Las manzanas han sido durante mucho tiempo una sabor de cóctel favorito . Ya sea sidra de manzana caliente, jugo de manzana frío o uno de los sabrosos brandis de manzana, el sabor de la manzana es una base excelente para muchas bebidas mezcladas.
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Cócteles de manzana
Foto cortesía de Shannon Graham
Esta colección de recetas explora todas esas opciones e incluye muchos de nuestros cócteles de manzana favoritos, así como algunas recetas oscuras, desconocidas e interesantes.
Verá que la manzana se mezcla bien con una variedad de sabores, desde la canela y el caramelo obvios hasta el mango y el romero no tan obvios.
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Cócteles de jugo de manzana
Rob Palmer / Photolibrary / Getty Images El jugo de manzana le da a la bebida un agradable y puro sabor a manzana. Muchos de estos cócteles de jugo de manzana son simples y fáciles de mezclar en cualquier momento.
Aunque normalmente asociamos las manzanas con el otoño, la mayoría de estas bebidas son perfectas para disfrutarlas durante todo el año.
Compra de jugo de manzana
Cuando compre jugo de manzana, busque una botella con la menor cantidad de aditivos para obtener el sabor más auténtico o, mejor aún, elija un jugo de manzana orgánico, ya que por lo general no tienen ingredientes adicionales.
Hay dos tipos distintos de jugo de manzana: claro y turbio :
- El jugo de manzana transparente es probablemente el más familiar para muchos bebedores. Es ese delicioso jugo de color caramelo que se puede encontrar en cualquier mercado. La mayoría de las veces se ha filtrado dos veces y es durante la segunda filtración cuando los últimos trozosde pulpa se eliminan.
- El jugo de manzana turbio es considerablemente menos transparente que el jugo de manzana claro y es fácil de reconocer en la tienda. Se filtra una vez y retiene parte de la pulpa que se extrae en el jugo más refinado. En general, se observa que el jugo de manzana turbio esmás saludable porque tiene más antioxidantes y cada vez es más fácil de encontrar.
La mayoría de las veces, se preferirá el jugo de manzana transparente para las bebidas mezcladas. Su apariencia transparente es simplemente más atractiva visualmente y crea una apariencia más limpia en la bebida terminada. Algunas bebidas como el cóctel Bramble Bar y Great Gazoo requieren específicamente una manzana turbiajugo.
Cócteles de jugo de manzana
Aquí hay una lista de recetas de bebidas que contienen jugo de manzana :
- manzana crujiente - vodka, whisky especiado, jarabe de arce
- Margarita de manzana - jugo de manzana y aguardiente, tequila, mezcla agria
- manzana agria - bourbon, triple sec
- Berry Sweetheart - sin alcohol jugo de arándano, miel
- Appletini designado - jarabe sin alcohol simple, jugo de limón
- Ponche de cosecha de Halloween - ron, Midori, jugo de arándano
- Regreso a casa Caipirinha - cachaca, néctar de canela y agave
- Primero de mayo - ron, melocotón, fresa, maracuyá, jengibre
- Toffee Apple - vodka cítrico, jarabe de caramelo
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Cócteles de sidra de manzana
Foto cortesía: Shannon Graham La sidra de manzana es, esencialmente, un jugo de manzana sin filtrar que tiende a tener un sabor más fuerte, por lo que no podemos obtener suficientes cócteles de sidra de manzana. Es un ingrediente popular en las bebidas mezcladas, especialmente para los cócteles calientes que son deliciososen días fríos.
Tipos de sidra de manzana
Hay algunos tipos de sidra de manzana que se utilizan en recetas de bebidas :
- Sidra de manzana: la sidra más común disponible. Algunas sidras son una mezcla de diferentes variedades de manzanas y otras incluyen una mezcla de especias para agregar sabor adicional.
- Sidra de manzana sin filtrar: se produce muy rápidamente presionando manzanas frescas a través de una gasa. Este estilo de sidra es fácil de hacer en casa y se pide específicamente en algunos cócteles, sobre todo en el Chimayo .
- Sidra dura: una sidra de manzana que ha sido fermentada para crear una bebida ligeramente alcohólica, a menudo alrededor del 6% ABV.
- Sidra espumosa: una sidra de manzana sin alcohol a la que se le agrega carbonatación. Es un excelente sustituto del vino espumoso al preparar cócteles sin alcohol.
la palabra sidra solo significa cosas diferentes para diferentes personas. En los EE. UU. sidra se usa a menudo para referirse a la sidra de manzana. En otros países, sidra a menudo se puede usar para describir las bebidas fermentadas que los estadounidenses llaman sidra dura
Cócteles de sidra de manzana
Aquí hay una lista de recetas de bebidas de sidra de manzana. Para facilitar la navegación por la lista, también hemos anotado el tipo de sidra y otros ingredientes primarios necesarios.
