Pautas nutricionales por porción | |
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463 | Calorías |
50 g | grasa |
2 g | carbohidratos |
5 g | proteína |
información nutricional | |
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Porciones: 12 | |
Cantidad por ración | |
Calorías | 463 |
% del valor diario * | |
Grasa total 50 g | 64% |
Grasa saturada 29g | 146% |
colesterol 148 mg | 49% |
sodio 135 mg | 6% |
Carbohidratos totales 2 g | 1% |
Fibra dietética 2g | 6% |
proteína 5 g | |
calcio 132 mg | 10% |
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. |
Probablemente piense que debería hervir las langostas. Hervirlas elimina el sabor, mientras que asarlas lo agrega. Por lo tanto, la próxima vez que quiera cocinar algunas langostas enteras, pruebe esto receta de langosta a la plancha .
ingredientes
- 1 libra / 450 gramos de mantequilla
- 1/2 taza / 120 ml albahaca fresca picado y presionado firmemente en una taza
- sal y pimienta recién molida al gusto
- 4 grandes colas de langosta
- 2 cucharadas / 15 mL aceite de oliva
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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en una licuadora o procesador de alimentos combine la mantequilla y la albahaca. Mezcle hasta que quede suave. Sazone con sal y pimienta al gusto y mezcle para mezclar. Si está usando mantequilla con sal, es posible que no necesite agregar sal.
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Transfiera la mezcla a un tazón pequeño, cubra y refrigere.
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Prepare las colas de langosta partiéndolas por la mitad. Para hacer esto, use un cuchillo grande y afilado. Coloque las colas de langosta en una tabla de cortar boca abajo. Corte por el centro hasta el caparazón en toda su longitud. Doble hacia atrás, rompiendo el caparazón. Puedes usar tijeras de cocina para cortar el caparazón si es necesario
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Unte ligeramente la carne con aceite y colóquela con el lado cortado hacia abajo en una parrilla precalentada a fuego medio. Ase de 5 a 7 minutos dependiendo del tamaño de las colas de langosta.
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Retirar de la parrilla, untar con abundante mantequilla de albahaca y servir.
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¡Disfruta!
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