El abeto / Nita West
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 273 | Calorías |
| 9 g | grasa |
| 43 g | carbohidratos |
| 6 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 273 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 9 g | 11% |
| Grasa saturada 5g | 23% |
| colesterol 96 mg | 32% |
| sodio 128 mg | 6% |
| Carbohidratos totales 43 g | 16% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| proteína 6 g | |
| calcio 131 mg | 10% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Budín de pan es un postre súper sabroso y hogareño. Es caliente y reconfortante, pero lo suficientemente especial como para servir en una cena festiva o de otoño. Sirva este maravilloso budín de pan con la deliciosa salsa de brandy de manzana o use su favorito salsa de vainilla . Una bola grande de helado de vainilla también es un complemento perfecto para este budín de pan caliente. Para un truco elegante para servir, espolvoree azúcar en polvo sobre la parte superior del budín de pan justo antes de servirlo.
Esta receta usa manzanas Granny Smith en este pudín, pero casi cualquier buena manzana para hornear se puede usar en el plato. Jonathan, Fuji, Rome Beauty y Cortland serían buenas opciones de manzana. La receta requiere pan de canela. Sino puede encontrar pan de canela sin las pasas, no se preocupe. La receta también requiere pasas, por lo que son un ingrediente bienvenido. Si está usando pan de pasas con canela, puede decidir si desea omitir las pasas adicionales o usarlas. También puedes usar arándanos secos , para un toque agrio que combinará bien con el pan de canela o pasas de canela.
ingredientes
- 4 tazas de pan de canela suave cortado en trozos pequeños
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 manzana Granny Smith grande pelada, sin corazón, en rodajas muy finas
- Opcional: 1/4 taza de pasas o arándanos rojos secos picados
- 2 tazas de leche
- 1 taza de azúcar morena
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Nita West -
Unte con mantequilla una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas. Precaliente el horno a 350 F.
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En un tazón grande, combine el pan, la canela, las rodajas de manzana y las pasas o los arándanos secos picados, si los usa. Mezcle la mezcla y asegúrese de que esté todo bien mezclado.
El abeto / Nita West -
En una cacerola mediana, combine la leche, el azúcar morena y la mantequilla. Caliente a fuego medio hasta que esté caliente y la mantequilla se derrita. Asegúrese de no hervir esta mezcla.
El abeto / Nita West -
En un tazón mediano, mezcle los huevos y la vainilla. Agregue rápidamente la mezcla de leche caliente.
El abeto / Nita West -
Vierta la mezcla de leche sobre el pan. Revuelva para mezclar bien.
El abeto / Nita West -
Vierta la mezcla de pan en la fuente para hornear preparada.
El abeto / Nita West -
Coloque un molde para panecillos de gelatina o una fuente para hornear grande y poco profunda en el horno. Coloque el molde para budín de pan dentro del molde más grande.
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Agregue agua muy caliente a la olla exterior hasta una profundidad de aproximadamente 1/2 pulgada.
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Hornee durante 40 a 50 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro salga limpio.
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¡Sirve y disfruta!
El abeto / Nita West
Consejos
- Si le sobró budín de pan, guárdelo en un recipiente sellado en el refrigerador. Tendrá una duración de 4 a 5 días.
- Notará que la receta incluye un "baño de agua", lo que simplemente significa que la cacerola debe colocarse en una olla con agua caliente en el horno. Este método tiene dos beneficios. Primero, agrega uncalor al proceso de horneado, lo que evita que el pudín se vuelva gomoso. En segundo lugar, proporciona una fuente de calor uniforme y lenta del agua caliente. Esto permite que el pudín se hornee de manera más uniforme desde la parte superior e inferior.