- Martini de sidra de manzana - sidra de manzana, vodka, licor de jengibre, falernum de terciopelo
- Martini de tarta de manzana - sidra de manzana, licor de vainilla, canela
- Delicia de otoño - sidra de manzana, whisky japonés
- bebé Bellini - sidra espumosa, néctar de durazno
- Bacon Me Angry - sidra dura, vodka de tocino, jarabe de arce
- manzana dulce - sidra espumosa, whisky de maíz y caramelo, licor de manzana
- Pastel de manzana con caramelo - sidra de manzana, tequila, licor de caramelo
- principios de otoño - sidra de manzana, pera y ginebra de manzana, absenta, brandy de pera, cerveza de jengibre
- Pastel de manzana caliente - sidra de manzana, Tuaca
- Toddy de manzana caliente - sidra de manzana, whisky o brandy de manzana
- Toddy de manzana caliente Cinn - sidra de manzana, bourbon, licor de canela
- Sidra de manzana dorada caliente - sidra de manzana, ron, licor de canela
- anticuado 101 - sidra de manzana, bourbon, amaretto, salvia, azafrán
- Enfriador de captura de huerto - sidra dura, vodka de vainilla, fresa, albahaca
- Sidra Steelers - sidra de manzana, bourbon, clavo, nuez moscada, canela
- Sidra de Acción de Gracias - sidra de manzana, vodka de tarta de calabaza, refresco
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Cócteles de brandy de manzana y whisky
Foto cortesía de Shannon Graham
Los licores destilados con sabor a manzana no son nada nuevo. brandy de manzana y whisky de manzana son dos de los licores más antiguos que adquirieron el sabor afrutado.
Aunque se usan en algunas bebidas modernas, tanto el brandy de manzana como el whisky se encuentran principalmente en recetas de cócteles clásicos cuando los licores eran mucho más comunes que en la actualidad.
Cócteles de brandy de manzana
Buen brandy de manzana como Aguardiente de manzana de Santa Fe en realidad se destila de manzanas en lugar de uvas. Algunos brandies de manzana de baja calidad simplemente agregan ingredientes aromatizantes al brandy normal y están demasiado endulzados.
- Luna de miel - aguardiente de manzana, benedictino, curacao
- Jack Rose - aguardiente de manzana, jugo de limón, granadina
- Dama rosada - aguardiente de manzana, ginebra, granadina, huevo
- cóctel estrella - brandy de manzana, vermú dulce, sirope de gomme
Cócteles de whisky de manzana
El whisky de manzana es otro ingrediente que se encuentra con más frecuencia en los cócteles clásicos que en los modernos.
Hay algunos buenos whiskies de manzana disponibles, aunque se debe tener cuidado porque muchos son demasiado dulces para trabajar en estas bebidas anticuadas.
Jack de invierno de Jack Daniel es un lanzamiento estacional que técnicamente es un licor de sidra de manzana con una base de whisky.
- El Manhattan rústico - whisky de manzana, vermú de frambuesa, amargos
Continúe con 5 de 7 a continuación. - 05 de 07
Cócteles de vodka de manzana, ginebra y ron
Foto cortesía de Shannon Graham
Hoy, también tenemos vodka de manzana, ginebra y ron para jugar y algunos de estos cócteles los usan.
Las manzanas también son perfectas para infusiones caseras es decir. Ginebra de manzana y pera para que pueda usar la fruta para experimentar con sus propios licores con sabor a manzana.
- Tónico con especias de otoño - vodka de manzana, pera y canela, agua tónica
- Appletini de caramelo - vodka de manzana verde, licor de caramelo
- principios de otoño - ginebra de pera-manzana y sidra de manzana, absenta, brandy de pera, cerveza de jengibre
- Jolly Rancher - vodka de manzana verde, licor de melocotón, jugo de arándano
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licor de manzana y cócteles de licor
El abeto Otra conveniencia moderna es la gran cantidad de a menudo amargos licores de manzana y aguardiente . Si bien no suelen ser las bebidas espirituosas de la más alta calidad disponibles, son solo eso, convenientes y se pueden usar para crear algunos cócteles divertidos.
Berentzen y Bols son dos marcas que producen un buen licor de manzana.
- Margarita de manzana - licor y jugo de manzana, tequila, mezcla agria
- Martini de manzana - licor de manzana, vodka, jugo de limón
- manzana dulce - licor de manzana y sidra espumosa, whisky de maíz y caramelo, jugo de arándano
- manzana de Washington - aguardiente de manzana agria, whisky, jugo de arándano
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El truco para una guarnición de manzana fresca
El abeto Usar una rodaja de manzana para decorar un cóctel de manzana es una gran idea, pero tiene un problema fundamental: las manzanas cortadas se vuelven marrones rápidamente.
Esta es una reacción natural de la fruta cuando la pulpa blanca está expuesta al oxígeno. Hay otras frutas y verduras que tienen la misma reacción, aunque las manzanas son las más notorias y las que usamos a menudo como guarnición de cócteles. Definitivamente hay unatruco para una guarnición de manzana fresca.
Cómo evitar que una guarnición de manzana se ponga marrón
En lugar de omitir la guarnición de manzana, hay una solución muy rápida que evitará que una rodaja de manzana se ponga de ese color marrón desagradable.
- Antes de cortar una manzana para decorar, vierta una pequeña cantidad de jugo de limón en un bol.
- Quite los adhesivos de frutas y verduras y lave la manzana.
- Cortar a rebanada o gajo de manzana y inmediatamente sumerja la manzana en el tazón de jugo de limón.
- Sacuda el exceso de jugo y decore la bebida.
