El abeto / Victoria Heydt
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 289 | Calorías |
| 11 g | grasa |
| 37 g | carbohidratos |
| 11 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 289 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 11 g | 14% |
| Grasa saturada 6g | 29% |
| colesterol 97 mg | 32% |
| sodio 679 mg | 30% |
| Carbohidratos totales 37 g | 14% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| proteína 11 g | |
| calcio 181 mg | 14% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Aquí hay una sabrosa receta de otoño para el pastel de especias de manzana. Como su nombre lo indica, el pastel de especias tradicionalmente se condimenta con una variedad de especias que incluyen canela, clavo, pimienta de Jamaica, jengibre y nuez moscada.
tarta de manzana es un postre popular hecho con el ingrediente principal de las manzanas. Este pastel se hace mediante el proceso de cortar esta fruta dulce para agregar fragancia a una base de pastel simple. Los pasteles de manzana tradicionales, como el pastel de especias de manzana anterior, van aDa un paso más al incluir varias especias como nuez moscada o canela, que le dan un sabor único. Si se le agregan especias, la masa también puede ir acompañada de nueces trituradas, siendo las más populares las nueces y las almendras.
El pastel de manzana de Dorset, el pastel de manzana de Devon y el pastel de manzana de Somerset son formas tradicionales de este pastel, respectivamente de Dorset, Devon y Somerset, Inglaterra. Pueden incluir jugos de manzana locales de estos países como parte de sus recetas, pero sonno es necesario.
Manzanas también se utilizan en otros pasteles, incluido el pastel de chocolate, donde su retención de agua puede ayudar a que un pastel normalmente seco se mantenga húmedo. En este caso, pueden estar secos o frescos.
Este pastel de especias, que usa tres de esas especias, también incluye manzanas, de ahí el nombre pastel de especias de manzana, y es ideal para una fiesta de verano u otoño.
ingredientes
- 3 manzanas medianas peladas, sin corazón, en rodajas finas
- 2 cucharaditas canela
- 1 cucharadita nuez moscada
- 1 cucharadita pimienta de Jamaica
- 2 tazas de harina para pastel
- 2 cucharadita polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla, ablandada
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos grandes
- 3/4 taza de licor de manzana o jugo de manzana, leche, agua o una combinación
- Sugerencias para servir: crema batida, canela molida
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto / Victoria Heydt -
Precaliente el horno a 350 F. Engrase una sartén 9x13.
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Mezcle las rodajas de manzana con las especias y reserve.
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En un tazón mediano, combine la harina, el polvo de hornear y la sal con a batidor de varillas .
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En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar.
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Agregue los huevos uno a la vez.
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Agregue la mezcla de harina alternativamente con el aguardiente de manzana.
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Agregue las rodajas de manzana.
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Transfiera la masa a una sartén engrasada.
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Hornee durante 30 a 38 minutos.
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Sirva el pastel de especias de manzana con una cucharada de crema batida y espolvoreado con canela.
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