Un licuado de naranja recién hecho es una delicia absoluta en los calurosos días de verano. Es a excelente bebida mixta a base de cerveza es muy fácil de hacer y eclipsa a cualquier shandy embotellado de una tienda. Esta receta agrega un par de extra sabores frescos de la huerta a la mezcla, creando uno de los shandies más sabrosos en un lote del tamaño de una jarra, para que esté listo para compartir con amigos.
La receta comienza con una naranjada de albahaca y romero. Se hace igual que limonada recién exprimida pero usa un jarabe simple casero de albahaca y romero para endulzar el jugo de naranja. El jugo de hierbas es fantástico por sí solo y mejora aún más cuando se vierte con una excelente cerveza. Sin embargo, las cervezas de trigo son las favoritas de esta receta lagers resultará en una igualmente satisfactoria y refrescante shandy .
ingredientes
- Para la naranjada de albahaca y romero :
- 3 tazas de agua divididas
- 1 taza de azúcar
- 2 piezas de ralladura de naranja de 2 pulgadas
- 1/4 taza de hojas de albahaca frescas
- 1/4 taza de romero fresco
- 4 tazas de jugo de naranja fresco
- Para el Orange Shandy :
- 6 onzas de naranjada de albahaca y romero
- 6 onzas de cerveza cerveza de trigo o lager, para llenar
- Decoración: rodaja de naranja
Pasos para hacerlo
Haga la naranjada de albahaca y romero
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Reúna los ingredientes.
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En una cacerola pequeña, hierva 1 taza de agua. Agregue el azúcar hasta que esté completamente disuelto.
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Reduzca el fuego y agregue la ralladura de naranja, el romero y la albahaca. Tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Retire del fuego y deje que el almíbar se enfríe completamente, manteniendo la olla tapada. Colar las hierbas y la ralladura.
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Combine el almíbar, el jugo de naranja y 2 tazas de agua en una jarra. Revuelva y enfríe en el refrigerador durante al menos 2 horas.
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Sirva la naranjada dentro de unos días.
Prepara el licuado de naranja
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En un vaso alto lleno de hielo, vierta la naranjada de albahaca y romero hasta que el vaso esté medio lleno.
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Cubra con cerveza y decore con un rodaja de naranja .
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¡Sirve y disfruta!
Consejos
- La naranjada de mejor sabor está hecha con jugo de naranja recién exprimido . Debería poder obtener 3 onzas de jugo de una naranja promedio. Para obtener 4 tazas, cuente con exprimir 10 naranjas.
- No es necesario eliminar todos los hojas de romero desde el tallo. Simplemente mezcle un par de ramitas enteras aproximadamente 4 pulgadas de largo en el almíbar.
- Por otro lado, es mejor usar solo hojas de albahaca ya que el tallo puede alterar el sabor. Afortunadamente, las hojas de la hierba son grandes, por lo que es muy fácil recogerlas.
- Use un cuchillo de cocina o un pelador afilado para cortar los trozos ralladura de naranja .
- El hielo es una buena adición a este batido, pero no es necesario si la cerveza y la naranjada están frías. También es una buena idea servirlo vasos fríos .
variaciones de recetas
- La naranjada se puede endulzar con cualquiera de una variedad de jarabes simples , incluso sin sabor para un sabor a naranja puro. Pruébelo con canela o jengibre para darle un toque de especias, dele un toque de menta o pruebe con otra combinación de hierbas como lavanda y salvia .
- Agregue una inyección 1 1/2 onzas de tequila o vodka a cada vaso cuando construyendo las bebidas para una patada extra.
¿Qué tan fuerte es un licuado de naranja con albahaca y romero?
Dado que este licuado es una mezcla 50-50 de naranjada y cerveza, el contenido de alcohol final será la mitad de la fuerza de la cerveza que elija verter. Si agrega hielo, la dilución también influirá, ayudando a crear una bebida muy suave. Por ejemplo, si su cerveza tiene un 5 por ciento de ABV, el licuadoser solo 2.4 por ciento ABV.
