El abeto / Diana Chistruga
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 81 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 18 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 81 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 9 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 18 g | 7% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| Azúcares totales 1g | |
| proteína 2 g | |
| vitamina C 9 mg | 43% |
| calcio 14 mg | 1% |
| Hierro 1 mg | 5% |
| Potasio 469 mg | 10% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Las papas rellenas al horno están hechas por papas para hornear y luego quitando la pulpa y mezclándola con ingredientes ricos y sabrosos como crema agria, tocino y queso. Esta mezcla se apila o se vuelve a colocar en la piel de las papas y luego se hornea hasta que esté inflada y dorada.se refieren como papas dos veces al horno .Grande papas para hornear rojizas funcionan mejor en esta abundante receta debido a su piel y tamaño resistentes. Usted puede varía cómo hacer papas rellenas cambiando el tipo de queso o agregando otros ingredientes, como cebollas cocidas y / o ajo.
Estas papas son un acompañamiento maravilloso con todo, desde pollo asado hasta pastel de carne para bistec. También son un aperitivo abundante que es perfecto para disfrutar mientras ve el juego o para comer con un plato grande de sopa o una ensalada.
ingredientes
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6 grande patatas Russet
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6 cucharadas mantequilla ablandada , dividido
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1/2 taza crema agria
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5 rodajas cocido tocino desmenuzado
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2 tazas cheddar rallado o queso Colby
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1/2 cucharadita sal
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1/8 cucharadita pimienta blanca
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1/2 cucharadita pimentón
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1 mediano 4-1 / 8 "de largo cebolleta, para decorar
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes. Caliente el horno a 375 F con una rejilla colocada en el medio.
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Pinche las patatas con un tenedor.
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Frote las papas con 2 cucharadas de mantequilla blanda, cubriéndolas bien.
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Coloque las papas en la rejilla del horno y hornee de 45 a 55 minutos o hasta que las papas estén blandas cuando las presione con los dedos.
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Retirar las patatas del horno y dejar enfriar sobre una rejilla durante 20 minutos.
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Cuando las papas estén lo suficientemente frías como para manipularlas, córtelas con cuidado por la mitad a lo largo. Retire la pulpa cocida de las cáscaras de las papas. Deje aproximadamente 1/4 de pulgada de pulpa y piel para crear una cáscara.
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Coloque la pulpa de papa cocida en un tazón grande para batir. Agregue las 4 cucharadas restantes de mantequilla blanda y bata hasta que se combinen.
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revuelva en crema agria , tocino, queso, sal y pimienta y batir durante 1 minuto hasta que quede esponjoso.
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Vuelva a colocar la mezcla de papa en las cáscaras de papa y espolvoree con una cuchara pimentón .
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Hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que las papas estén ligeramente infladas y comiencen a dorarse en los bordes. Adorne con cebollín en rodajas, si lo desea.
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sugerencia
Asegúrese de cocinar el tocino hasta que esté agradable y crujiente para que sea fácil de desmenuzar. Puede hacerlo en la estufa mientras se hornean las papas, y déjelo a un lado.
Cómo almacenar papas rellenas
Estas papas se mantendrán en el refrigerador de 3 a 4 días. Envuélvalas bien en papel de aluminio. Cuando sea el momento de recalentar, envíelas, aún envueltas, a un horno caliente 400 F durante unos 20 minutos. Refresque con unespolvorear cebollino picado o una cucharada de crema agria o yogur griego natural .
Esta receta también se congela muy bien. Llene las papas con la mezcla de tocino y queso sazonado, déjelas enfriar durante 20 minutos, luego congele en una bandeja para hornear galletas. Envuelva bien las papas rellenas congeladas en una envoltura de plástico y congele por hasta 4 mesesUna vez congeladas, hornee a 400 F durante unos 40 a 50 minutos o hasta que las papas estén calientes y la parte superior comience a dorarse.
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