El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 878 | Calorías |
| 55 g | grasa |
| 6 g | carbohidratos |
| 85 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 3 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 878 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 55 g | 70% |
| Grasa saturada 26g | 131% |
| colesterol 288 mg | 96% |
| sodio 914 mg | 40% |
| Carbohidratos totales 6 g | 2% |
| Fibra dietética 0g | 2% |
| proteína 85 g | |
| calcio 620 mg | 48% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta hamburguesa con queso y tocino tiene relleno de tocino y queso interior la hamburguesa. Esta pequeña sorpresa hace una hamburguesa de gran sabor. Es una receta perfecta para una comida rápida entre semana, comidas al aire libre informales y chupar rueda.
Deberá elegir carne de res que tenga suficiente grasa para que se mantenga bien unida cuando esté rellena. Una mezcla 80/20 20 por ciento de grasa es buena. Desafortunadamente, la carne molida más magra tenderá a deshacerse y tendrá sudelicioso relleno que rezuma antes de que puedas disfrutar de la hamburguesa.
Tenga en cuenta que debe cocinar el tocino antes de agregarlo al relleno. De lo contrario, el tocino crudo dentro de una hamburguesa todavía estará crudo cuando se cocine la hamburguesa. Si prefiere la cebolla cocida, puede saltearla antes de agregarla.la mezcla. De lo contrario, se calentará pero aún tendrá un sabor crudo, que algunas personas prefieren.
ingredientes
- 1/2 taza de tocino crujiente y desmenuzado
- 1/2 taza cebolla picado
- 1 taza afilada queso cheddar triturado
- 1 1/2 libras carne molida
- 1/2 cucharadita de Spike o sal sazonada
- 2 cucharadas de cerveza plana
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
Reúna los ingredientes para las hamburguesas rellenas de queso doble con tocino. El abeto -
Combine el tocino, la cebolla y el queso cheddar en un tazón mediano y reserve.
Combine el tocino, la cebolla y el queso cheddar. El abeto -
Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. También puede prepararlos en la estufa o en el horno.
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Mezcle la carne molida, el condimento para espigas o sal condimentada y la cerveza.
Mezcle la carne molida, el condimento para espigas o sal condimentada y la cerveza. El abeto -
Separe la mezcla en seis porciones iguales.
Separe en seis porciones iguales. El abeto -
Para dar forma a la mezcla en empanadas finas, coloque cada una entre dos hojas de papel encerado y sobre una tabla de cortar o bandeja para hornear forrada con pergamino. Use un plato de fondo plano para presionar cada una en una empanada delgada de 1/4 de pulgadade espesor y alrededor de 4 pulgadas de ancho.
Forme seis hamburguesas con la mezcla. El abeto -
Forme un borde en los bordes de tres de las hamburguesas.
Cree un borde en las hamburguesas. El abeto -
Coloque la mezcla de tocino / cebolla / queso en tres hamburguesas con borde. Cúbralas con las hamburguesas restantes y presione los bordes para sellarlas.
Coloque la mezcla de tocino / cebolla / queso en tres hamburguesas con borde. El abeto -
Asa, asa o fríe las hamburguesas hasta que estén bien cocidas temperatura interna de 165 F, aproximadamente de 4 a 5 minutos por lado. Como estas hamburguesas serán más redondas de lo habitual, tardarán más en cocinarse que las empanadas sin relleno.. Asegúrese de comprobar la temperatura.
Asa, asa o fríe las hamburguesas. El abeto -
Una vez cocidas, retire las hamburguesas del fuego y colóquelas sobre panecillos tostados.
Coloque las hamburguesas sobre panecillos tostados. El abeto -
Cubra las hamburguesas con sus condimentos favoritos y sirva.
Hamburguesas rellenas de queso doble con tocino. El abeto
Advertencia sobre recipientes de vidrio para hornear
No use utensilios de vidrio para hornear al asar o cuando una receta requiera agregar líquido a una sartén caliente, ya que el vidrio puede explotar. Incluso si indica que son aptos para horno o resistentes al calor, los productos de vidrio templado pueden romperse ocasionalmente, y lo hacen.
Consejos
- Las hamburguesas rellenas necesitan un bollo más resistente que las hamburguesas sin relleno; puede elegir un bollo de brioche o kaiser en lugar de un bollo blando. Además, no cortará las hamburguesas por la mitad cuando las sirva, ya que el relleno se derramaría.
- Siempre sirva hamburguesas rellenas con una advertencia. El queso caliente de lava que sale de su hamburguesa no es una agradable sorpresa. Es mejor esperar unos minutos antes de morder uno, ya que el queso permanece peligrosamente caliente durante bastante tiempo después de dejar la parrilla. Pídale a la persona más atrevida en su mesa que le dé un pequeño bocado para comprobar si es seguro.
- Necesitará muchas servilletas cuando sirva sus hamburguesas rellenas, ya que el relleno puede salir a chorros inesperadamente. Además, es mejor no usar su mejor ropa mientras escarba en esta hamburguesa
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