| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 638 | Calorías |
| 42 g | grasa |
| 14 g | carbohidratos |
| 49 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 638 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 42 g | 54% |
| Grasa saturada 20g | 100% |
| colesterol 178 mg | 59% |
| sodio 649 mg | 28% |
| Carbohidratos totales 14 g | 5% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| proteína 49 g | |
| calcio 504 mg | 39% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Algunas noches no hay nada mejor que una comida de carne y papas, y esto cazuela combina ambas comidas caseras en un solo plato. Patatas ralladas crujientes pero tiernas arriba a cazuela de jugosa carne molida unido con una salsa cremosa de queso. Es ideal en una noche fría y un verdadero placer para la familia. Las sobras se pelearán al día siguiente. Haga un gran grande ensalada verde para ir con esto
ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva dividido
- 1 taza de cebolla picada
- 1 taza de zanahorias picadas
- 1 cucharadita de ajo finamente picado
- 2 libras carne molida
- sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 1 taza caldo de pollo
- 1 taza de crema agria
- 2 tazas un paquete de 8 onzas de queso cheddar rallado
- 2 grandes papas para todo uso de Idaho aproximadamente 3/4 de libra, pelado y rallado
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 375 F. Engrase ligeramente una fuente para hornear poco profunda de 2 cuartos o rocíe con spray antiadherente para cocinar .
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Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en a sartén grande a fuego medio-alto.
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Agregue las cebollas, las zanahorias y el ajo y saltee durante 4 minutos, hasta que estén tiernos.
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Agregue la carne molida y saltee durante unos 8 minutos, revolviendo y partiendo la carne con una cuchara, hasta que toda la carne esté dorada.
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Conviértalo en un colador para escurrir y devuélvalo a la sartén. Sazone con sal y pimienta y agregue el orégano, el caldo de pollo, la crema agria y 1 taza de queso rallado. Cocine a fuego lento durante 3 minutos, luego dé la vueltamezcla en la fuente para hornear preparada.
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Coloque las papas ralladas en un paño de cocina limpio y gírelo y apriételo sobre el fregadero para eliminar la mayor cantidad de agua posible de las papas.
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En un tazón mediano mezcle las papas ralladas con la cucharada restante de aceite y sazone con sal y pimienta. Distribuya uniformemente las papas sobre la mezcla de carne molida.
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Hornee por 30 minutos hasta que las papas estén tiernas y doradas por encima. Espolvoree la taza restante de queso rallado encima de las papas y regrese la cazuela al horno por 5 minutos, hasta que el queso se derrita.
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¡Sirva caliente y disfrútelo!
Advertencia sobre recipientes de vidrio para hornear
Para guisos prefabricados o sobras que están en una fuente para hornear de vidrio y han sido refrigerados, no los coloque directamente en un horno caliente como el el vidrio puede romperse . En su lugar, coloque cualquier recipiente de vidrio frío para hornear en un horno frío para que se caliente mientras se precalienta. O deje que el recipiente para hornear descanse fuera del refrigerador durante 30 minutos para que alcance la temperatura ambiente mientras el horno se precalienta.
sugerencia
Qué pueden hacer los niños : Mida los diversos ingredientes. También puede sugerirles a sus hijos que escojan una hierba o especia que no sea el orégano para cambiar las cosas piense en tomillo, mejorana, albahaca o chile en polvo, esparzan las papas sobre la cazuela, espolvorean el quesoal final.
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