Fresco, fresco, fresco ... escuchará a los mixólogos hablar sobre ingredientes frescos todo el tiempo. Usando jugos recién exprimidos , aderezos en su punto máximo, y hierbas frescas hacer cócteles de lo contrario "decentes" espectacular y no puede obtener nada más fresco que cultivar frutas, verduras y hierbas en su propio jardín.
Si explora las miles de recetas de cócteles disponibles, verá numerosas posibilidades de mezcladores y aderezos frescos del jardín. Plantar el jardín de un barman es solo una forma más de personalizar y mejora tu experiencia con la bebida . Si disfruta de la jardinería de todos modos, no hay razón para no diseñar una parte de sus plantaciones en función de sus preferencias de bebida.
Aquí hay algunas sugerencias de plantas que puede considerar agregar a su jardín que mejorarán sus cócteles e infusiones de licor caseras, jarabes y otras mezclas de bebidas. Si tiene una bebida o sabor favorito, agregue esas plantas a la lista.
Frutas y verduras :
Úselo como guarnición, jugos frescos e infusiones aromatizadas.
- manzana - Úselo para hacer sidra fresca o jugo, decorar o infusiones por la generosidad de cócteles de manzana disponible
- arándano - Perfecto para confundir o hacer jarabes o arbustos para usar cócteles de arándanos
- cereza - Úselo como guarnición, jugo o haga su propio jarabe, bebidas espirituosas o licores.
- Uvas - Úselo como guarnición o haga jugo fresco o infusiones, incluso vino casero. Congele las uvas como alternativa al hielo.
- Kiwi - confusión kiwi sin piel para bebidas frescas o haga su propio vodka de kiwi.
Bebidas: limonada verde , Kiwi Martini - frambuesa y moras - Guarniciones, infusiones, licores, jugos, machacados ... las bayas tienen muchos usos en cócteles.
- fresa - Jugos, purés, infusiones, jarabes, licores, licuados y aderezos. Cócteles de fresa son muy populares y deliciosos.
- melón - Los melones son muy fáciles de exprimir, incluso con solo un mezclador y son excelentes infusiones.
- tomate - Elija variedades jugosas de tamaño mediano y mezcle tomates cherry para bebidas cortas o su favorito receta de Bloody Mary
- zanahoria - Jugo para un sustituto más ligero del tomate.
- Pepino - Cree bebidas muy refrescantes mezclando, infundiendo o mezclando.
- pimientos - Agregue un poco de especias a las bebidas mezclando o infundiendo chile, jalapeño, habanero o incluso pimientos morrones.
- guisantes - Traiga esos deliciosos guisantes del jardín a sus cócteles mezclándolos o haciendo puré. Busque cócteles de guisantes.
Si vive en una zona cálida, pruebe estos y considérese afortunado y el resto de nosotros celoso :
- pomelo - Fácil de exprimir con un exprimidor o mezclador y excelente para infusiones. Hay muchos cócteles de pomelo vale la pena mezclarlo.
- limones y limas - Ingredientes de barra esenciales para una variedad de bebidas y guarniciones .
- mango - Jugos frescos y purés, también buenos para infusiones y bebidas mezcladas.
- naranja - Otra barra esencial, utilizada para numerosas bebidas como jugo o adornar y genial para infusiones y licores de naranja .
- melocotón - Úselo para purés, jugos, infusiones y bebidas mezcladas.
- Granada - Úselo para jugos frescos, infusiones o licores y un ingrediente esencial para hacer jarabe de granadina, un alimento básico de la barra.
Hierbas y flores :
Perfecto para infusiones de bebidas espirituosas personalizadas amargos caseros , arbustos y almíbares, así como aderezos y desorden.
- albahaca - Sorprendentemente, se usa con bastante frecuencia en cócteles nuevos.
- manzanilla - Se usa con mayor frecuencia como té, aunque se puede usar para hacer licores, infusiones e incluso amargos caseros.
- eneldo - Es mejor dejarlo para infusiones y amargos y arbustos caseros.
- hinojo - Similar a la fuerza del eneldo y es mejor usarlo para lo mismo.
- jengibre - Muy útil para jarabes, infusiones, macerados, incluso para hacer los tuyos propios ginger ale o cerveza de jengibre.
- lavanda - Perfecto para agregar un ligero sabor floral a las bebidas mediante mezcla, infusiones o jarabes.
- bálsamo de limón o verbena de limón - A menudo se usa como té, aunque también se puede usar para infusiones o batidoras caseras.
- hierba de limón - Uso para infusiones de bebidas espirituosas especialmente tequila y jarabes.
- lila - Agregue un sabor floral más oscuro a las bebidas que la lavanda usando las flores para hacer licores y jarabes.
- menta - Pruebe diferentes variedades, pero tenga en cuenta que es conocido por ocupar un jardín, así que plante en un espacio o recipiente controlado. La menta es la hierba más popular que se utiliza en muchas bebidas, incluida la julepe de menta y mojito .
- Romero - Tan popular como la lavanda y con los mismos usos: infusiones, jarabes, maceración.
- Sabio - A menudo se usa directamente en la bebida a través de la mezcla, aunque se puede usar para infusiones y arbustos y jarabes caseros.
Bebidas: Regreso a casa Caipirinha , Gimlet de piña y salvia , Dama Sabia - estragón - Se puede usar directamente en bebidas mediante mezcla o para infusiones de licores o jarabes, así como amargos y arbustos caseros.
- tomillo - Mezclar con jarabes o infundir en licores o usar para hacer amargos, arbustos y similares.
Bebidas: Viejo tomillo amargo
Conserve su zona de resistencia tenga en cuenta cuando elija plantas, así como también lo que crece mejor en su tipo de suelo. Para frescura durante todo el año, plante un jardín de macetas y lleve las macetas cuando baje la temperatura. Los maceteros son perfectos para las hierbas.
También, piense en flores comestibles para guarniciones. Cuando compre plantas de lecho de flores pensamientos, geranios, etc. asegúrese de que sean orgánicas o libres de pesticidas y hormonas de crecimiento si las va a usar en alimentos o bebidas, muchas no lo son.
