Chirivías al horno con glaseado de azúcar morena

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Preparación: 15 minutos
Cocinar : 20 minutos
Total: 35 minutos
Porciones: 8 porciones
Pautas nutricionales por porción
160 Calorías
6 g grasa
27 g carbohidratos
2 g proteína
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información nutricional
Porciones: 8
Cantidad por ración
Calorías 160
% del valor diario *
Grasa total 6 g 8%
Grasa saturada 4g 18%
colesterol 15 mg 5%
sodio 21 mg 1%
Carbohidratos totales 27 g 10%
Fibra dietética 5g 17%
proteína 2 g
calcio 49 mg 4%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Estas chirivías glaseadas se hornean con un maravilloso glaseado de azúcar morena. Una pequeña cantidad de mostaza seca se agrega al glaseado de mantequilla y azúcar morena.

Dado que están estrechamente relacionados con las chirivías, las zanahorias también se pueden usar en esta receta.

Se pueden agregar nueces tostadas o nueces a las chirivías para darle un sabor y un toque crujientes adicionales.

ingredientes

  • 2 libras de chirivías
  • 1/4 taza de mantequilla derretida
  • 1/4 taza azúcar morena , empaquetado claro u oscuro
  • 1 cucharadita de mostaza seca

Pasos para hacerlo

  1. Caliente el horno a 375 F.

  2. Unte con mantequilla una fuente para hornear de 2 1/2 cuartos de galón.

  3. Pelar y cortar las chirivías.

  4. Coloque las chirivías en cubitos en una cacerola y cúbralas con agua y 1 cucharadita de sal. Deje hervir. Cubra la sartén, reduzca el fuego a bajo y cocine durante unos 8 a 10 minutos, o hasta que estén tiernas.

  5. Coloque las chirivías en la fuente para hornear preparada.

  6. En un bol, combine el azúcar morena con la mostaza seca.

  7. Espolvoree la mezcla de azúcar morena sobre las chirivías.

  8. Rocíe la mantequilla derretida uniformemente sobre las chirivías.

  9. Hornee en el horno precalentado durante unos 20 minutos.

Consejos de expertos

  • Cocer al vapor chirivías , ponga los cubos en una canasta y cocine al vapor sobre aproximadamente una pulgada de agua con sal durante 20 minutos, o hasta que estén tiernos.

  • En lugar de mostaza, ralle un poco de nuez moscada sobre el azúcar morena y la mantequilla antes de hornear.

  • Agregue 2 cucharaditas de jugo de limón fresco a la mantequilla derretida; rocíe las chirivías y el azúcar morena.

  • Haga la receta con media zanahoria y media chirivía para obtener una mezcla colorida.

  • Elija chirivías pequeñas a medianas. Evite las chirivías grandes, ya que pueden ser fibrosas.

  • Guarde las chirivías en el refrigerador durante aproximadamente 1 semana.