The Spruce Eats / S&C Design Studios
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 37 | Calorías |
| 1 g | grasa |
| 5 g | carbohidratos |
| 0 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 37 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 1 g | 1% |
| Grasa saturada 1g | 3% |
| colesterol 2 mg | 1% |
| sodio 5 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 5 g | 2% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| proteína 0 g | |
| calcio 8 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La punta del ángel es un ejemplo clásico de a pousse-café , una categoría de bebidas de varias capas que son tan hermosas como deliciosas. Las bebidas son predecesoras de la gran cantidad actual de tomas en capas y el popular tirador B-52 empezado en un vaso de pousse-café. Son increíbles cócteles de postre , que a menudo ofrece sabores indulgentes como el chocolate, la cereza y la crema que se ven en este cóctel.
Esta receta en particular proviene de era de la prohibición de la década de 1930. También ha recibido otros nombres la "p" se convierte en una "t" para un nombre más sugerente, y el ángel a veces se reemplaza por bruja. Como sea que lo llames, el nombre del cóctel probablemente proviene deel aspecto del cóctel terminado: una montaña cremosa coronada con una cereza.
En cualquier caso, es un excelente capricho y hay muchas variaciones en la bebida que puede probar.
ingredientes
- 1 onza crema de cacao
- 1 onza licor de marrasquino
- 1 onza mitad y mitad
- Decoración: cereza marrasquino
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
-
Vierta la crema de cacao en a copa cordial o cóctel .
-
flotar el licor de marrasquino encima.
-
Flotar la mitad y la mitad en la parte superior.
-
decorar con a cereza marrasquino .
-
¡Sirve y disfruta!
Consejos
- Una de las mejores recomendaciones es enfriar la bebida terminada durante 30 minutos. No solo la ayudará a mantener su forma, sino que también hará que la bebida esté agradable y fría, lo cual es bueno porque no hay hielo involucrado en su preparación.También es una buena idea si quieres servirlo con o como postre; ¡prepara las bebidas antes de sentarte a cenar y estarán listas para el plato final!
- Algunas recetas de consejos de ángel requieren blanco crema de cacao mientras que otros prefieren la versión oscura del licor. Use el que desee. El sabor no cambiará, solo el color de la capa inferior.
- El marrasquino también es un licor claro, por lo que usarlo con crema de cacao blanca creará una bebida de dos capas.
- La mayoría de los licores de cereza deben flotar bien sobre la crema de cacao. Tienden a tener un encendedor gravedad específica que el licor de chocolate cargado de azúcar. Si bien usar un sustituto del marrasquino no debería afectar las capas, muchas alternativas son rojas y agregarán una capa adicional de color.
- A menos que use crema batida espesa, no espere que la cereza flote en la parte superior de la mitad y la mitad. Déjela caer en el vaso o corte una hendidura en la cereza y apóyela en el borde.
variaciones de recetas
- Algunas recetas omiten el marrasquino o la crema de cacao por completo. Pruébelo solo con licor si lo desea.
- También puede usar crema batida y algunas recetas prefieren la crema espesa en lugar de la mitad y la mitad. Use cualquier tipo de crema que tenga en existencia; también puede batir la crema un poco con un batidor.Si está usando una crema batida enlatada, tenga cuidado de no molestar la bebida que está debajo mientras sale a chorros por lo general, un problema cerca del final de la lata.
- Si omite la cereza en la parte superior, tiene una bebida llamada King Alphonse.
¿Qué tan fuerte es la punta de un ángel?
Este cóctel es relativamente luz sobre el alcohol . Cuando se hace de acuerdo con la receta, pesará solo el 17 por ciento de ABV 34 pruebas.
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