El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 164 | Calorías |
| 6 g | grasa |
| 28 g | carbohidratos |
| 0 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 164 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 6 g | 8% |
| Grasa saturada 4g | 19% |
| colesterol 16 mg | 5% |
| sodio 50 mg | 2% |
| Carbohidratos totales 28 g | 10% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares totales 27g | |
| proteína 0 g | |
| vitamina C 0 mg | 0% |
| calcio 12 mg | 1% |
| Hierro 0 mg | 0% |
| Potasio 16 mg | 0% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Un glaseado de pastel básico es el glaseado perfecto para un pastel de tubo pastel Bundt , o pastel de café, y tan versátil que incluso puedes rociarlo sobre muffins rollos de canela , o pan rápido. Es delicioso y fácil de hacer, y solo requiere azúcar, mantequilla y leche en polvo. El glaseado se endurece cuando se asienta, creando una decoración hermosa y dulce que usará a menudoen tus aventuras de repostería.
Esta receta es muy rápida y requiere solo unos minutos de su tiempo. Al hacer el glaseado desde cero, puede ajustar la cantidad de leche y azúcar de repostería para crear la consistencia perfecta de llovizna, mojar o glasear para sus necesidades. Mientraseste glaseado básico tiene sabor a vainilla, hay varias variaciones que puede hacer para combinar con cualquier producto horneado que glaseará.
Se puede usar leche o agua en la receta; si usa agua, asegúrese de que esté caliente para que el glaseado no sea demasiado espeso. Esta receta rinde 2 tazas, que deberían ser suficientes para glasear 1 pastel u 8 pasteles individuales.puede duplicar fácilmente la receta si es necesario.
Haga clic en Reproducir para ver esta sencilla receta de glaseado de pastelería reunida
ingredientes
-
2 tazas azúcar de repostería
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1/4 taza 4 cucharadas mantequilla , derretido
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2 a 4 cucharadas leche o agua caliente, para la consistencia deseada
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1 1/2 cucharaditas extracto de vainilla
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto -
Tamizar el azúcar de repostería en un tazón mediano.
El abeto -
Agregue la mantequilla derretida, 2 cucharadas de leche o agua caliente y la vainilla al azúcar glass. Revuelva para mezclar.
El abeto -
Batir con un batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso, agregando un poco más de leche o agua caliente si es necesario para alcanzar la consistencia deseada.
El abeto -
Rocíe el glaseado terminado sobre un pastel enfriado, pan rápido, pastel de café, magdalenas u otros postres. Sirva y disfrute.
El abeto
Consejos
- Enfríe el pastel o los pasteles por completo antes de glasear. Los productos horneados calientes harán que el glaseado esté demasiado líquido y se empape en la corteza, haciendo que el pastel se empape.
- Cepille las migajas sueltas en el pastel o pasteles antes decoración .
- Si un pastel es particularmente delicado, colóquelo en el congelador durante 20 a 30 minutos antes de glasearlo.
- Coloque una hoja de papel encerado debajo de la rejilla cuando glasee un pastel. El papel encerado atrapará las gotas y facilitará la limpieza. Incluso podría reutilizar algunas de las gotas si no tienen migajas.
- Podría ser más rápido sumergir los cupcakes o muffins en el glaseado en lugar de esparcirlos o rociarlos.
Cómo almacenar
El glaseado sobrante se puede almacenar en el refrigerador hasta por 1 semana en un recipiente hermético. También puede congelar el glaseado en recipientes aptos para el congelador o en bolsas con cierre por hasta 6 meses. De cualquier manera, deje que el glaseado alcance la temperatura ambientey batirlo antes de usarlo.
variaciones de recetas
- Nueces tostadas : Antes de que el glaseado se endurezca, espolvorear con picado nueces tostadas u otras nueces .
- azúcar de canela : Cuando glasee un bizcocho de especias o rollos de canela, espolvoree el glaseado con azúcar canela mientras aún está suave.
- Glaseado más rico y cremoso : Use crema espesa en lugar de la leche.
- Glaseado de cítricos : sustituya la leche y la vainilla por jugo de naranja o limón y agregue aproximadamente 1/2 cucharadita de ralladura finamente rallada.
- glaseado de moca : Mezcle 2 cucharaditas de gránulos de café instantáneo, 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar y 1 onza de chocolate para hornear sin azúcar derretido.
- Glaseado de fresa : haga puré o triture 1/4 taza de fresas en rodajas frescas o congeladas. Combine la mantequilla derretida y el azúcar en polvo con el puré de fresa. Agregue 1/2 cucharadita de extracto de vainilla. Agregue más azúcar en polvo o un poco de leche según sea necesario para untaro lloviznando.
- Glaseado de chocolate : aumente la mantequilla a 6 cucharadas y derrita con 2 onzas de chocolate sin azúcar. Reduzca el extracto de vainilla a 1 cucharadita.
- Glaseado de mantequilla y ron : agregue 1 1/2 cucharaditas de saborizante de ron y omita el extracto de vainilla.
- Esmalte teñido : Agregue un poco de colorante para alimentos al glaseado. Se prefiere el colorante para alimentos en gel porque no es tan fluido como la variedad líquida. Basta con 1 o 2 gotas; mezcle y agregue más si es necesario.
¿Cuánto tiempo tarda en secarse un glaseado para pasteles?
El azúcar de repostería endulza el glaseado y lo endurece hasta un acabado duro. La cantidad de tiempo que esto toma depende de la consistencia; un glaseado con menos líquido se secará más rápido. La mayoría de los glaseados deben secarse en 30 minutos.
¿Cuál es la diferencia entre glaseado y glaseado?
Los términos glaseado y glaseado a menudo se usan indistintamente y se hacen de la misma manera combinando azúcar de repostería con líquido. Técnicamente, el glaseado es más espeso que un glaseado, pero no tan espeso como el glaseado, y se puede rociar o esparcir sobre productos horneados.es la más fina de las coberturas dulces y se puede verter fácilmente. Con esta receta, puede hacer un glaseado o glaseado variando la consistencia.
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