Ashley Adams escribió para The Spruce, contribuyendo con recetas y artículos, durante más de siete años.
Destacados
- Autor del libro de cocina "Cocina sin lácteos"
- Imparte talleres de cocina vegana, vegetariana y sin lácteos
- Creador de recetas para varios restaurantes
- Experiencia de cocina profesional como cocinero de restaurante, jefe de cocina y panadero
- Artículos publicados en publicaciones impresas y en línea
experiencia
Ashley ha trabajado en muchos campos de la industria de alimentos y restaurantes sin lácteos. Desde enseñar talleres de cocina vegana, vegetariana y sin lácteos hasta trabajar como cocinera, panadera y creadora de recetas en varios restaurantes, ella aporta su conocimientode técnicas culinarias y nutrición con quienes la rodean. Ashley ha estado libre de lácteos durante más de una década y conoce de primera mano las luchas que conllevan las restricciones alimentarias y cómo superarlas y aún comer de manera nutritiva y deliciosa.
educación
Ashley Adams tiene una licenciatura en inglés de la Universidad de Ohio. Tiene una educación práctica en cocina sin lácteos y sustituciones, tanto en la industria de restaurantes como como cocinera casera.
Premios y publicaciones
" La cocina sin lácteos: 100 recetas para todos los alimentos cremosos que amas, sin lactosa, caseína ni lácteos "Fair Winds Press, 2014.
Ha contribuido con artículos y fotografías en varias publicaciones, incluidas GOOD, Narrative, San Francisco Medicine, Anchorage Press, Anchorage Daily News, PDN, Tundra Telegraph, The Tundra Drums, Alaska Dispatch y Kashi Journal.
Acerca de la picea
The Spruce, una marca de Dotdash, es un nuevo tipo de sitio web para el hogar que ofrece inspiración y consejos prácticos de la vida real para ayudarlo a crear su mejor hogar. La familia de marcas Spruce, incluida El abeto , El abeto come , Las mascotas de abeto y Las artesanías de abeto llegar colectivamente a 30 millones de personas cada mes.
Dotdash se encuentra entre las editoriales en línea más grandes y de más rápido crecimiento, y ha ganado más de 50 premios solo en el último año, incluido el Editor del año 2020 de Digiday. Las marcas de Dotdash incluyen Verywell, Investopedia, The Balance, The Spruce, Simply Recipes, SeriousEats, Byrdie, Brides, MyDomaine, Lifewire, TripSavvy, Liquor.com y TreeHugger.
