Receta de ginebra con infusión de manzana y pera

Escrito por
Colleen Graham
Colleen Graham es experta en cócteles, bartender profesional y autora de libros de cocina con más de 10 años de experiencia en el mundo de la escritura de alimentos.
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Colleen Graham
actualizado 12/08/19

Norman Hollands / Getty Images
Preparación: 20 minutos
Cocinar : 0 minutos
Total: 20 minutos
Porciones: 16 porciones
Pautas nutricionales por porción
158 Calorías
0 g grasa
11 g carbohidratos
0 g proteína
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información nutricional
Porciones: 16
Cantidad por ración
Calorías 158
% del valor diario *
Grasa total 0 g 0%
Grasa saturada 0g 0%
colesterol 0 mg 0%
sodio 2 mg 0%
Carbohidratos totales 11 g 4%
Fibra dietética 2g 7%
proteína 0 g
calcio 5 mg 0%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

por lo general, nosotros infundir vodka , ron o tequila, pero rara vez infundimos ginebra porque ya tiene muchos sabores. Sin embargo, a veces, incluso a la ginebra le vendría bien un pequeño cambio de sabor.

Esta fácil infusión de manzanas y peras se inspiró en un cóctel llamado principios de otoño , que fue creado por Adam Schuman de Fatty Crab en la ciudad de Nueva York. Para esta versión, quédese con Zafiro de Bombay y agregue una pera fresca para complementar la pera seca. Es una idea brillante para una infusión que agrega un toque de sabores otoñales a una gran ginebra y se puede usar para darle un giro a muchos otros cócteles de ginebra.

ingredientes

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Cortar la pera y las manzanas en rodajas.

  3. Coloque todas las peras y manzanas en el fondo de un frasco de vidrio limpio o un frasco similar con una tapa hermética.

  4. Vierta la ginebra sobre la fruta y agite unas cuantas veces.

  5. Selle la tapa herméticamente y guarde el frasco en un lugar fresco y oscuro durante aproximadamente 1 semana.

  6. Pruebe el sabor de la infusión diariamente.

  7. Una vez que el sabor esté a gusto, debes hacerlo tensión los frutos de la ginebra.

  8. Lave el frasco y devuélvale la ginebra aromatizada.

  9. Tienda como lo hace con otros licores.

sugerencia

  • Recuerde dejar al menos una semana para la infusión.