El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 258 | Calorías |
| 14 g | grasa |
| 31 g | carbohidratos |
| 5 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 258 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 14 g | 18% |
| Grasa saturada 2g | 11% |
| colesterol 8 mg | 3% |
| sodio 278 mg | 12% |
| Carbohidratos totales 31 g | 11% |
| Fibra dietética 10g | 37% |
| proteína 5 g | |
| calcio 163 mg | 13% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Si te gusta la ensalada de col casera pero quieres que sea vegana, no busques más que esta receta. Una ensalada de col vegana es tan buena como una ensalada de col tradicional al estilo americano, y ahora será adecuada para cualquier persona que tome una ensalada sin huevo o sin huevo. dieta vegana .
Esta sencilla receta casera de ensalada de col vegana es realmente fácil de hacer. No contiene huevos ni lácteos y es perfecta para un picnic, una comida compartida o un barbacoa vegetariana o vegana . El truco es que usas mayonesa vegana en lugar de mayonesa normal o aderezo comprado en la tienda. Como muchos platos tradicionales, realmente no hay una forma incorrecta o correcta de hacer ensalada de col, así que si está acostumbrado a hacerlo de manera algo diferente, no dude en experimentar y cambiar esta recetaun poco, o desplácese hacia abajo para obtener más recetas de ensalada de col vegana aún más creativas para probar. Esta sencilla receta de ensalada de col vegana también es completamente libre de gluten.
ingredientes
- 1/3 taza de mayonesa vegana sin huevo
- 3 cucharadas de vinagre blanco
- Opcional: 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de leche de soja
- pizca de sal
- pizca de pimienta
- 1 cabeza de col verde en rodajas finas
- 3 zanahorias ralladas
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto -
Batir la mayonesa vegana, el vinagre, el azúcar, la leche de soya, la sal y la pimienta hasta que quede suave y cremoso para formar un aderezo.
El abeto -
En un tazón grande, combine el repollo en rodajas finas y las zanahorias ralladas, y agregue la mayonesa y el aderezo de vinagre, mezclándolo todo para combinar bien. El objetivo es asegurarse de que todo el repollo y las zanahorias estén uniformemente cubiertos conel aderezo.
El abeto -
Deje que su ensalada de col vegana se enfríe en el refrigerador durante al menos 2 horas antes de servir, si tiene tiempo, y más tiempo está bien.
El abeto -
Para servir, sacar del frigorífico y darle un batido rápido y suave para mezclar un poco todos los ingredientes y el aderezo.
El abeto -
¡Sirve y disfruta!
Consejos
- Para almacenar cualquier ensalada de col sobrante que tenga, transfiérala a un recipiente hermético y colóquela en el refrigerador inmediatamente. La ensalada de col sobrante puede durar hasta 1 o 2 semanas si se almacena correctamente. Antes de servir la ensalada de repollo sobrante, debe drenar un pocolos jugos. No los quite todos, pero si la ensalada es demasiado jugosa, es desordenada y menos apetitosa.
- Hay formas fáciles de agregar color y sabor a su ensalada de col. Para obtener más variedad de colores, pruebe con un repollo morado o un poco de cebolla morada. Para un sabor adicional, agregue algunas especias enteras como semillas de comino, semillas de cilantro o semillas de apio.Mezcle las especias directamente en la mezcla de salsa y le darán su sabor a medida que la ensalada de col se enfríe en el refrigerador.
- Agregue las sobras de ensalada de col a los sándwiches. Aunque la receta es vegana, esta ensalada es una excelente adición a un sándwich de pavo. También es sabrosa en un sándwich de verduras. Cómela de inmediato y con una servilleta adicional, ya que la ensalada puede sersucio.
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