| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 327 | Calorías |
| 16 g | grasa |
| 2 g | carbohidratos |
| 40 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 327 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 16 g | 21% |
| Grasa saturada 6g | 32% |
| colesterol 126 mg | 42% |
| sodio 152 mg | 7% |
| Carbohidratos totales 2 g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| proteína 40 g | |
| calcio 27 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estas hamburguesas son rápidas y fáciles de preparar y cocinar a la parrilla. La salsa Worcestershire y un poco de azúcar morena le dan a las hamburguesas un gran sabor. Prueba estas hamburguesas con este sabroso Salsa Remoulade o Mayonesa de Chipotle . Además, intente asar estos hamburguesas de ajo .
El contenido de grasa del 15% al 20% y una cocción adecuada le brindarán las hamburguesas más jugosas y sabrosas. Los aderezos y condimentos también son importantes, y encontrará una serie de sugerencias debajo de las instrucciones.
ver también : Seguridad alimentaria: temperatura interna para hamburguesas
ingredientes
- 1 a 1 1/2 libras de carne molida, 80% a 85% magra
- 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de azúcar morena compacta, opcional
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
Pasos para hacerlo
-
Caliente la parrilla.
-
Combine todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados.
-
Forme 4 o 5 hamburguesas con la mezcla. Con el pulgar, haga una hendidura en el centro de cada hamburguesa.
-
Ase las hamburguesas durante unos 5 minutos por cada lado o hasta que estén cocidas.
-
Si lo desea, cubra las hamburguesas con queso en rodajas finas aproximadamente 1 minuto antes de que estén listas.
-
Sirva en panecillos tostados con sus aderezos y salsas o untables favoritos.
Sugerencias de cobertura
-
tocino cocido crujiente
-
Rodajas de tomate y lechuga
-
Queso Pepper Jack, Suizo, Cheddar, Americano, Queso Azul o Muenster
-
Anillos de pimiento jalapeño
-
cebollas en rodajas
-
aros de cebolla fritos
-
cebollas caramelizadas
-
Pimientos o Poblanos Asados
Consejos de expertos
-
Más grasa significa hamburguesas más jugosas, pero también significa encogimiento. Haga sus hamburguesas aproximadamente 1/2 pulgada más grandes que el diámetro del bollo para ajustar el encogimiento.
-
Para hamburguesas de tamaño perfectamente uniforme, péselas o use una bola de helado para medir cada hamburguesa.
-
Si la carne se pega, humedezca sus manos con agua mientras da forma a las hamburguesas.
-
Agregue cebolla finamente rallada, tocino picado o queso a la mezcla de hamburguesas.
-
Para congelar, coloque las hamburguesas en una bandeja para hornear y congele. Cuando las hamburguesas estén sólidas, colóquelas en un recipiente, separadas por hojas de papel encerado.
Etiquetas de receta:
