| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 227 | Calorías |
| 5 g | grasa |
| 33 g | carbohidratos |
| 26 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 227 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 5 g | 6% |
| Grasa saturada 1g | 3% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 34 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 33 g | 12% |
| Fibra dietética 19g | 68% |
| proteína 26 g | |
| calcio 41 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El cóctel de hojas de otoño es un bebida de otoño interesante que está lleno de sabores intrigantes. Comienza con el impresionante pisco de Pisco Portón en el que se superponen los sabores complejos de Drambuie y Campari. El resultado es una bebida multifacética, profunda y relajante.
Como su nombre indica, esta es una bebida fascinante que es ideal para las celebraciones de otoño. El Drambuie imparte un sabor a hierba de miel oscura contra el brandy sudamericano que sea cálido y acogedor. Al mismo tiempo, Campari aporta su perfil amargo, que también ayuda a convertir el cóctel en un aperitivo perfecto y un predecesor fantástico para cualquier comida que esté cocinando.
ingredientes
- 1 onza de pisco Pisco Portón
- Drambuie de 1 onza
- 1/4 onza de Campari
- 1/4 onza jugo de lima
- Decoración: toque de lima
- Decoración: gajo de naranja
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
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Agregue los ingredientes a un vaso mezclador lleno de hielo. revuelva bien .
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tensión en frío copa de cóctel .
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decorar con un gajo de naranja y torsión de lima .
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¡Sirve y disfruta!
Consejos
- Esta receta fue creada por Pisco Portón, por lo que naturalmente recomienda esa marca. Puede usar cualquier pisco, solo asegúrese de que su sustituto sea un brandy de primera calidad.
- Agregar ambas guarniciones cítricas realmente hace que esta bebida se destaque. Sin embargo, no son necesarias, así que si solo tiene una de las frutas, use esa guarnición sola.
- asegúrese de servir las hojas de otoño en una copa de cóctel fría para que la bebida se mantenga fresca y fresca mientras la disfrutas. La forma más rápida de hacerlo es colocar unos cubitos de hielo en el vaso mientras mezclas la bebida. Tira el hielo antes de colar.
variación de la receta
- si quisiera sustituir otro brandy para el pisco, lo mejor sería elegir Armagnac, Cognac o Brandy de Jerez, ya que también se destilan del vino real jugo de uva fermentado en lugar de las sobras de la producción de vino.Sin embargo, notará una diferencia entre estas opciones y el pisco, porque el pisco generalmente no se añeja.No tiene los matices de roble comunes a los otros estilos de brandy.
- La grappa y otros brandies también serían un sustituto decente. Una vez más, ninguno de estos tiene el mismo sabor que el pisco de Perú o Chile.
¿Qué tan fuerte es un cóctel de hojas de otoño?
Siempre que vea una bebida corta hecha principalmente de licor, puede esperar que sea fuerte y llena de sabor. Eso es ciertamente cierto para el cóctel de hojas de otoño, que pesará con un contenido de alcohol alrededor del 29 por ciento ABV prueba 58. Es casi tan fuerte como el gin martini promedio y demasiados se sumarán con bastante rapidez.
Hay otro cóctel popular que toma el nombre de "hojas de otoño". Es más bien un giro el Manhattan y combina whisky de centeno, brandy de manzana, vermú dulce y Strega con una tintura de canela personalizada. Esta receta de hojas de otoño fue creada por Jeffrey Morgenthaler en 2008 y el barman y autor del libro de cócteles tiene la receta en su sitio web. JeffreyMorgenthaler.com .
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