El abeto / Nyssa Tanner
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 10 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 2 g | carbohidratos |
| 0 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 10 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 1% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 876 mg | 38% |
| Carbohidratos totales 2 g | 1% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 0 g | |
| calcio 19 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Es divertido hacer el tuyo propio mezclas de condimentos y mezclas caseras . Puede personalizarlos a su gusto. También suele ser mucho más fácil que tratar de encontrar estas mezclas en la tienda. Haga su propia mezcla de condimentos Beau Monde y guárdela en un recipiente bien cerrado para usar en recetas.
La mezcla de condimentos Beau Monde es una combinación de bastante especias ordinarias que es una mezcla deliciosa cuando se usa en carnes o pollo. También es muy buena mezclada con carne molida o pavo molido para hacer hamburguesas . La frase modo bello significa "buena sociedad" en francés, pero nadie sabe realmente el origen de la mezcla o de dónde obtuvo su nombre.
Esta mezcla generalmente combina semillas de apio, cebolla en polvo y ajo en polvo. Puede restar cualquiera de las especias solicitadas o agregar las que desee. Agregue un poco de canela o tal vez un poco de tierra tomillo o albahaca. La hoja de laurel se debe moler porque esta hoja tiene una espina muy afilada que puede causar lesiones si se come. Asegúrese de que la hoja esté completamente triturada hasta convertirse en polvo. También puede moler la semilla de apio para obtener una mezcla más mezclada.
Etiquete esta mezcla con el nombre y la fecha en que se hizo. Úsela en sopas, guisos, guisos y para sazonar carnes y pollos a la parrilla.
ingredientes
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de hoja de laurel molida
- 1 cucharada molida pimienta de Jamaica
- 1 cucharada de pimienta negra molida
- 1 cucharada de clavo molido
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita molida pimienta blanca
- 1 cucharadita de nuez moscada molida
- 1 cucharadita de macis molida
- 1 cucharadita de semillas de apio molidas
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto / Nyssa Tanner
-
En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes: la sal, la hoja de laurel molida, la pimienta de Jamaica, la pimienta negra, el clavo, la cebolla en polvo, la pimienta blanca, la nuez moscada, la macis y la semilla de apio.
El abeto / Nyssa Tanner
-
Mezclar con una cuchara hasta que esté muy bien mezclado.
El abeto / Nyssa Tanner
-
Vierta la mezcla de condimentos en un frasco con tapa hermética y guárdelo en un lugar fresco y seco hasta por 6 meses.
El abeto / Nyssa Tanner
Consejos
- Para moler especias, use una especia o molinillo de café . Agregue las especias y presione la máquina como lo haría con una licuadora o procesador de alimentos.
- Para limpiar un molinillo de especias, puede pasar algunos cubos de pan a través de él. Eso recogerá cualquier especia sobrante y le dará pan rallado sazonado en la ganga. Si está usando un molinillo de café, límpielo antes y después de agregarlas especias para evitar agregar un sabor a café a su mezcla.
- La mayoría de las mezclas de especias durarán unos seis meses si almacenado en un lugar fresco y oscuro.
- Asegúrese de comenzar con especias muy frescas. Las especias deben oler muy fuerte; si no es así, deséchelas y compre nuevas.
- Siempre marque las especias con la fecha de compra si no tienen una fecha de vencimiento estampada en la botella o frasco.
Etiquetas de receta:
