Seattle, Chicago, el área de la bahía de San Francisco, el sur de California y el noreste.

¿Vive en una de esas áreas? ¡Genial! Ahora necesitará tener una membresía de Amazon Prime $ 119 por año o $ 12,99 por mes. Muchas personas ya tienen Amazon Prime, por lo que deben tener una membresía para obtener unaEl kit no es un gran problema. Sin embargo, muchos otros servicios de suscripción de comidas cobran alrededor de $ 10 por semana por los envíos. Además, si le gusta comprar sus alimentos en línea y programar la entrega, una membresía de Amazon Fresh podría valer la pena. Programamos nuestros kits parallega casi una semana después del pedido, y elegimos "entrega a domicilio" para no tener que estar en casa. Teníamos la opción de elegir un intervalo de tiempo de dos a tres horas para que llegara, por lo que elegimos uno cerca decuando supimos que llegaríamos a casa.

Tenga en cuenta que hay una tarifa de envío adicional de $ 4.99 si su pedido totaliza menos de $ 35 o $ 50 antes de impuestos, según el área de entrega. O, si vive en un área con una ubicación de recolección de Amazon Fresh, puede elegir esa opcióny omita la tarifa de envío sin importar cuán pequeño sea su pedido. Tendrá que reservar un intervalo de tiempo, pero el pedido podría estar listo en tan solo 30 minutos.

Si no vive en un área de entrega, aún tiene un par de opciones. Los kits están disponibles en las tiendas Amazon Go Seattle, Chicago, San Francisco y la ciudad de Nueva York y en algunas tiendas Whole Foods enel Área de la Bahía de San Francisco, el Sur de California, Nevada y Arizona.

Elección de comidas: clásicos familiares

Para un sitio que tiene como objetivo convertirse en parte integral de la vida diaria, no siempre es tan fácil de analizar. Por ejemplo, no está claro cuántas comidas tiene Amazon en su base de datos, pero generalmente hay ocho opciones y, según nuestras observaciones,cambiar irregularmente.

Los precios oscilan entre $ 15,99 y $ 19,99, siendo las comidas vegetarianas las más baratas y las de pescado o carne las más caras. Todos los kits sirven para dos personas, así que si tienes una familia de cuatro o más para alimentar, necesitarás másde un kit.

Examinar las comidas no es lo más fácil porque están mezcladas con comestibles y kits de comida de otras marcas que la empresa almacena y envía. Y no tienen etiquetas útiles de un vistazo, como "600 calorías o menos".o "apto para niños", como lo hacen otros servicios. Pero una vez que hicimos clic en un kit, pudimos ver una imagen detallada del plato terminado, la tarjeta de recetas, los ingredientes y la información nutricional, así como las reseñas de los clientes que facilitanver qué kits son los favoritos de la multitud.

La mayoría de las cenas eran clásicos conocidos como Steak au Poivre, Chicken Piccata y Salmón asado con hierbas. Y la mayoría tenían el formato habitual "proteína + vegetal + almidón", por lo que no había muchos sándwiches, sopas o tazones.Algunos platos de inspiración internacional también eran bastante familiares, como el curry de coco tailandés o el tikka masala al estilo indio.

Cuando hicimos el check out, nos sorprendió descubrir que uno de los kits que habíamos seleccionado estaba etiquetado como "no disponible" para el día en que los seleccionamos para ser entregados, a pesar de que faltaban varios días. Por lo tanto, es importante prestar atención a ese detalle.al llenar su carrito porque su fecha de entrega puede afectar lo que realmente está disponible.

Elegimos :

Curry amarillo tailandés con tofu, verduras y arroz jazmín

Salmón braseado con risotto de hinojo y guisantes

Pollo frito con ensalada de papa de la granja y ensalada de repollo morado

Materiales de apoyo: tarjetas de recetas pequeñas

Cada kit viene en una pequeña caja de cartón con una tarjeta de recetas a todo color. Por lo general, hay cinco o seis pasos para cada tarjeta, más uno o dos consejos útiles. Las tarjetas son pequeñas, al igual que la fuente, pero aún así encontramosson fáciles de seguir. Por lo general, las fotos ofrecen imágenes útiles de cómo deberían verse algunos de los pasos, como cómo empanar el pollo o qué tan grande cortar el tofu. Sin embargo, curiosamente, las tarjetas muestran una foto grande de los ingredientes en lugar deque el plato terminado.

