| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 307 | Calorías |
| 17 g | grasa |
| 1 g | carbohidratos |
| 34 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 307 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 17 g | 22% |
| Grasa saturada 3g | 14% |
| colesterol 98 mg | 33% |
| sodio 296 mg | 13% |
| Carbohidratos totales 1 g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| proteína 34 g | |
| calcio 19 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Una simple mezcla de hierbas y especias condimenta así de suave tilapia , y gana aún más sabor con una sabrosa mayonesa de pimiento rojo asado. Rocíe un poco de la deliciosa mezcla de mayonesa sobre cada porción o sírvala a un lado para que la familia o amigos la usen a su gusto.un poco de salsa Sriracha , pimienta de cayena o salsa picante a la mayonesa.
Esta receta de tilapia es rápida y fácil de preparar y se hornea en tan solo 15 minutos. Los condimentos y la mezcla de mayonesa le dan a los suaves filetes de pescado el estallido de sabor que necesitan.
Use pimientos rojos asados de un frasco o prepare los suyos propios. Consulte los consejos a continuación de la receta para conocer algunas formas de asar pimientos morrones en casa.
ingredientes
- Para el pez :
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de tomillo de hojas secas
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
- 8 a 10 filetes de tilapia, alrededor de 3 a 4 onzas cada uno
- 1 a 2 cucharadas de mantequilla derretida o aerosol antiadherente para cocinar con sabor a mantequilla
- Para la mayonesa de pimiento rojo asado :
- 1/2 taza de mayonesa
- 3 cucharadas de pimientos morrones rojos asados picados ver más abajo
- 1/2 cucharadita de jugo de limón
- pizca de ajo en polvo
- pizca de cebolla en polvo
- sal, al gusto
Pasos para hacerlo
-
Caliente el horno a 400 F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y rocíe con aceite en aerosol antiadherente.
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Combinar el pimentón , 1/4 de cucharadita de cebolla en polvo, 1/4 de cucharadita de ajo en polvo, 1/4 de cucharadita de tomillo, 1/4 de cucharadita de sal y pimienta.
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Coloque la tilapia en la bandeja para hornear; rocíe con una pequeña cantidad de mantequilla derretida o rocíe ligeramente con spray con sabor a mantequilla y espolvoree los filetes de manera uniforme con la mezcla de especias.
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Hornee durante 15 a 20 minutos, hasta que esté bien cocido y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
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Mientras tanto, combine la mayonesa, el pimiento rojo asado picado, el jugo de limón, los guiones o la cebolla y el ajo en polvo en una licuadora o use una licuadora de inmersión o de varilla. Licue hasta que quede suave. Agregue sal al gusto y sirva con el pescado.
Cómo asar pimientos morrones
Método de pollos de engorde : Caliente el asador a fuego alto y cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio. Coloque los pimientos enteros en la bandeja para hornear tantos como desee. Ase los pimientos durante aproximadamente 7 a 10 minutos a unas pocas pulgadas de la fuente de calor, girando variosveces para quemar todos los lados. Retire inmediatamente los pimientos carbonizados a un tazón. Cubra el tazón y deje reposar los pimientos durante unos 15 a 25 minutos, o hasta que estén lo suficientemente fríos como para manipularlos. El vapor aflojará la piel.la receta.
Quemador de gas o parrilla : Encienda el quemador o parrilla de gas o carbón a temperatura alta y coloque un pimiento entero directamente sobre la llama. Con unas pinzas, gírelo varias veces, hasta que todos los lados estén carbonizados.
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