El abeto / Miri Rotkovitz
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 771 | Calorías |
| 33 g | grasa |
| 55 g | carbohidratos |
| 65 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 a 3 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 771 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 33 g | 43% |
| Grasa saturada 9g | 43% |
| colesterol 174 mg | 58% |
| sodio 337 mg | 15% |
| Carbohidratos totales 55 g | 20% |
| Fibra dietética 9g | 33% |
| proteína 65 g | |
| calcio 207 mg | 16% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estado kosher : Carne, Pascua
Las noches de semana ocupadas no tienen por qué significar cenas mediocres; una bandeja de una sola hoja es el mejor truco de preparación de comidas que ahorra tiempo y ahorra limpieza. La belleza de esta comida es que no tiene que hacer mucho más que mezclar unadobo rápido, coloque el pollo y las papas en la sartén y deslícelo en el horno para asarlo. Aproximadamente 10 minutos antes de que la comida esté lista, agregará un poco de brócoli a la misma sartén, lo devolverá al horno y se prepararápara una buena comida. Prueba esta técnica con otras proteínas y verduras favoritas que tienen tiempos de cocción similares, y encontrarás todo tipo de posibilidades para comidas de una sola sartén sin complicaciones .
Consejo: Esta receta es ideal para Pesaj , cuando muchas personas trabajan con menos utensilios de cocina de lo habitual. Y durante las vacaciones, cuando hay tanto que hacer desde cero, es bueno darse un descanso con una comida fácil ¡y naturalmente libre de jametz!.
ingredientes
- 1/3 taza conservas de albaricoque
- 1/4 taza de jugo de lima recién exprimido, de aproximadamente 1 lima grande
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra más extra para rociar
- 2 dientes de ajo pelados, aplastados y finamente picados
- 1/4 cucharadita de orégano seco
- Opcional : pizca kosher o sal marina
- 1 1/4 a 1 1/2 libras pechugas de pollo deshuesado, sin piel
- bebé de 1 libra o patatas nuevas reducido a la mitad o en cuartos si es grande
- 1 brócoli de cabeza mediana recortado y cortado en tallos
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 425 F. Forre un grande bandeja de hojas con borde con papel de aluminio resistente.
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En un tazón pequeño, mezcle las conservas de albaricoque, el jugo de lima, el aceite de oliva, el ajo, el orégano y la sal si se usa.
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Rocíe un poco de aceite de oliva en la sartén preparada.
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Enjuague y seque el pollo y colóquelo en el centro de la sartén.
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Vierta la mezcla de albaricoque y lima sobre el pollo y déle vuelta para cubrirlo.
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Coloque las papas alrededor del pollo.
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Rocíe las patatas con un poco de aceite de oliva.
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Deslice la bandeja para hornear en el horno precalentado y ase durante 30 minutos.
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Rociar el pollo con los jugos de la sartén.
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Coloque los tallos de brócoli alrededor del pollo, intercalados con las papas.
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Rocíe el brócoli con un poco de aceite de oliva y vierta un poco de jugo de la sartén sobre los tallos.
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Regrese la sartén al horno y ase durante unos 10 minutos más, o hasta que el brócoli esté crujiente-tierno y comience a caramelizarse, las papas estén tiernas y el pollo esté opaco, los jugos salgan claros y un termómetro de lectura instantánea insertado en la pieza más gruesa lee 165 F.
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Retire con cuidado la bandeja para hornear del horno.
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Sirva el pollo y las verduras con los jugos de la sartén y ¡disfrútelo!