No hay una sección de Amazon.com que ofrezca soporte auxiliar para los kits de comida. Por lo tanto, a diferencia de otros servicios de suscripción, no hay un blog con consejos o videos de cocina, ni una base de datos de recetas. Y no hay una aplicación específica para los kits de comida,pero están vinculados a dispositivos habilitados para Alexa si desea que se le lean las instrucciones de cocción en voz alta. Sin embargo, no teníamos un dispositivo para probar esta opción.

Embalaje: menos que los kits de comida tradicionales

Dado que Amazon no envía sus kits a todas partes, en realidad es un poco menos pesado que otras marcas de kits de comida. No hay una caja de cartón grande para reciclar ni revestimientos aislantes recubiertos de plástico de los que preocuparse. Nuestra entrega llegó enuna bolsa de papel simple con una botella de agua congelada para mantener los kits fríos. Los kits vienen en cajas compactas de cartón que se pueden reciclar en la acera. También caben muy bien en el refrigerador y mantienen todos los ingredientes de cada comida juntos.

Donde el plástico se vuelve intenso es dentro de las cajas. La mayoría de los ingredientes están preparados, por lo que todos están empacados en pequeñas bolsas de plástico, conchas, tarrinas y frascos con tapa de rosca. Nuestro pollo vino envuelto en su propia burbuja aislada.Envuelva el paquete. E incluso se incluyeron un par de guantes de látex para mantener las manos libres mientras se empaniza el pollo. Personalmente, esto nos pareció un poco innecesario y un desperdicio.

Si vive en un área que acepta películas de plástico y conchas para reciclar, puede mantener la mayor parte del embalaje fuera de la basura. De lo contrario, ahí es donde tendrán que ir. Pudimos guardar los frascos con tapa de rosca paraotros usos. Incluso se pueden lavar en el lavavajillas.

El proceso de cocción: muy rápido

Dado que la mayoría de los ingredientes ya estaban preparados, descubrimos que los kits de comida de Amazon eran muy rápidos de hacer. Incluso el tofu para el curry amarillo tailandés ya estaba cortado en cubos aunque la tarjeta de recetas asumía que estaba entero.

Sin apenas cortar o mezclar, pudimos comenzar directamente a cocinar. Cada comida no tomó más de 30 minutos, incluso una se hizo en 25, y en su mayoría se usaron muy pocos utensilios de cocina para ejecutar. The Thai YellowEl curry solo usó una sartén grande, ya que el arroz ya estaba cocido y solo necesitaba un poco en el microondas. El salmón braseado usó dos sartenes, una para el risotto y otra para el pescado. El pollo frito fue el más sucio, con un tazónpara marinar el pollo, un cuenco para hacer la ensalada, un cuenco para hacer la ensalada de papas, una sartén para empanizar y una sartén para cocinar.

Cada receta era lo suficientemente simple y directa como para que incluso los principiantes no tuvieran problemas con ellas.

Sabor, Frescura y Calidad: Mayormente delicioso

Todos los ingredientes que recibimos estaban en buen estado. Si tuviéramos que encontrar una objeción, nuestro limón estaba realmente duro y no tan jugoso como nos gustaría, pero esa fue la única falla que pudimos encontrar. Incluso las hierbas parecíanalegremente.

Disfrutamos los tres platos y sentimos que tenían mucho sabor a pesar de que no eran tan aventureros, y las porciones eran muy generosas para dos.

El curry amarillo tailandés fue la única decepción porque el curry solo estaba ligeramente condimentado y la adición de azúcar morena lo sesgaba innecesariamente dulce. Pero con champiñones, espinacas, calabaza y castañas de agua junto con el tofu, era bastante abundante ysaludable.

El pollo frito consistía esencialmente en tiras de pollo empanizadas en suero de leche y harina y fritas hasta que se doren. Es muy difícil equivocarse con eso, y estas se cocinan crujientes y tiernas como queríamos. La simple ensalada de repollo morado eramezclado con un aderezo de mostaza y vino tinto con miel, pero no era demasiado dulce. De hecho, tenía un sabor perfectamente equilibrado. Y la ensalada de papas ofreció algunas sorpresas agradables, como rábanos, maíz carbonizado, eneldo fresco y una salsa hechacon queso feta picante.

