Pechugas de pollo marinadas con balsámico

El abeto / Diana Rattray

Preparación: 10 minutos
Cocinar : 15 minutos
marinar: 60 minutos
Total: 85 minutos
Porciones: 4 porciones
Pautas nutricionales por porción
524 Calorías
36 g grasa
1 g carbohidratos
45 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
×
información nutricional
Porciones: 4
Cantidad por ración
Calorías 524
% del valor diario *
Grasa total 36 g 46%
Grasa saturada 8g 41%
colesterol 142 mg 47%
sodio 717 mg 31%
Carbohidratos totales 1 g 0%
Fibra dietética 0g 2%
proteína 45 g
calcio 47 mg 4%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

vinagre balsámico , el ajo y los condimentos simples le dan a estas pechugas de pollo asadas o asadas un sabor fabuloso. Sirva este delicioso pollo con verduras frescas en rodajas o ensalada, junto con papas o arroz. Use pechugas de pollo o chuletas para esto mediterráneo gire un alimento básico para la hora de la cena.

ingredientes

  • 1 1/2 libras de pechugas de pollo deshuesadas o chuletas de pollo
  • 1/3 taza de vinagre balsámico
  • 1/4 taza aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 1 cucharadita de orégano de hojas secas
  • 1 cucharadita de albahaca de hoja seca
  • 1/2 cucharadita de tomillo de hojas secas
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

Pasos para hacerlo

  1. Coloque el pollo en un recipiente de vidrio o plástico o en una bolsa de almacenamiento de alimentos.

  2. En un tazón o taza medidora grande, combine el vinagre balsámico, el aceite de oliva, el ajo, la sal, el orégano, la albahaca, el tomillo y la pimienta. Batir para mezclar.

  3. Vierta la mezcla de adobo sobre el pollo y voltee para cubrirlo bien. Cubra el recipiente o selle la bolsa y refrigere.

  4. Deje marinar el pollo de 1 a 6 horas.

  5. Para asar al horno, vaya al paso 7 Ase el pollo en una parrilla o en una sartén para parrilla, volteándolo para dorar ambos lados hasta que esté bien cocido. El tiempo de cocción variará según el grosor del pollo. Las pechugas de pollo estándar tomaránaproximadamente de 6 a 8 minutos por cada lado, pero las chuletas más delgadas tomarán menos tiempo.

  6. Cuando esté listo, el pollo registrará al menos 165 F en una termómetro para alimentos de lectura instantánea en la parte más gruesa de la pechuga de pollo.

  7. Para asar, cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio; rocíe con aceite en aerosol antiadherente. Coloque el pollo en el papel de aluminio.

  8. Ase el pollo durante 10 a 16 minutos, volteándolo al menos una vez durante el tiempo de asado las chuletas de pollo más delgadas pueden tardar menos.

  9. Mire cuidadosamente y verifique que esté cocido con un termómetro para alimentos. Registrará al menos 165 F cuando el pollo esté listo.