Colas de langosta cubiertas con mantequilla de albahaca

Sabrina S. Baksh / Respecto a BBQ, Inc.

Preparación: 20 minutos
Cocinar : 10 minutos
Total: 30 minutos
Porciones: 12 porciones
Pautas nutricionales por porción
463 Calorías
50 g grasa
2 g carbohidratos
5 g proteína
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información nutricional
Porciones: 12
Cantidad por ración
Calorías 463
% del valor diario *
Grasa total 50 g 64%
Grasa saturada 29g 146%
colesterol 148 mg 49%
sodio 135 mg 6%
Carbohidratos totales 2 g 1%
Fibra dietética 2g 6%
proteína 5 g
calcio 132 mg 10%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Probablemente piense que debería hervir las langostas. Hervirlas elimina el sabor, mientras que asarlas lo agrega. Por lo tanto, la próxima vez que quiera cocinar algunas langostas enteras, pruebe esto receta de langosta a la plancha .

ingredientes

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. en una licuadora o procesador de alimentos combine la mantequilla y la albahaca. Mezcle hasta que quede suave. Sazone con sal y pimienta al gusto y mezcle para mezclar. Si está usando mantequilla con sal, es posible que no necesite agregar sal.

  3. Transfiera la mezcla a un tazón pequeño, cubra y refrigere.

  4. Prepare las colas de langosta partiéndolas por la mitad. Para hacer esto, use un cuchillo grande y afilado. Coloque las colas de langosta en una tabla de cortar boca abajo. Corte por el centro hasta el caparazón en toda su longitud. Doble hacia atrás, rompiendo el caparazón. Puedes usar tijeras de cocina para cortar el caparazón si es necesario

  5. Unte ligeramente la carne con aceite y colóquela con el lado cortado hacia abajo en una parrilla precalentada a fuego medio. Ase de 5 a 7 minutos dependiendo del tamaño de las colas de langosta.

  6. Retirar de la parrilla, untar con abundante mantequilla de albahaca y servir.

  7. ¡Disfruta!