El abeto / Cara Cormack
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 392 | Calorías |
| 28 g | grasa |
| 9 g | carbohidratos |
| 24 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 392 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 28 g | 36% |
| Grasa saturada 14g | 72% |
| colesterol 276 mg | 92% |
| sodio 607 mg | 26% |
| Carbohidratos totales 9 g | 3% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| proteína 24 g | |
| calcio 513 mg | 39% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta receta fácil de cazuela de desayuno con tocino y huevo se puede preparar la noche anterior. Simplemente sáquela del refrigerador y póngala en el horno por la mañana. Es una excelente comida de la mañana para las fiestas o para el desayuno del domingo o brunch . Cocinar y desmenuzar el tocino es un paso que se puede hacer con días de anticipación, solo manténgalo refrigerado.
Puede personalizar esta receta de muchas maneras. Puede incluir una variedad de verduras como pimientos verdes y rojos cortados en cubitos o chiles verdes enlatados. La cazuela se puede condimentar con queso pepper jack y el tocino se puede reemplazar con aproximadamente 8onzas de salchicha dorada, jamón cortado en cubitos o chorizo.
Si es necesario, la cazuela sin hornear se puede guardar en el refrigerador durante dos o tres días, pero después de ese punto no se recomienda para la seguridad alimentaria. Asegúrese de que su refrigerador mantenga una temperatura constante ya que los huevos crudos son una fuente de bacterias que puedencausar intoxicación alimentaria. Además, puede hornear la cazuela inmediatamente después de ensamblarla en lugar de guardarla durante la noche en el refrigerador.
ingredientes
- 4 rebanadas pan blanco , sin costras
- 4 huevos, ligeramente batidos
- 1/2 taza leche
- 1 cucharadita de mostaza seca
- 1 a 2 cucharadas de cebolla o cebolla verde finamente picada
- 8 rebanadas de tocino, cocido y desmenuzado
- 1 taza de queso cheddar rallado
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto / Cara Cormack
-
Coloque el pan en una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas, ligeramente engrasada; déjela a un lado.
El abeto / Cara Cormack
-
En un bol, bata los huevos con la leche, la mostaza seca y la cebolla seca picada.
El abeto / Cara Cormack
-
Vierta la mezcla sobre el pan.
El abeto / Cara Cormack
-
Espolvoree el tocino sobre la cazuela.
El abeto / Cara Cormack
-
Cubra la cazuela y refrigérela hasta que esté lista para hornear.
El abeto / Cara Cormack
-
Saque la cazuela del refrigerador y déjela reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Precaliente el horno a 350 F.
El abeto / Cara Cormack
-
Cubra la cazuela con papel aluminio y hornee en el horno durante 25 minutos.
El abeto / Cara Cormack
-
Destape, espolvoree con queso cheddar rallado y hornee de 5 a 10 minutos adicionales, o hasta que los huevos estén listos. Para probar si está listo, inserte un termómetro de lectura instantánea en el centro de la cazuela. Los huevos deben cocinarse aun mínimo de 160 F para la seguridad alimentaria.
El abeto / Cara Cormack
-
Deje reposar la cazuela de desayuno de 5 a 10 minutos antes de cortarla y servirla.
El abeto / Cara Cormack
Advertencia sobre recipientes de vidrio para hornear
Para guisos prefabricados o sobras que están en una fuente para hornear de vidrio y han sido refrigerados, no los coloque directamente en un horno caliente ya que el vidrio puede romperse. En su lugar, coloque los utensilios para hornear de vidrio frío en un horno frío para calentar mientras se precalientaO deje reposar los utensilios para hornear fuera del refrigerador durante 30 minutos para que alcancen la temperatura ambiente mientras el horno se precalienta.
Advertencia de huevo crudo
El consumo de huevos crudos y ligeramente cocidos representa un riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Consejos
- Esta cazuela es un gran centro de mesa para un desayuno o brunch que incluye fruta fresca, jugos de frutas y pasteles. Tenga algo de salsa o salsa picante disponible para aquellos que les gusta condimentarlo.
- Refrigere las sobras, tapado. Puede recalentar las sobras en el microondas para disfrutarlas. Pruebe a colocar las sobras en una tortilla y agregue un poco de salsa para un burrito de desayuno.
- Si no es probable que coma las sobras dentro de dos días, congele las porciones de la cazuela en recipientes del congelador. Cuando esté listo para disfrutarlas, simplemente cocine en el microondas hasta que estén completamente calientes.
Etiquetas de receta:
