Lista de verificación para la planificación de una fiesta de barbacoa

Equipo para asar a la parrilla

La parrilla es el corazón de cualquier gran barbacoa. Mientras las parrillas vienen en todas las formas y tamaños y cada chef de patio trasero tiene su preferencia entre el gas y el carbón, las herramientas que necesita son todas iguales.

Una inversión en un buen juego de herramientas para barbacoa puede durar años. Asegúrese de tener una espátula de acero inoxidable, tenazas y un tenedor para asar que resista el calor. Un cepillo para hilvanar también será útil, al igual que un guante ignífugo y un delantal.¡Tampoco olvide el gas o el carbón extra para la parrilla!

Lista de verificación de la parrilla

• espátula
• pinzas
• tenedor de parrilla
• Guante de parrilla
• delantal
• gas o carbón
• papel de aluminio
• aceite
• toalla

Bebidas heladas

Una buena cantidad de bebidas mantendrá a todos frescos y frescos. Hay muchas bebidas que son ideales para una comida al aire libre en el patio trasero, por lo que seguramente encontrará algo para todos.

Bebidas para todos

Ofrezca una variedad de bebidas sin alcohol para niños e invitados que no beben alcohol. La bebida más importante, especialmente si es un día caluroso, es el agua. Asegúrese de tener suficiente reserva para que todos puedan mantenerse hidratados.

Los ponches de frutas son perfectos para una parrillada de verano y una jarra de limonada casera siempre es un éxito. También puedes ofrecer otras recetas divertidas como la ponche de arándano espumoso o el golpe cardinal .

Bebidas para adultos

Llenar la hielera con cerveza helada es una tradición de la barbacoa. Si bien puede comprar una caja de su marca de confianza, hay muchas cervezas fantásticas para explorar .

Maridar comidas a la parrilla con vino es otra aventura que puede mantenerte ocupado todo el verano. Es divertido descubrir el "reglas" para encontrar un buen vino para cocinar al aire libre y a menudo encontrará que los vinos tintos económicos son las mejores opciones.

También puede mostrar sus habilidades de barman y hay mucha diversión cócteles dignos de cocinar al aire libre . Por lo general, son fáciles de mezclar y reproducir las frutas más frescas del verano.

Lista de verificación de bebidas

• cerveza, vino, cócteles
• limonada o ponche sin alcohol
• refresco
• agua
• vasos de plástico
• más frío
• hielo
• abrebotellas
• sacacorchos

condimentos y salsas

desde la marinada para un bistec o acompañamientos para sus hamburguesas, son las pequeñas cosas las que mejoran su comida. Los condimentos, las especias y las salsas necesarias para una barbacoa dependerán de lo que esté cocinando, aunque hay algunos alimentos básicos que ganóno quiero olvidar.

salsa BBQ

aunque hay muchos excelentes salsas para barbacoa disponible en la tienda, es posible que desee hacer el suyo propio. La mayoría recetas de salsa barbacoa son fáciles y pueden darle un toque personalizado a su carne asada.

• Salsas BBQ para Pollo
• Salsas BBQ para Costillas
• Salsas BBQ a base de frutas
• Salsas BBQ a base de mostaza
• Salsa BBQ a base de vinagre
• Salsa BBQ estilo Memphis
• Salsa BBQ estilo Texas

Lista de verificación de hamburguesas y perritos calientes

Para un menú de hamburguesas y perritos calientes, los condimentos son esenciales. Establecer todos los ingredientes favoritos garantizará que todos puedan preparar su comida ideal. Para realmente diferenciar sus hamburguesas prueba una salsa secreta o ingredientes creativos ¡seguro que harán súper hamburguesas!

• salsa de tomate
• mostaza
• salsa barbacoa
• mayonesa
• salsa picante
• queso
• tomates
• lechuga
• cebolla
• Hongos
• tocino
• Panecillos para hamburguesas o perritos calientes

Lista de verificación de condimentos para barbacoa

para cualquier otro estilo de barbacoa , es posible que necesite algunos condimentos especiales. Algunos de estos irán directamente a la comida a la parrilla, mientras que otros se pueden usar como aderezos o salsas.

