Pastel de carne de pavo básico

The Spruce Eats / S&C Design Studios
Preparación: 15 minutos
Cocinar : 70 minutos
Total: 85 minutos
Porciones: 6 porciones
Pautas nutricionales por porción
543 Calorías
29 g grasa
29 g carbohidratos
43 g proteína
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información nutricional
Porciones: 6
Cantidad por ración
Calorías 543
% del valor diario *
Grasa total 29 g 37%
Grasa saturada 8g 39%
colesterol 223 mg 74%
sodio 1271 mg 55%
Carbohidratos totales 29 g 11%
Fibra dietética 2g 6%
Azúcares totales 16g
proteína 43 g
vitamina C 3 mg 17%
calcio 142 mg 11%
Hierro 5 mg 25%
potasio 658 mg 14%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Este pastel de carne de pavo está hecho con avena como relleno y está sazonado con cebolla, ajo y salsa Worcestershire.

Ketchup o salsa de chile encabezan esta receta de pastel de carne bien condimentado hecho con pavo molido. Sirva este sabroso pastel de carne de pavo con puré de papas asadas y una ensalada mixta para una fabulosa comida familiar.

ingredientes

Para el pastel de carne :

  • 2 libras pavo molido

  • 2 grande huevos ligeramente golpeado

  • 1 medio cebolla finamente picado

  • 4 clavo ajo presionado

  • 2/3 taza pan rallado sazonado

  • 1/3 taza salsa de tomate

  • 1 cucharada leche

  • 2 cucharaditas salsa Worcestershire

  • 1 1/2 cucharaditas sal kosher

  • 1 cucharadita seco salvia

  • 1/2 cucharadita condimento para aves

  • 1/2 cucharadita pimienta negra molida

Para la cobertura :

  • 2/3 taza salsa de tomate

  • 3 cucharadas azúcar morena

  • 1 cucharadita mostaza de Dijon

  • 1 cucharadita perejil picado

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes. Precaliente el horno a 350 F. Engrase un molde para pan con aceite en aerosol antiadherente.

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  2. Pique finamente la cebolla; use aproximadamente 1/2 taza para el pastel de carne. Pique el ajo.

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  3. En una sartén pequeña a fuego medio-alto, derrita la mantequilla. Saltee la cebolla hasta que esté blanda, unos 5 minutos.

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  4. Agregue el ajo hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Retire del fuego y reserve.

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  5. En un tazón pequeño, bata ligeramente los huevos.

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  6. Agregue el pan rallado, la salsa Worcestershire y 3/4 de taza de salsa de chile. Deje reposar durante 5 minutos.

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  7. En un tazón grande, agregue el pavo molido, el condimento para aves, la sal y la pimienta.

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  8. Agregue la mezcla de huevo y pan rallado y las cebollas y el ajo salteados. Mezcle el pastel de carne hasta que esté combinado.

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  9. Forme un pan y colóquelo en el molde preparado.

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  10. Hornee por 30 minutos y retire del horno.

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  11. Cubra con el 1/4 taza de salsa de chile restante, hornee por 30 minutos más.

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  12. Retirar del horno y dejar reposar durante 15 minutos antes de cortar.

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  13. Adorne con perejil picado. Sirva y disfrute.

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