Cóctel Aperol Spritz

El abeto

Preparación: 3 minutos
Cocinar : 0 minutos
Total: 3 minutos
Sirviendo: 1 porción
Rendimiento: 1 cóctel
Pautas nutricionales por porción
218 Calorías
0 g grasa
24 g carbohidratos
0 g proteína
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información nutricional
Porciones: 1
Cantidad por ración
Calorías 218
% del valor diario *
Grasa total 0 g 0%
Grasa saturada 0g 0%
colesterol 0 mg 0%
sodio 6 mg 0%
Carbohidratos totales 24 g 9%
Fibra dietética 0g 1%
Azúcares totales 22g
proteína 0 g
vitamina C 10 mg 50%
calcio 18 mg 1%
Hierro 0 mg 2%
Potasio 92 mg 2%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Aperol spritz es una de las mejores formas de disfrutar este italiano aperitivo . Para la mayoría de las personas, el Aperol es demasiado agridulce para beber solo, pero algunos lo disfrutan con un toque de naranja. En su cóctel característico, el distintivo sabor a naranja del licor se suaviza y mejora simultáneamente con prosecco y soda. Es un espléndido y refrescantebebida con un alegre color naranja brillante, toneladas de brillo y un vigorizante sabor cítrico que seduce las papilas gustativas.

comúnmente visto en plazas y mesas al aire libre en los bares del barrio durante los calurosos días de verano, este clásico del norte de Italia cóctel bajo en alcohol está listo en poco tiempo y es maravilloso bebida antes de la cena —servir con un poco de crema y grasa aperitivos para quitarle el toque amargo al cóctel.

Llamado el "ritual de spritz de Aperol", hay un cierto orden al vertido para esta receta. Primero el hielo, luego el prosecco , seguido de Aperol y un chorrito de soda. Al verter el vino espumoso italiano antes del licor, el Aperol no se asentará y no es necesario revolver la bebida. Simplemente deje que las burbujas del vino y la soda se mezclen. Adornecon una rodaja de naranja para un look clásico.

ingredientes

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

    El abeto

  2. Agregue hielo y una rodaja de naranja en un vaso alto.

    El abeto

  3. Vierta el Prosecco, luego Aperol.

    El abeto

  4. Complete con un chorrito de refresco.

    El abeto

  5. ¡Sirve y disfruta!

    El abeto

¿Qué tipo de alcohol es el Aperol?

Aperol es un licor destilado único que no encaja convenientemente en una sola categoría de licor. La etiqueta lo llama licor, aunque no es dulce como otros licores de naranja como Cointreau y Grand Marnier. En cambio, sigue el perfil de sabor de un aperitivo: amargo, herbal y seco. Para aumentar la confusión, la receta de Aperol es un secreto muy bien guardado; oficialmente, es una infusión de naranjas y"hierbas y raíces seleccionadas". Naranjas dulces y amargas y el ruibarbo son ingredientes conocidos y puede incluir genciana y quina también. Independientemente de lo que contenga, el licor de color naranja tiene un sabor de naranja picante y agridulce con acentos herbales y amaderados. Es comparable a Campari pero claramente diferente; el Aperol es cítrico, de sabor más ligero y no tan amargo.

Para el mejor Aperol Spritz

  • Agregue la rodaja de naranja en cualquier punto. Es muy agradable cuando se integra al hielo como se sugiere en la receta, o puede agregarla como guarnición al final.
  • Debido a sus raíces italianas, el prosecco es el vino preferido para un verdadero spritz de Aperol, aunque lo haya vino espumoso funcionará bien.
  • Vierta esta bebida tan alta como desee o para llenar su vaso. También se puede preparar en cualquier estilo de vidrio y generalmente se sirve en cristalería con tallo, como una copa de vino blanco. Para una bebida más corta, elija su copa antigua favorita.

Ajuste las proporciones a su gusto

  • Ajuste la proporción de Aperol y Prosecco a su gusto. La receta usa la proporción popular 3: 2: 1, mientras que algunos fanáticos de la bebida la disfrutan con partes iguales de licor y vino.
  • No es tradicional, pero a trago de vodka de primera calidad —especialmente el vodka cítrico— es una buena adición a esta bebida.

¿Qué tan fuerte es un Aperol Spritz?

El Aperol se embotella al 11 por ciento de ABV 22 grados, por lo que tiene la misma concentración que el Prosecco promedio. Cuando los dos se juntan en el Aperol Spritz, el contenido de alcohol de la bebida es alrededor del 8 por ciento de ABV prueba 16. Si desea hacerlo más liviano, vierta menos Aperol y vino y compense la diferencia con soda.

¿Cuándo se creó Aperol?

El licor italiano fue desarrollado por los hermanos Luigi y Silvio Barbieri después de que heredaron una compañía de licor de su padre en 1912. La historia dice que les tomó siete años perfeccionar la receta y Aperol fue lanzado oficialmente en 1919. Durante los próximosdécadas, ganó popularidad en Italia. Apéritivos son parte de las tradiciones de las cenas italianas y la marca se hizo conocida por sus campañas de marketing llamativas y de moda con carteles que rivalizaban con los anuncios icónicos de Campari. El Aperol Spritz se creó en la década de 1950 y experimentó un resurgimiento a principios de la década de 2000 cuando los bebedores fueron redescubiertossu sabor cautivador. Apropiadamente, la marca Aperol es hoy propiedad del Grupo Campari.

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