Si necesita alguno de estos dependerá en gran medida de lo que esté sirviendo. Por ejemplo, la salsa es imprescindible con chips de tortilla en la mesa, mientras que las papas fritas regulares pueden requerir salsa ranchera o de cebolla francesa.

• salsa
• salsa ranchera o cebolla francesa
• hummus
• sal y pimienta
• adobo para carne
• Especias para pechuga
• Tahini para la cocina del Medio Oriente
• chimichurri para cocina latinoamericana
• Tandoori Masala para cocina india

Carnes, acompañamientos y postres

El menú para una barbacoa puede ser tan complejo o simple como desee. Puede ir con alimentos básicos pasados ​​de moda o mostrar su destreza culinaria. Diviértase con esta parte porque es el enfoque de todo el día.

la red eléctrica

Muchas comidas deliciosas son perfectas para la parrilla. Si bien la carne es a menudo la primera opción, las hay varias opciones vegetarianas también. Elija uno o dos platos principales y guarde las otras ideas para la próxima parrillada.

No importa cuál elija, todo se trata del condimento. Además, asegúrese de revisar técnica adecuada para asar a la parrilla y tiempos de cocción para asegurarse de que todo esté hecho a la perfección.

• Filetes perfectamente asados
• Mejores hamburguesas
• Frotaciones de pecho
• Carne de cerdo desmenuzada
• Frotaciones de costillas
• Recetas de pollo a la parrilla
• Pescado a la parrilla en tablones de cedro
• Camarones a la parrilla
• salmón a la plancha
• Las mejores carnes para fumar
• Brochetas de verduras

Los lados

asegúrese de servir un par de guarniciones en su parrillada . Pueden incluir los mejores productos de la temporada de verano y se pueden preparar muchas ensaladas frías con anticipación. Algunas de estas son excelentes aperitivos mientras espera la parrilla también.

• ensalada de col
• ensalada de papa
• Ensalada de pasta
• maíz en la mazorca
• Sandía, bayas y otras frutas de verano
• Cortar verduras para mojar
• tortilla o papas fritas
• rollos de cena, tortillas o pitas

Los Postres

¡No nos olvidemos del postre! Aunque la parrilla puede recibir toda la atención, sus postres al aire libre terminan la fiesta a la perfección.

• Postres frescos para días calurosos
• Helado rojo, blanco y azul
• Postres al aire libre sin gluten

Configuración de la mesa y seguridad

Tu mesa de picnic será el centro de toda la acción. Vístelo con decoraciones divertidas o manténgalo simple y funcional. De cualquier manera, hay algunas cosas que definitivamente necesitará.

Lista de verificación de la configuración de la mesa

En el caso de la vajilla, es fácil recoger platos, utensilios y vasos desechables. Hacen que la limpieza sea muy fácil porque todo se tira a la basura cuando terminas.

Si desea ser más respetuoso con el medio ambiente, elija suministros de mesa al aire libre reutilizables. Deberá limpiarlos después de cada fiesta, pero tienden a ser asequibles y lo suficientemente duraderos como para pasar uno o dos años decomidas al aire libre.

• platos y cuencos
• tenedores, cucharas y cuchillos
• tazas
• servilletas
• mantel
• tabla de cortar
• palillos de dientes

Lista de verificación de seguridad

Toda la diversión y la emoción de su fiesta en el patio trasero pueden terminar rápidamente si hay un accidente. Esté preparado y asegúrese de tener estas cosas a mano en caso de que suceda algo. Tampoco es una mala idea conseguirlo un repaso sobre la seguridad de la parrilla .

• botiquín de primeros auxilios
• extintor de incendios
• protector solar
• repelente de insectos o velas