| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 241 | Calorías |
| 11 g | grasa |
| 33 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 a 10 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 241 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 11 g | 14% |
| Grasa saturada 4g | 22% |
| colesterol 35 mg | 12% |
| sodio 192 mg | 8% |
| Carbohidratos totales 33 g | 12% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| Azúcares totales 16g | |
| proteína 4 g | |
| vitamina C 2 mg | 11% |
| calcio 52 mg | 4% |
| Hierro 1 mg | 3% |
| Potasio 143 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El uso de una máquina de hacer pan hace que hornear pan de plátano sea más fácil que nunca. El máquina de pan ayuda a hacer un pan de plátano suave y delicioso y permite que se mantenga perfectamente húmedo durante todo el proceso. Es una excelente manera de consumir plátanos maduros sin encender el horno, para que su cocina se mantenga fresca.
El pan de plátano es un receta de pan rápido , lo que significa que no agrega levadura. En cambio, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio son los agentes leudantes que se usan para causar un aumento más rápido de lo requerido para el pan con levadura. El uso de la máquina de pan hace que el proceso sea casi completamente sin intervención conpequeño lío: casi todo se mezcla bien en la sartén en la que lo hornea.
todos máquinas de pan son diferentes, por lo que es muy importante seguir las instrucciones del fabricante para el modelo que posee para garantizar el éxito. Además, asegúrese de que la máquina de pan esté lista para funcionar antes de comenzar a mezclar. Una vez que los ingredientes húmedos y secos se combinan enla sartén, debe mezclarse y hornearse de inmediato. Muchos tienen una configuración para pan rápido, o algunas personas usan el programa de pan rápido de su máquina o la configuración manual. Al final del ciclo, siempre puede usar un palillo de dientes para verificar elcocción de su pan y hornee un poco más si no está bien horneado.
ingredientes
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2 grande huevos , temperatura ambiente
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1/3 taza mantequilla sin sal , temperatura ambiente
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2 cucharadas leche , temperatura ambiente
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2 medio maduro plátanos , machacado
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1 1/3 tazas harina de pan
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2/3 taza azúcar granulada
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1 1/4 cucharaditas polvo de hornear
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1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
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1/2 cucharadita sal kosher
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1/2 taza ligeramente tostado nueces picadas como nueces, nueces o almendras
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto -
Agregue huevos, mantequilla, leche y plátanos al molde para pan y reserve.
El abeto -
En un tazón mediano, combine los ingredientes secos restantes.
El abeto -
Mezcle bien y agregue al molde para pan.
El abeto -
Use la configuración para pan rápido o equivalente para su máquina. Cuando termine de hornear, retire la sartén de la máquina. Deje reposar el pan durante unos 10 minutos, luego retírelo de la sartén y coloque el pan en un alambrerejilla para terminar de enfriar. ¡Disfrútala!
El abeto
¿Puede usar harina para todo uso en una máquina de pan en lugar de harina de pan?
Sí, puedes cambiar la harina de pan por harina para todo uso a menos que una receta especifique lo contrario. En esta receta, es posible que su pan no tenga el mismo aumento porque la harina de pan tiene más gluten, pero puede hacer la sustitución y la receta seguirá funcionando.
Consejos
Dado que la masa para pan rápido no requiere amasado y es mejor con una mezcla mínima, es posible que deba ajustar la configuración de mezcla. Esto es especialmente cierto si su máquina de pan no tiene un programa para pan rápido. Por ejemplo,Algunas máquinas tienen una configuración de "masa" para mezclar y una configuración de "horneado" separada. La mezcla debe requerir solo de 3 a 5 minutos.
Pruebe el pan introduciendo un palillo de madera o una brocheta fina en la hogaza. Si sale limpio, el pan está listo. Hornee por unos 10 minutos más si la masa se pega a la madera antes de volver a revisarla.
Cuando descubra la configuración y el tiempo perfectos que funcionan para su máquina de pan, anótelos para que pueda repetirlos la próxima vez. Es probable que también funcione para otros panes rápidos.
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