| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 278 | Calorías |
| 8 g | grasa |
| 47 g | carbohidratos |
| 6 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 278 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 8 g | 10% |
| Grasa saturada 1g | 6% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 306 mg | 13% |
| Carbohidratos totales 47 g | 17% |
| Fibra dietética 4g | 15% |
| proteína 6 g | |
| calcio 133 mg | 10% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta receta usa el pescado entero, relleno de hierbas y limón. Si está buscando una comida rápida y sabrosa, ¡definitivamente debe probarla!
ingredientes
- 2 truchas de 1 lb / 450 g
- 2 cucharadas / 30 ml fresco perejil picado
- 2 cucharadas / 30 mL aceite de oliva
- 2 cucharadas / 30 ml de albahaca fresca finamente picada
- 2 cucharaditas / 10 ml fresco romero finamente picado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 limón cortado en 4 a 6 rodajas
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml de pimienta negra
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Mezcle el perejil, el aceite de oliva, la albahaca, el romero y el ajo. Divida la mezcla por la mitad. Unte la mitad uniformemente en el interior de cada pescado. Cubra con rodajas de limón aproximadamente 2 a 3 por pescado. Coloque el pescado en un plato grandey cubra con papel film. Refrigere por 2 horas.
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Precaliente la parrilla a fuego medio. Una vez que alcance la temperatura y esté listo para hacerlo coloque el pescado en la parrilla , engrase las rejillas de la parrilla. Haga aproximadamente 3 pasadas por la parrilla para crear una superficie antiadherente.
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Coloque con cuidado el pescado en la rejilla de la parrilla y cocine durante 4 a 5 minutos por cada lado. Asegúrese de estar atento a que se queme. Con una espátula grande resistente al calor, retire suavemente el pescado de la rejilla y déle la vuelta. Cocine por 4a 6 minutos o hasta que la temperatura interna alcance al menos 145 F.
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Una vez que el pescado esté cocido, retírelo del fuego y colóquelo en una tabla de cortar grande. Retire las rodajas de limón del centro y exprima un poco de jugo de limón fresco sobre la carne fresca este paso es opcional. Sirva con sus acompañamientos favoritos.
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¡Disfruta!
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