Corteza básica de galletas Graham

El abeto

Preparación: 10 minutos
Cocinar : 8 minutos
Total: 18 minutos
Porciones: 8 porciones
Pautas nutricionales por porción
383 Calorías
23 g grasa
43 g carbohidratos
3 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
×
información nutricional
Porciones: 8
Cantidad por ración
Calorías 383
% del valor diario *
Grasa total 23 g 29%
Grasa saturada 13g 63%
colesterol 51 mg 17%
sodio 320 mg 14%
Carbohidratos totales 43 g 16%
Fibra dietética 1g 4%
Azúcares totales 24g
proteína 3 g
vitamina C 0 mg 0%
calcio 34 mg 3%
Hierro 1 mg 8%
Potasio 68 mg 1%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Una base de pastel de galletas Graham es una opción fácil y deliciosa sobre la cual se pueden preparar muchos pasteles y tartas de queso. También requiere mucho menos tiempo y requiere menos habilidad que una base de pastelería estándar o quebrada. Úselo en pasteles de crema, congeladostartas y tartas de caja de hielo: todos son maravillosos con corteza de galletas Graham o migas de galletas.

Nuestra base de pastel de galletas Graham básica necesita solo 3 ingredientes: migas de galletas Graham, azúcar y mantequilla. La receta tiene las medidas para una base de pastel de 8 o 9 pulgadas o una base de plato más gruesa o profunda.

ingredientes

Para una masa de tarta estándar de 8 o 9 pulgadas :

  • 1 1/2 tazas de migas de galletas Graham
  • 1/3 taza de mantequilla derretida
  • 1/4 taza de azúcar

Para una corteza más gruesa para tarta de queso o tarta de plato hondo :

  • 2 tazas de migas de galletas Graham
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 1/3 taza de azúcar

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

    El abeto
  2. Si la receta que está haciendo requiere una base de pastel horneada, precaliente el horno a 375 F.

  3. En un tazón grande, combine todos los ingredientes usando las cantidades más pequeñas para un molde para pastel estándar de 8 o 9 pulgadas, o las cantidades más grandes para un molde desmontable o un molde para pastel grande y hondo.

    El abeto
  4. Mezcle bien todos los ingredientes con una espátula o cuchara de madera.

    El abeto
  5. Presione las migas firmemente sobre el fondo y los lados del molde para pastel.

    El abeto
  6. Para una base de pastel sin hornear, enfríe durante una hora en el refrigerador antes de llenarla. Para aflojar una corteza enfriada para que se suelte del molde para pastel fácilmente y en una sola pieza, caliente el fondo y los lados del molde para pastel con una cocina húmedatoalla enjuagada con agua muy caliente.

  7. Para una base de pastel horneada, hornee durante aproximadamente 8 a 10 minutos. Para una base de pastel firme, hornee durante 10 a 12 minutos o enfríela bien en el refrigerador durante al menos 1 hora.

  8. Coloque la base del pastel en una rejilla y enfríe completamente antes de llenar.

  9. ¡Disfruta!

migas de Graham

  • Para hacer migas de galletas Graham, coloque las galletas Graham en una bolsa plástica de almacenamiento de alimentos, selle la bolsa después de dejar salir la mayor parte del aire y use un rodillo o mazo para carne en el lado plano para triturar las galletas hasta que queden migas.están bien. Alternativamente, coloque las galletas en un procesador de alimentos y presione hasta que estén finamente molidas.
  • Se necesitan aproximadamente 14 galletas Graham cuadrados para hacer 1 taza de migajas finas.

variaciones de recetas

Aquí hay algunas sugerencias para costras con sabor :

  • pacana o nuez : Reduzca las migajas en 1/4 de taza y agregue 1/4 de taza de nueces finamente picadas. Para una corteza con sabor a nuez, use 1/4 taza de nueces finamente picadas.
  • Canela especiada : Agregue 1/2 cucharadita de canela molida a la mezcla de la corteza o aproximadamente 3/4 de cucharadita para una corteza grande.
  • maní : Reemplace la mitad de las migajas de galletas Graham con maní tostado seco picado. Si lo desea, agregue 1/4 de taza de chocolate semidulce rallado o rallado a la mezcla de maní y migajas. Esto hace una base excelente para un pastel de mantequilla de maní.
  • Chocolate : Reemplace las galletas Graham con galletas Graham de chocolate.
  • ligero : Reemplace la mantequilla con yogur o margarina ligera.