Pautas nutricionales por porción | |
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160 | Calorías |
6 g | grasa |
27 g | carbohidratos |
2 g | proteína |
información nutricional | |
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Porciones: 8 | |
Cantidad por ración | |
Calorías | 160 |
% del valor diario * | |
Grasa total 6 g | 8% |
Grasa saturada 4g | 18% |
colesterol 15 mg | 5% |
sodio 21 mg | 1% |
Carbohidratos totales 27 g | 10% |
Fibra dietética 5g | 17% |
proteína 2 g | |
calcio 49 mg | 4% |
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. |
Estas chirivías glaseadas se hornean con un maravilloso glaseado de azúcar morena. Una pequeña cantidad de mostaza seca se agrega al glaseado de mantequilla y azúcar morena.
Dado que están estrechamente relacionados con las chirivías, las zanahorias también se pueden usar en esta receta.
Se pueden agregar nueces tostadas o nueces a las chirivías para darle un sabor y un toque crujientes adicionales.
ingredientes
- 2 libras de chirivías
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1/4 taza azúcar morena , empaquetado claro u oscuro
- 1 cucharadita de mostaza seca
Pasos para hacerlo
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Caliente el horno a 375 F.
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Unte con mantequilla una fuente para hornear de 2 1/2 cuartos de galón.
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Pelar y cortar las chirivías.
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Coloque las chirivías en cubitos en una cacerola y cúbralas con agua y 1 cucharadita de sal. Deje hervir. Cubra la sartén, reduzca el fuego a bajo y cocine durante unos 8 a 10 minutos, o hasta que estén tiernas.
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Coloque las chirivías en la fuente para hornear preparada.
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En un bol, combine el azúcar morena con la mostaza seca.
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Espolvoree la mezcla de azúcar morena sobre las chirivías.
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Rocíe la mantequilla derretida uniformemente sobre las chirivías.
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Hornee en el horno precalentado durante unos 20 minutos.
Consejos de expertos
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Cocer al vapor chirivías , ponga los cubos en una canasta y cocine al vapor sobre aproximadamente una pulgada de agua con sal durante 20 minutos, o hasta que estén tiernos.
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En lugar de mostaza, ralle un poco de nuez moscada sobre el azúcar morena y la mantequilla antes de hornear.
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Agregue 2 cucharaditas de jugo de limón fresco a la mantequilla derretida; rocíe las chirivías y el azúcar morena.
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Haga la receta con media zanahoria y media chirivía para obtener una mezcla colorida.
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Elija chirivías pequeñas a medianas. Evite las chirivías grandes, ya que pueden ser fibrosas.
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Guarde las chirivías en el refrigerador durante aproximadamente 1 semana.
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