Nuestro plato favorito era el risotto de salmón braseado con hinojo y guisantes. Este tuvo un montón de críticas positivas en el sitio, así que teníamos muchas esperanzas en él y no nos decepcionó. Fue muy fácil de preparar yAlgunos ingredientes clave lo hicieron especial: el risotto se cocinó con jugo de almejas en lugar de caldo de pollo para agregar un sabor a mariscos que combinaba perfectamente con el salmón. Tampoco requirió media hora de revuelto, solo un hervor lento a fuego lento en una olla tapada.Una cucharada de mascarpone agregada al final lo hizo excepcionalmente cremoso, mientras que la albahaca fresca agregó brillo.También nos encantó cómo un chorrito de limón y unas pocas alcaparras y rodajas de hinojo cocidas junto con el salmón transformaron el plato con un mínimo esfuerzo.

¿Para quién es bueno?

Los kits de comida de Amazon son excelentes para aquellos que ya tienen y usan Amazon Fresh, no quieren pasar mucho tiempo en la cocina y no quieren comprometerse con una suscripción.

¿Para quién no es bueno?

Los kits de comida no funcionarán para cualquiera que quiera una mayor selección de comidas para elegir.

Complementos: toneladas

Técnicamente, hay una lista completa de complementos para elegir, ya que los kits de comida de Amazon se venden a través de Amazon Fresh, el servicio de entrega de comestibles en línea de la compañía. La selección cambia según la región, pero prácticamente incluye cualquier cosa que sea una tienda de comestibles típica.llevaría.

Servicio al cliente: Extremadamente limitado

Cuando pida los kits de comida en línea, verá una serie de fotos con el plato, la tarjeta de recetas, etc. Una de las fotos es un número de servicio al cliente. Si hay algún problema con el kit, los clientes pueden llamar alpara discutir. Llamamos al número para hacer algunas preguntas y el representante fue muy paciente y servicial, aunque tuvo que enviar nuestras preguntas a un equipo interno. Lamentablemente, nunca obtuvimos una respuesta. Intentando contactar directamente con alguien de la empresa quefunciona con kits de comida resultó casi imposible. Amazon mantiene la información de contacto de su personal a puerta cerrada. Los correos electrónicos al equipo de relaciones públicas en general también quedaron sin respuesta. Si simplemente tiene un problema y necesita un reembolso, probablemente estará bien. Pero sitiene preguntas complicadas sobre la disponibilidad, el abastecimiento o incluso el alcance de las opciones del menú, es casi inútil tratar de encontrar respuestas.

Hacer cambios y cancelar: No es tan difícil

A diferencia de otras compañías de entrega de kits de comida, no hay suscripción para omitir o cancelar para dejar de recibir los kits de comida. Pero si desea cancelar la parte de Amazon Fresh de su membresía, solo necesita unos pocos clics. Desde el perfil de su cuenta de Amazon, haga clic en "Membresías& Suscripciones "y luego haga clic en el enlace" Administrar suscripción "junto al área Fresh. Luego, obtendrá un área expandida que tiene" Controles avanzados "donde hay un enlace para" Ir a My Fresh Membership ". Debe hacer clic en elenlace en "Configuración" para cancelar.

La competencia: Amazon contra Delantal azul

¿Cómo se compara el mercado en línea más popular con el servicio de entrega de kits de comida más popular? En realidad, es bastante diferente. En primer lugar, Amazon le permite pedir solo un kit si lo desea, y no requiere una suscripción asus kits de comida. El envío es gratuito siempre que cumpla con los requisitos mínimos de pedido en su región. Hello Fresh requiere una suscripción semanal y hay un pedido mínimo de dos comidas, aunque puede pausar u omitir las entregas fácilmente, y el envío es gratuito sipide tres o más recetas a la semana.

Ambos servicios ofrecen una selección limitada de comidas alrededor de ocho, aunque Hello Fresh cambia su alineación por completo cada semana. Amazon parece rotar las opciones de una manera más impredecible. Los kits de comidas de Amazon vienen con ingredientes en su mayoría preparados, por lo que hay menos que haceren la cocina, pero ambos kits están listos en unos 30 minutos. Ambos ofrecen principalmente recetas eurocéntricas, aunque Blue Apron se vuelve mucho más aventurero con sus ingredientes globales.

Amazon cuesta $ 7,99 a $ 9,99 por porción, que está a la par con Blue Apron, que cuesta un promedio de $ 9,99 por porción.