El abeto / Leah Maroney
La tostada francesa de Baileys está hecha de pan jalá dulce y esponjoso empapado en un huevo batido con infusión de Baileys y cubierto con un delicioso chocolate y salsa Baileys. Es fácil de hacer, y el crema irlandesa ofrece tanto sabor que apenas necesita agregar ningún otro ingrediente.
Jalá o el pan brioche funciona mejor para esta receta, ya que son espesos, ricos y ya tienen un gran sabor. Sin embargo, puede usar otro pan de su elección. El pan más delgado y menos resistente necesitará menos tiempo de remojo en el huevo batido ytienen un tiempo de cocción más corto.
esto tostada francesa se puede servir en cualquier época del año. Es genial para la mañana de Navidad o el día de San Patricio, pero también es delicioso los fines de semana o se sirve para un brunch primaveral. Puede duplicarse o triplicarse fácilmente para grupos más grandes y puede convertiren una tostada francesa horneada durante la noche.
ingredientes
- Para las tostadas francesas :
- 4 huevos grandes
- 3/4 taza de leche
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 taza Crema irlandesa Baileys
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4-6 rebanadas gruesas pan jalá
- 2 cucharadas de mantequilla
- Para la salsa de chocolate :
- 4 onzas de chocolate amargo
- 2 cucharadas de crema espesa
- 2 cucharaditas de crema irlandesa Baileys
- Para servir :
- crema batida opcional
- Fresas frescas opcional
Pasos para hacerlo
Nota: si bien hay varios pasos para esta receta, esta tostada francesa se divide en categorías viables para ayudarlo a planificar mejor la preparación y la cocción.
Prepara la tostada francesa jalá
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Leah Maroney
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Batir los huevos en un tazón poco profundo hasta que las claras y las yemas estén completamente incorporadas.
El abeto / Leah Maroney
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Agregue la leche, el azúcar, el Baileys y el extracto de vainilla a los huevos y vuelva a batir.
El abeto / Leah Maroney
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Remoje cada rebanada de pan en la mezcla de huevo, asegurándose de cubrir ambos lados. Remoje por un minuto más o menos, más tiempo si el pan es muy espeso y menos tiempo si está usando un pan más delgado.
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Caliente una sartén con una cucharada de mantequilla a fuego medio-bajo. Cocine las tostadas francesas durante 3 minutos por lado, o hasta que estén doradas y calientes.
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Mantenga la tostada francesa terminada caliente en un horno a 200 F si lo desea. Cocine la tostada francesa restante con la mantequilla restante. Mientras se cocina la tostada francesa, reúna los ingredientes para la salsa de chocolate.
Prepara la salsa de chocolate
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Reúna los ingredientes.
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Agregue las chispas de chocolate, la crema espesa y Baileys a un tazón apto para microondas. Caliente a temperatura alta durante 30 segundos, revuelva y luego caliente nuevamente en incrementos de 15 segundos hasta que la mezcla esté completamente derretida.
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Rocíe las tostadas francesas con la salsa de chocolate y cubra con crema batida y fresas si lo desea. Sirva de inmediato.
El abeto / Leah Maroney
variaciones de recetas
También puede hacer tostadas francesas de Baileys como horneado de tostadas francesas durante la noche :
- Cortar el pan en cubos.
- Coloque los cubos en una cazuela con mantequilla. Vierta la mezcla de huevo por encima.
- Cubra y refrigere hasta la mañana siguiente u hornee de inmediato.
- Hornee a 375 F durante 25 a 40 minutos use el tiempo de cocción más largo si lo refrigeró durante la noche.
