Galletas Krumkake noruegas

El abeto come

Preparación: 10 minutos
Cocinar : 1 minuto
Total: 11 minutos
Porciones: 24 porciones
Pautas nutricionales por porción
78 Calorías
5 g grasa
7 g carbohidratos
1 g proteína
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información nutricional
Porciones: 24
Cantidad por ración
Calorías 78
% del valor diario *
Grasa total 5 g 6%
Grasa saturada 3g 14%
colesterol 36 mg 12%
sodio 69 mg 3%
Carbohidratos totales 7 g 3%
Fibra dietética 0g 1%
proteína 1 g
calcio 13 mg 1%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Es posible que nunca más se conforme con un cono de helado rancio comprado en la tienda una vez que haya probado estas frágiles galletas noruegas bellamente impresas. Si nunca antes ha horneado krumkake, mire estas instrucciones paso a paso para usar una plancha krumkake.

ingredientes

  • 1/2 taza de mantequilla temperatura ambiente
  • 1/2 taza de azúcar blanca
  • 3 huevos
  • 1 taza de harina
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 1/2 cucharadita recién molida cardamomo
  • 6 cucharadas de agua

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

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  2. Batir la mantequilla y el azúcar.

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  3. Agregue los huevos, uno a la vez.

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  4. Agregue la vainilla y el cardamomo molido. Agregue la harina y mezcle bien.

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  5. Agregue agua hasta que la masa tenga la consistencia de una salsa de crema espesa.

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  6. Engrase ligeramente los dos lados de una plancha de krumkake con aceite en aerosol o mantequilla derretida si usa un horno de krumkake eléctrico, siga las instrucciones proporcionadas por el fabricante. Caliente la plancha a fuego medio a medio-alto hasta que quede una gota de aguachisporrotea en la superficie; para evitar dañar la plancha y evitar que las galletas se quemen, haz no calentar a temperatura máxima.

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  7. Coloque una cucharada colmada de masa en el centro de la plancha. Cierre la plancha, apretando las manijas ligeramente para esparcir la masa, pero no tan fuerte que la masa se filtre por los lados de la plancha. Debido al contenido de mantequilla de la masa, gotea.que golpean el quemador provocan una interesante acción de llama. Mantenga una toalla húmeda a mano para limpiar rápidamente cualquier fuga y evitar la cocción krumkake flambeado !.

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  8. Hornee por 30 segundos, dé la vuelta a la plancha y hornee por 30 segundos más. Voltee la plancha a la posición inicial, ábrala e inmediatamente enrolle la galleta alrededor de un cono de krumkake o el mango de una cuchara de madera.

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  9. Deslice el cono y déjelo enfriar en la rejilla.

  10. ¡Sirve y disfruta!

Consejos

  • Guárdelo en un recipiente herméticamente cerrado para que quede crujiente.
  • Krumkake es igualmente delicioso cuando se sirve solo o cuando se rellena con crema batida y / o fruta.