| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 778 | Calorías |
| 62 g | grasa |
| 23 g | carbohidratos |
| 33 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 778 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 62 g | 80% |
| Grasa saturada 36g | 179% |
| colesterol 183 mg | 61% |
| sodio 1047 mg | 46% |
| Carbohidratos totales 23 g | 8% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| proteína 33 g | |
| calcio 946 mg | 73% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estas deliciosas papas rellenas al horno son una preparación fácil y pueden hacer que cualquier comida sea muy especial.
El papas al horno se sacan, se hacen puré con crema agria y queso. El puré de papas se devuelve a las cáscaras de papa y se hornea con una cobertura generosa de queso rallado, tocino y cebollas verdes.
ingredientes
- 4 papas grandes para hornear
- sal al gusto kosher
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de crema agria y más para servir
- 1/2 taza de leche o mitad y mitad
- 2 tazas / 8 onzas de queso cheddar picante, rallado; dividido
- 4 cucharadas cebollas verdes picado, dividido
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
- 8 tiras de tocino cocido, escurrido y desmenuzado, dividido
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Caliente el horno a 400 F.
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Frote las papas y séquelas; frótelas con aceite de oliva y espolvoree con sal kosher.
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Coloque las papas en una bandeja para hornear y pinche en varios lugares con un tenedor afilado o una brocheta.
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Hornee hasta que esté tierno con un tenedor, aproximadamente 1 hora. Reduzca la temperatura del horno a 350 F.
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Deje reposar las patatas hasta que se enfríen lo suficiente como para manipularlas. Corte las patatas por la mitad a lo largo.
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Saque la papa de las cáscaras y colóquela en un tazón.
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Vuelva a colocar las conchas en la bandeja para hornear y déjelas a un lado.
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Machacar las patatas con la mantequilla. Mezcle la crema agria, la leche o mitad y mitad, y la mitad del queso Cheddar. Agregue 2 cucharadas de cebollas verdes picadas. Agregue sal y pimienta negra recién molida, al gusto.
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Coloque la mezcla en las cáscaras de la papa.
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Combine la 1 taza restante de queso rallado con las 2 cucharadas restantes de cebolla verde y la mitad del tocino desmenuzado.
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Espolvoree cada papa rellena con 2 cucharadas de mezcla de queso rallado; presione ligeramente para empacar la papa.
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Hornee las papas hasta que el queso se derrita y el relleno de papa esté listo, aproximadamente 15 minutos.
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Espolvoree con el tocino restante antes de servir.
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¡Sirve y disfruta!
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