Pautas nutricionales por porción | |
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280 | Calorías |
11 g | grasa |
16 g | carbohidratos |
28 g | proteína |
información nutricional | |
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Porciones: 8 | |
Cantidad por ración | |
Calorías | 280 |
% del valor diario * | |
Grasa total 11 g | 14% |
Grasa saturada 3g | 17% |
colesterol 192 mg | 64% |
sodio 1031 mg | 45% |
Carbohidratos totales 16 g | 6% |
Fibra dietética 1g | 4% |
proteína 28 g | |
calcio 152 mg | 12% |
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. |
Estas albóndigas se hacen la mitad con carne blanca de pavo molida y la mitad con muslos de pavo para que queden húmedas y deliciosas. Maravilloso en salsa de espagueti , estas albóndigas de pavo también son deliciosos aperitivos con un glaseado o salsa.
Estas albóndigas son excelentes, especialmente si está tratando de mantenerse alejado de la carne roja. ¡No puede notar la diferencia!
ingredientes
- 2 libras de pavo molido
- 3/4 taza de queso parmesano rallado
- 3/4 taza pan rallado suave y fresco
- 1 grande huevo ligeramente batido
- 2 cucharaditas de condimento italiano seco o mezcla de hojas secas de orégano y albahaca
- 2 cucharaditas de hojuelas de perejil seco
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- pizca de pimienta negra
- 3 a 4 cucharadas de pan rallado fino y seco
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes y precaliente el horno a 375 F.
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Forre una bandeja para hornear grande, como una bandeja grande de media hoja o una bandeja para rollos de gelatina, o dos bandejas pequeñas para rollos de gelatina con papel de aluminio antiadherente.
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Combine pavo, queso, 3/4 taza de pan rallado fresco, huevo, condimento italiano, perejil, ajo en polvo, sal y pimienta. Revuelva o mezcle a velocidad baja con una batidora de pie con accesorio de paleta hasta que se mezclen.
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Forme albóndigas pequeñas, de aproximadamente 3/4 de onza cada una. Use una cuchara pequeña para galletas o péselas a medida que las forma para mantenerlas de tamaño uniforme.
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Enrolle las albóndigas en el pan rallado fino y seco para cubrirlas ligeramente; luego colóquelas en la bandeja para hornear y espolvoree con el pan rallado seco.
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Hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que se doren y estén bien cocidos. Si hace albóndigas más grandes, deje más tiempo.
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¡Sirve y disfruta!
sugerencia
- Si la temperatura en su hogar es un poco cálida y nota que enrollar las albóndigas de pavo en el pan rallado se está ensuciando, puede poner las albóndigas con forma en el refrigerador durante unos 30 minutos, o en el congelador durante unos 30 minutos.5 minutos, para ayudar a reafirmarlos. Esto hará que sea más fácil enrollarlos en el pan rallado y ayudará a que las albóndigas mantengan mejor su forma.
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