Ravioles horneados
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 369 | calorías |
| 18 g | grasa |
| 29 g | carbohidratos |
| 22 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| calorías | 369 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 18 g | 23% |
| Grasa saturada 10g | 48% |
| colesterol 57 mg | 19% |
| sodio 1165 mg | 51% |
| Carbohidratos totales 29 g | 11% |
| Fibra dietética 3g | 11% |
| Azúcares totales 8g | |
| proteína 22 g | |
| vitamina C 3 mg | 13% |
| calcio 507 mg | 39% |
| Hierro 2 mg | 10% |
| Potasio 564 mg | 12% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este horneado de ravioles es una excelente opción para a comida entre semana ocupada . Solo necesitas 5 ingredientes y la preparación es muy sencilla. Use un frasco de su favorito marinara o salsa de espagueti junto con una variedad de quesos y ravioles comprados en la tienda. Elija un ravioles de queso básico o cámbielo por uno ravioles de espinacas y ricotta , ravioles rellenos de carne o aves, o ravioles con relleno de verduras, como calabaza, alcachofa o champiñones.
Otra gran ventaja de esta receta es que se puede preparar con ravioles frescos o congelados. Los ravioles refrigerados se hierven durante aproximadamente 3 a 5 minutos antes de armar la cazuela y se hornea en aproximadamente 35 minutos. Si elige usarravioles congelados, puede omitir el paso de ebullición y no es necesario descongelarlos, pero se tarda aproximadamente una hora en hornear y debe cubrirse con papel de aluminio durante aproximadamente la mitad de ese tiempo. De cualquier manera, tendrá una deliciosa comida familiarsobre la mesa con un mínimo esfuerzo.
ingredientes
-
20 onzas refrigerado ravioles de queso o alrededor de 20 a 24 onzas de ravioles congelados
-
3 1/2 a 4 tazas salsa marinara alrededor de 28 a 32 onzas
-
1 taza queso ricotta
-
3 tazas queso mozzarella rallado o más
-
2/3 taza queso parmesano rallado , dividido
-
1 cucharada picado albahaca fresca o perejil fresco picado, opcional
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes. Engrase ligeramente una fuente para hornear de 3 cuartos y precaliente el horno a 350 F.
El abeto / Diana Rattray -
Si usa ravioles frescos refrigerados, hierva una olla grande con agua y cocine los ravioles durante el tiempo mínimo que se indica en el paquete. Escurra bien. Si usa ravioles congelados, omita este paso.
El abeto / Diana Rattray -
En un tazón pequeño, combine el queso ricotta con 1/3 taza de queso parmesano.
El abeto / Diana Rattray -
Unte aproximadamente 1 taza de salsa marinara en el fondo de la fuente para hornear preparada. Cubra con la mitad de los ravioles y otra taza de salsa marinara.
El abeto / Diana Rattray -
Coloque la mezcla de queso ricotta uniformemente sobre la salsa y cubra con aproximadamente 1 a 1 1/2 tazas de queso mozzarella.
El abeto / Diana Rattray -
Cubra la cazuela con los ravioles restantes, el queso mozzarella y el 1/3 de taza restante de queso parmesano.
El abeto / Diana Rattray -
Hornee la cazuela de ravioles frescos durante 30 a 40 minutos, o hasta que se dore y burbujee por los bordes.
Si usa ravioles congelados, cubra la fuente para hornear con papel de aluminio y hornee por 35 minutos. Destape y hornee por 20 a 30 minutos adicionales, o hasta que esté dorado y burbujeante.
Retire la cazuela de ravioles a una rejilla y déjela reposar durante 10 minutos antes de servir.
El abeto / Diana Rattray -
Decore los ravioles horneados con picado o en rodajas gasa hojas de albahaca, si lo desea.
El abeto / Diana Rattray -
Sirva con queso parmesano extra para espolvorear.
El abeto / Diana Rattray
Qué servir con ravioles al horno
Hay muchas cosas que puedes servir con esta cazuela de ravioles. Aquí tienes algunas ideas :
Cómo almacenar y congelar
- Refrigere los ravioles horneados sobrantes en un recipiente hermético hasta por 4 días.
- Para congelar los ravioles horneados sobrantes, transfiéralos a bolsas para congelar con cierre hermético o recipientes herméticos. Congele los ravioles hasta por 3 meses. Descongele los ravioles en el refrigerador durante la noche antes de recalentarlos.
- Para recalentar, coloque los ravioles en una fuente para hornear, cubra con papel de aluminio y hornee en un horno a 375 F durante unos 25 minutos, o hasta que esté caliente y burbujeante.
¿Necesita hervir los ravioles antes de hornear?
Los ravioles frescos refrigerados deben hervirse antes de hornearse, pero solo toma de 3 a 4 minutos. Si los prepara con ravioles congelados ver más abajo no tiene que hervirlos, pero tendrá untiempo de horneado.
¿Cuáles son algunos buenos sustitutos del queso mozzarella?
- El queso Fontina se derrite bien y tiene un sabor a nuez. Es cremoso en lugar de fibroso.
- Provolone es similar pero un poco más fuerte en sabor y se derrite como mozzarella.
- El queso suizo es dulce y de sabor a nuez y se derrite fácilmente.
Adelante
- Coloque las capas de ravioles en una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas o en una bandeja para hornear de aluminio desechable, pero no hornee. Cubra la fuente con papel de aluminio y congélela hasta por 1 mes.
- Para hornear la cazuela de ravioles congelada, precaliente el horno a 400 F. Hornee la cazuela, tapada, durante 1 hora. Destape y hornee por unos 10 a 20 minutos más, o hasta que esté caliente y burbujeante.
variaciones de recetas
- Ravioles al horno con carne : Dore alrededor de 1/2 a 1 libra de carne molida, salchicha italiana o pavo molido. Combínelo con la salsa marinara o para pasta y continúe con la receta.
- Ravioles al horno con champiñones : Saltee 1 taza de champiñones en rodajas, 1/2 taza de cebollas picadas y 1/2 taza de pimiento morrón. Agregue las verduras a la salsa y continúe con la receta.
- Para una cazuela más ligera, omita el queso ricotta y la mitad del queso parmesano, y reduzca el queso mozzarella a 2 tazas.
- Para un ravioli más cursi, use 2 tazas de ricotta; agregue la mitad a la primera capa y la otra mitad a la capa superior. Termine con la mozzarella y el queso parmesano restantes.
Etiquetas de receta:
