| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 593 | Calorías |
| 14 g | grasa |
| 91 g | carbohidratos |
| 37 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 593 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 14 g | 18% |
| Grasa saturada 4g | 22% |
| colesterol 225 mg | 75% |
| sodio 661 mg | 29% |
| Carbohidratos totales 91 g | 33% |
| Fibra dietética 18g | 64% |
| proteína 37 g | |
| calcio 758 mg | 58% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
¿Qué hace que los BLT sean tan buenos? ¿Es simplemente la combinación perfecta de tocino ahumado, lechuga iceberg crujiente y refrescante y jugosa tomates ... ¿o es algo más? Tal vez sean las cualidades nostálgicas que tiene este querido sándwich o su simplicidad sin complejos que se ha mantenido constante a lo largo de la historia.
Cualquiera que sea la razón, todos estamos de acuerdo en que este sándwich es bastante perfecto cuando está en su formato original, pero creo que he encontrado algunos ingredientes adicionales que pueden hacer que este plato sea uniforme más asombroso.
ingredientes
- para el sándwich :
- 3 rebanadas de corte grueso tocino
- 1 huevo
- 2 rebanadas de tostada texas
- 2 hojas de lechuga iceberg
- 3 rodajas de tomate
- 1-2 cucharadas limón-albahaca alioli
- Para la receta de alioli :
- 1.5 cucharadas de mayonesa dukes
- 4 hojas de albahaca, finamente picadas
- el jugo de 1 rodaja de limón
- 1/2 diente de ajo, picado
Pasos para hacerlo
-
Comience armando el alioli. Mezcle la mayonesa, la albahaca, el jugo de limón y el diente de ajo. Reserve.
-
En una sartén de hierro fundido, fríe el tocino a fuego medio, volteándolo ocasionalmente, hasta que se logre el crujiente deseado.
-
Retire el tocino de la sartén y fría el huevo, con el lado soleado hacia arriba en la grasa de tocino.
-
Retire el huevo y reserve.
-
Tome ambas tostadas y agréguelas a la sartén de hierro fundido engrasado con tocino. Deje que cada rebanada se cocine por unos minutos por cada lado hasta que el pan se dore y se tueste.
-
Una vez que estén crujientes, unte cada lado con el alioli más o menos dependiendo de su amor por la mayonesa y en una pieza, coloque una capa de lechuga, tomate, tocino y huevo frito. Cubra suavemente el sándwich con la pieza restantede pan para que la yema de huevo no reviente y luego sírvalas inmediatamente.
Advertencia de huevo crudo
El consumo de huevos crudos y ligeramente cocidos representa un riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos
