| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 47 | Calorías |
| 1 g | grasa |
| 8 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 10 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 47 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 1 g | 2% |
| Grasa saturada 0g | 2% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 142 mg | 6% |
| Carbohidratos totales 8 g | 3% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 1 g | |
| calcio 23 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta es una receta básica de masa al vapor china. Al preparar una receta específica como Rollos de flores , las instrucciones requerirán agregar polvo de hornear a la masa para darle un impulso adicional. Use esto para hacer cualquier número bollo al vapor recetas.
ingredientes
- 2 cucharaditas levadura activa seca
- 1 1/2 tazas agua tibia
- 1 cucharada de azúcar granulada
- 3 1/2 tazas de harina para todo uso
Pasos para hacerlo
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Coloque la levadura en un bol y vierta el agua tibia. Agregue el azúcar para que se disuelva. Deje reposar durante 15 minutos.
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Tamice la harina en un bol. Agregue la mezcla de levadura y agua y comience a revolver inmediatamente.
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Siga revolviendo hasta que tenga una masa que se mantenga unida y no se pegue a los lados del tazón. Ajuste la cantidad de agua, agregando más o menos según sea necesario.
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Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que esté suave y elástica aproximadamente 10 minutos. Agregue más harina o agua si es necesario.
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Cubra y deje reposar durante 1 1/2 horas. Vuelva a golpear la masa y déjela reposar durante 1 - 1 1/2 horas más, hasta que su tamaño se haya duplicado.
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Use como se indica en la receta.
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