Ariel Knutson
Arie es la directora editorial asociada de The Spruce Eats, Simply Recipes, Serious Eats y Liquor, donde administra la producción de contenido de noticias.
experiencia
Antes de unirse a Dotdash en 2021, Arie pasó ocho años trabajando en Kitchn, donde lanzó y dirigió su programa de noticias y características. Además de editar, Arie trabajó como escritora independiente, desarrolladora de recetas, editora de redes sociales y una vez fue lamaître d 'en un restaurante de tres estrellas Michelin en Nueva York. También se graduó del programa de técnicas culinarias en el International Culinary Center.
Como editora, a Arie le apasionan las historias de comida y cocina que centran a las personas, el lugar y la cultura. Actualmente está trabajando para perfeccionar su receta de pan de cardamomo y nunca dirá que no a una bola de helado.
educación
Arie recibió su licenciatura en Literatura Inglesa de la Universidad de Nueva York. También se graduó del programa de técnicas culinarias en el Centro Culinario Internacional.
5 preguntas con Arie
¿Qué comida o bebida eres?
Una rebanada de pizza de focaccia con pepperoni, mozz y aceitunas verdes solo digo esto porque es mi comida favorita, esta pregunta es demasiado difícil.
¿Qué tendencia alimentaria te gustaría olvidar?
Escuche, no soy de los que odian las tendencias alimentarias a cada uno lo suyo, ¿verdad?, Pero nunca entenderé el atractivo del espresso martini. Suena como un ataque de pánico en un vaso.
¿Cuál es la primera receta legítima que cocinaste?
Un pastel completamente incomible que hice en mi Easy Bake Oven.
¿Dónde creciste?
Minneapolis, MN
¿Objeto de cocina favorito?
Ahora mismo tiene que ser mi tetera eléctrica.
Acerca de The Spruce Eats
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